重慶網絡廣播電視臺記者 向泓羽
3月23日，在梁平區虎城鎮大榮村的羊肚菌種植大棚內，一茬接一茬的羊肚菌撐起了褐色的小傘，負責人鍾海龍看著大棚內“長勢良好”的羊肚菌，喜悅之情溢於言表。
據瞭解，羊肚菌形態酷似羊肚，富含蛋白質、維生素、氨基酸等20餘種營養元素，是一種珍貴的食材。去年，大榮村引進了重慶洣逸農業開發有限公司，流轉田地用於種植羊肚菌。
鍾海龍告訴記者由於去年缺乏種植經驗，溫度和溼度沒有掌握好，20％的大棚沒有菌菇產量。為了保證羊肚菌的正常生長，今年2月以來，他天天在大棚外來回轉悠，在菌菇生長前期，確保大棚密封好。他還說今年羊肚菌長勢極好，所有大棚都有產量，一人一天的採摘量在50公斤左右。
據介紹，採摘回去的羊肚菌洗淨後將放入烘乾車間，10小時後得到製成的幹品，然後入罐包裝。八斤鮮活羊肚菌經過烘乾處理後，能製成1斤多幹品。該種植基地今年新鮮羊肚菌總產量預計達到1000公斤以上，預計收益將達到120萬元。
鍾海龍說，明年，還將擴大羊肚菌生產規模，建立合作社經營模式，給鄉親們提供菌種、指導技術、銷售渠道，讓更多的群眾都參與進來，共同走上致富路。
梁平 向泓羽
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