经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：鲁菜九转大肠 推荐指数：5星 操作指数：2星
鲁菜九转大肠
材料：大肠2根、老抽15g、糖10g、砂仁粉2g、肉桂粉2g、葱末适量、生抽10g、料酒少许、葱适量、花椒适量、大料适量、姜段适量、花椒油5g、胡椒粉2g、香菜末少许、盐适量、姜末适量、蒜末适量
做法
1.大肠用面粉，醋反复里外搓洗干净至无异味。
2.凉水下入大肠加入葱姜段花椒，料酒烧开捞出控干水分备用。
3.重新下水放入大肠，加入葱姜，10克老抽，花椒大料煮熟，筷子轻松插透即可。
4.煮熟的大肠捞出晾凉切段，剪刀修剪整齐。
5.热锅热油，放入大肠煎炸，煎至两面金黄，捞出控油。
6.热锅热油，放入葱姜蒜小火煸香，加入醋、5克老抽、生抽、糖、适量水烧开。
7.放入大肠烧制20分钟左右，边煮边用勺把汤汁反复淋在大肠上。
8.汤汁收到80%，加入肉桂、砂仁和胡椒粉，到汤汁浓稠，淋少许花椒油即可。
接下一道美食：特色炸蛎黄 推荐指数：5星 操作指数：2星
特色炸蛎黄
材料：牡蛎肉适量、植物油适量、猪油适量、面粉适量、淀粉适量、泡打粉适量、蛋黄一个、清水适量、椒盐适量、葱适量、姜适量、盐适量
做法
1.牡蛎肉洗净，沥干水分，葱姜切丝。
2.牡蛎肉放入葱姜丝腌制30分钟，放入适量的盐。
3.另碗加入面粉、淀粉（面粉与淀粉1:1），少许泡打粉，加入一个蛋黄及适量的清水调成发酵糊。
4.肥肉炼制而成猪大油，牡蛎沾上猪油放入冰箱冷冻稍微定型。
5.椒盐准备好，热锅热油（8成热），牡蛎肉沾糊炸制。
6.炸至成型捞出，油温烧至八成半复炸上色即可。
今天最后一道美食：鲁式虎酱豇豆 推荐指数：4星 操作指数：2星
鲁式虎酱豇豆
材料：豇豆500g、花椒面适量、白砂糖适量、香油适量、鸡精适量、植物油适量、大蒜末适量、甜面酱适量
做法
1.花椒炒香，捣碎成面。
2.大蒜瓣儿切末，烧开水，滴几滴植物油，放入豇豆角焯熟捞出，凉水冲洗过凉。
3.把甜面酱、蒜末、白砂糖、少许鸡精、自制花椒面、香油搅拌均匀
4.豇豆改刀装盘即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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