V晓123
辽宁名菜；兰花熊掌👍凤腿鲜鲍👍游龙戏凤👍红梅鱼肚👍红烧海参🐟熇大虾🦐红烧海螺🐚油煎黄花鱼👍清蒸大飞蟹🦀️葱烧海鲫鱼🐟清蒸花盖蟹🦀️沟帮子熏鸡👍
酆都大帝0
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。山东临沂人，我们家乡的传统美食就是煎饼了，可能在多数人碗中它算不得美食，但是临沂人对它却是情有独钟，用父母那一辈人说的话，十天不吃煎饼就万分想念，感觉什么都吃不下去了。
以前的煎饼多是玉米面糊做的，一年只烙一次，就是玉米丰收的时候，那时候十几户人家组合在一起，轮流着烙煎饼，因为那个时候，虽然家家户户烙煎饼，但是烙煎饼的鏊子却不是每家都有的，而且用鏊子之前要花比较长的时间来练鏊子，很麻烦，有的人家有鏊子，但是不好用，也只能等着和大家一起烙，比如今天我家烙煎饼，其它等着用鏊子的人家都会来帮忙，烙这一次，就吃整整一年。
煎饼很薄，烙出来很快就会变干，所以容易保存，吃的时候，提前再上面均匀的撒上少于水，盖起来，大约半个小时，就可以叠起来吃了，一次一般都是洒三四天的，非常方便。
小时候后卷上猪油和白糖一起吃，大人则喜欢卷咸菜和大葱。
现在条件好了，会加入大豆、花生、小米，都是营养价值很高的粗粮，而且有专门加工煎饼的地方了，但是家乡的人们还是习惯和乡亲一起烙煎饼，有说有笑，其乐融融，就是不像以前烙的那么多了，一般能吃半年的就够了，因为后半年天热的时候，如果保存不当，煎饼虽然不会坏，但会生虫子。反正加工煎饼也是十分的简单，而且商店都可以买到，就是价格不低，白面的也要2.5元一斤，高粱、小米的都是五元一斤，对于一日三餐都要吃它的人来言，还是比较贵的，所以多数人都会选择自带食材去加工点加工。
如今煎饼的吃法越来越多了，还有了铁板烧，选择自己喜欢的菜，把各种菜混合在一起炒熟，卷在煎饼里，加上鸡柳、烤肠，很受我们家长人们的喜爱。
山东临沂人，我们家乡的传统美食就是煎饼了，可能在多数人碗中它算不得美食，但是临沂人对它却是情有独钟，用父母那一辈人说的话，十天不吃煎饼就万分想念，感觉什么都吃不下去了。
以前的煎饼多是玉米面糊做的，一年只烙一次，就是玉米丰收的时候，那时候十几户人家组合在一起，轮流着烙煎饼，因为那个时候，虽然家家户户烙煎饼，但是烙煎饼的鏊子却不是每家都有的，而且用鏊子之前要花比较长的时间来练鏊子，很麻烦，有的人家有鏊子，但是不好用，也只能等着和大家一起烙，比如今天我家烙煎饼，其它等着用鏊子的人家都会来帮忙，烙这一次，就吃整整一年。
煎饼很薄，烙出来很快就会变干，所以容易保存，吃的时候，提前再上面均匀的撒上少于水，盖起来，大约半个小时，就可以叠起来吃了，一次一般都是洒三四天的，非常方便。
小时候后卷上猪油和白糖一起吃，大人则喜欢卷咸菜和大葱。
现在条件好了，会加入大豆、花生、小米，都是营养价值很高的粗粮，而且有专门加工煎饼的地方了，但是家乡的人们还是习惯和乡亲一起烙煎饼，有说有笑，其乐融融，就是不像以前烙的那么多了，一般能吃半年的就够了，因为后半年天热的时候，如果保存不当，煎饼虽然不会坏，但会生虫子。反正加工煎饼也是十分的简单，而且商店都可以买到，就是价格不低，白面的也要2.5元一斤，高粱、小米的都是五元一斤，对于一日三餐都要吃它的人来言，还是比较贵的，所以多数人都会选择自带食材去加工点加工。
如今煎饼的吃法越来越多了，还有了铁板烧，选择自己喜欢的菜，把各种菜混合在一起炒熟，卷在煎饼里，加上鸡柳、烤肠，很受我们家长人们的喜爱。
江湖美食小强哥
山东临沂人，我们家乡的传统美食就是煎饼了，可能在多数人碗中它算不得美食，但是临沂人对它却是情有独钟，用父母那一辈人说的话，十天不吃煎饼就万分想念，感觉什么都吃不下去了。
