重庆网络广播电视台记者 向泓羽
3月23日，在梁平区虎城镇大荣村的羊肚菌种植大棚内，一茬接一茬的羊肚菌撑起了褐色的小伞，负责人钟海龙看着大棚内“长势良好”的羊肚菌，喜悦之情溢于言表。
据了解，羊肚菌形态酷似羊肚，富含蛋白质、维生素、氨基酸等20余种营养元素，是一种珍贵的食材。去年，大荣村引进了重庆洣逸农业开发有限公司，流转田地用于种植羊肚菌。
钟海龙告诉记者由于去年缺乏种植经验，温度和湿度没有掌握好，20％的大棚没有菌菇产量。为了保证羊肚菌的正常生长，今年2月以来，他天天在大棚外来回转悠，在菌菇生长前期，确保大棚密封好。他还说今年羊肚菌长势极好，所有大棚都有产量，一人一天的采摘量在50公斤左右。
据介绍，采摘回去的羊肚菌洗净后将放入烘干车间，10小时后得到制成的干品，然后入罐包装。八斤鲜活羊肚菌经过烘干处理后，能制成1斤多干品。该种植基地今年新鲜羊肚菌总产量预计达到1000公斤以上，预计收益将达到120万元。
钟海龙说，明年，还将扩大羊肚菌生产规模，建立合作社经营模式，给乡亲们提供菌种、指导技术、销售渠道，让更多的群众都参与进来，共同走上致富路。
梁平 向泓羽
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