以前的煎饼多是玉米面糊做的，一年只烙一次，就是玉米丰收的时候，那时候十几户人家组合在一起，轮流着烙煎饼，因为那个时候，虽然家家户户烙煎饼，但是烙煎饼的鏊子却不是每家都有的，而且用鏊子之前要花比较长的时间来练鏊子，很麻烦，有的人家有鏊子，但是不好用，也只能等着和大家一起烙，比如今天我家烙煎饼，其它等着用鏊子的人家都会来帮忙，烙这一次，就吃整整一年。
煎饼很薄，烙出来很快就会变干，所以容易保存，吃的时候，提前再上面均匀的撒上少于水，盖起来，大约半个小时，就可以叠起来吃了，一次一般都是洒三四天的，非常方便。
小时候后卷上猪油和白糖一起吃，大人则喜欢卷咸菜和大葱。
现在条件好了，会加入大豆、花生、小米，都是营养价值很高的粗粮，而且有专门加工煎饼的地方了，但是家乡的人们还是习惯和乡亲一起烙煎饼，有说有笑，其乐融融，就是不像以前烙的那么多了，一般能吃半年的就够了，因为后半年天热的时候，如果保存不当，煎饼虽然不会坏，但会生虫子。反正加工煎饼也是十分的简单，而且商店都可以买到，就是价格不低，白面的也要2.5元一斤，高粱、小米的都是五元一斤，对于一日三餐都要吃它的人来言，还是比较贵的，所以多数人都会选择自带食材去加工点加工。
如今煎饼的吃法越来越多了，还有了铁板烧，选择自己喜欢的菜，把各种菜混合在一起炒熟，卷在煎饼里，加上鸡柳、烤肠，很受我们家长人们的喜爱。
心有千千结97
我老家是河北石家庄，石家庄小吃那也是全国非常出名的，种类也比较多，具体的有：赵县雪花梨，行唐大枣，牛肉罩饼，烧饼裹肉，缸炉烧饼等等，有许多美食都是全国闻名，今天跟大家分享几道美食，希望大家能了解我的家乡。
一.金毛狮子鱼
这道菜是用鲤鱼加工制作而成的，色泽金黄，形状似狮子，酸甜可口，故此得名。这道菜始于民国初期，由石家庄市中华饭店名厨袁清芳创作。
做法：鱼从嘴唇劈开，将鱼身两面上下交叉劈成薄片，再用剪刀剪成细丝。辅料：葱姜蒜，火腿片。鸡蛋糊均匀抹在鱼身上，下油锅边炸边抖动，呈金黄色捞出。锅中留底油，下去辅料，加酒，醋，白糖，等炒制浓稠，淋上热油出锅。浇在鱼身即可。
二.辛集咸驴肉
色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。每天把要煮的驴肉放在冷水浸泡，每小时换一次水，放入煮锅，加入花椒，大料，小茴香大火烹煮，肉熟后撤火，用石块压好锅盖，闷煮一夜，第二天早晨捞出来，切成条即可使用。
三.锅贴饼子
用玉米面或者高粱面，用开水泼面，趁热贴于锅边，饭熟饼熟，挨锅一面烤成焦黄褐色，酥脆可口。
饼子下边煮上小黄鱼，用饼子沾着鱼汤，那叫一个美味啊！
我河北石家庄，人杰地灵，美食小吃也是遍布全国，把家长带向全国，把美食带向世界！
90大叔美食
我是新疆人，我们家乡人最爱吃的就是拉条子了，也就是拌面了，在家乡人的眼中，拌面就是家家户户都要吃的，是一种主食。
北方人偏爱面食，拉条子简单来说就是将面和好，把菜炒好，将面拉好用开水煮熟后和菜拌在一起吃，就是面拌菜，菜的种类很多，适合拌面的菜也很多，吃拉条子的时候还可以弄点蒜放在面里，那样就更加好吃了。
在家乡拉条子很受欢迎，是一种传统美食，已经有几十年的历史了，来到新疆旅游的人至少会有一餐吃的就是新疆拉条子，可见拉条子在新疆还是挺受欢迎的。
之所以把新疆拉条子展现给全国人民就是因为它非常好吃，面非常劲道，对于经常干体力活的人来说是最佳的首选了。
李小厨美食
当然是我们家乡的缙云烧饼啦。又便宜又好吃，4块钱一个，是我们当地的特色美食。
缙云烧饼，也可以称它为桶饼，是浙江省缙云县的传统地方特色小吃。据说，有650余年的历史。它是以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，饼上面还撒上一层芝麻，然后经烧饼桶炭火烘烤制成。所以，刚出炉时的烧饼非常香气扑鼻，让人直流口水。如果你会吃辣，可以要求商家给你多放些辣椒，那也是十分好吃的呢。
缙云烧饼，也是我从小吃到大的一个美食。爸妈不在家时，我经常为了省几块钱，跑去买家门口对面的缙云烧饼，那时才3块钱一个，而且味道一点都不差。外酥内脆，咬一口，香味立马蹿了出来，里面夹着糖水喝和芝麻特有的香味，让人鲜的直流口水，我一次能吃好几个呢。
如果你们有机会，都可以来我家乡尝尝我们的缙云烧饼。
熊二乐园
我是陕西媳妇，最爱吃我们这的搅团，搅团搅团，搅得時间越长越好吃，要顺着一个方向使劲搅搅不动为止，这样做出来了搅团，弹，软，滑。再浇上西红柿汤或者浆水，再配上青菜，韭菜，辣椒油，吃起来那叫一个爽。三碗都不够。
烟消云散5948
作为河北唐山人，最希望分享给大家的一道美食当属“炸千子”。
炸千作为河北特产，在逢年过节请客宴席上一直都是作为主力的存在，每家每户的饭桌上都能看到炸千的存在，千做法简单多样，有豆皮、鸡蛋面糊、饹馇等，其中用饹馇包裹居多。
小时候快过年时，炸千是家家户户必备的一道硬菜，一是炸千经过油炸后，保质期长，存放时间久，想吃的时候过遍油就行，吃起来方便；二是在肉制品不多的年代里，吃到这么香的满口肉汁又表皮酥酥的菜实在是好东西啊。
下面附上老家炸千做法：
1.将时肉剁成馅。
2.加适量葱姜水和鲜汤搅动，加盐，味素，胡椒粉，香油，料酒。
3.朝一个方向搅拌均匀。
4.提前买好现成的“饹馇”。
5.将调好肉馅卷在饹馇中，用面粉液涂在面皮上使其沾牢。
6.将饹馇向一个方向卷起。
7.卷好的饹馇肉卷备用。
8.锅中倒油，6成热时下入饹馇卷炸到金黄定型捞出。
9.切成斜段后油温八成热入复炸，熟透捞出控油即可。
最后希望唐山的传统民间美食能够让全中国的人民有所了解，谢谢。
蒙哥美食
坐标广西北海，除了前段时间最火的沙蟹汁，最能代表北海特色的食物想必就是北海沙虫了。
北海最早是由疍家渔民发展起来的，北海的饮食文化自然离不开疍家的饮食文化。由于地理位置优越，沙虫的产量丰富而质优。
挖沙虫是疍家妇女每日要做的事。天刚微亮，疍家妇女们便开始整装待发了。成群结队的疍家妇女们挑着担子走在沿海的滩涂上，借着微弱的天色开始了一天的工作。有的用锄头，有的用铁锹。挖沙虫首先要看准沙虫洞，然后手脚要快，挖的速度要迅速，不然沙虫就会钻到深处，很难再捉到。
除了生鲜的沙虫，当地人也习惯将沙虫晒干制成干品，制成干品后的沙虫用于炖汤熬粥更为鲜美，同时保存时间更长。
疍家人喜吃沙虫，于是沙虫便被带上了北海家家户户的餐桌上。
（左下为沙虫刺身）
沙虫味美鲜嫩，营养价值也十分丰富，富有“海人参”的美誉。本地人也常说“要美容，吃沙虫；论养生，海人参。”
沙虫不仅仅是北海人记忆中的味道，更是北海饮食文化的一种传承和发扬。
这便是我最希望展现给全国人民的本地美味。
努力划水的小咸鱼
今天在这美好时光里十分感激在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。
首先说一下炒凉粉的来源吧，炒凉粉起始于宋朝，最早起始于民间，最开始和豆腐的出现是一样的，一开始是为了冲击而出现的一种食物，它的治法也很简单的，和凝胶类似，及豆制品在一个大缸中完全搅和，然后凝结而成。
炒凉粉的味道十分鲜美，入口即化，有一种果冻的感觉，但是他又很脆嫩，类似于日本豆腐那种吃法。他的炒法其实有很多种，不过我最喜欢吃的一种，还是将凉粉放置于大锅中完全爆炒。
然后加入蒜和特制的香料，油完全化开之后，就可以盛出来了，这种吃法是最鲜美的，它的味道涨幅和老开封人的口味，每到夏天的时候，大家称一个桌子，然后将凉粉和烧饼全部端上桌，再加上一些烧烤，那个感觉简直爽翻。
其实现在开封许多小吃街的炒凉粉都不是真正的原始味道了，因为加入了商业化的元素，所以炒出来的凉粉有一种说不出来的感觉，并不是非常的地道。我建议你可以去开封东郊的原小吃街吃。
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！
