隨著人類文明和科學技術的全面發展，各種學術的研究也不斷取得進展。目前世界各國對於辟穀（或斷食）已經有了系統而深入的探討，例如：英國的卡林頓醫學博士著有《活力.斷食與營養的關係》；美國的洽士凱博士著有《完全的健康》，馬克歐義博士著有《斷食與健康》；日本小島八郎著《斷食療法》，石原結石著《斷食法》和《空腹力革命》；甲田光雄著《奇特的斷食療法》；以及我國臺灣省段木幹教授著《斷食》等書，均陸續問世。
從應用方面來說，許多國家設有斷食（辟穀）治病的醫院。如柏林一家的斷食醫院有三百多張床位；前蘇聯莫斯科病院設有禁食部；日本現在八千多家斷食寮；我國臺灣亦有長青斷食中心。又如美國的克拉斯綜合病院，澳洲的悉尼健康中心，以及由名醫薛爾頓、華克爾兩位博士主持的美國德州療養所等，都是以斷食治病而名揚世界的。
現代臺灣家畜實驗所對864只產蛋能力退化的來航雞做十幾天停供飼料的實驗。當恢復供料40天后，有75％的老母雞“重新回春”，又開始下蛋了。
美國營養學教授馬凱博士花費了很長時間做了兩組老鼠實驗來證明辟穀的效果：一組老鼠隨時管吃飽，籠子裡隨時都有吃的，想吃就能吃。另外一組老鼠定期嚴格進行斷食。這兩三天不給吃的，完全不給，只給水。這個實驗持續了很長一段時間，從視覺上來看，吃飽的老鼠肥肥大大毛色光亮，好像感覺很好。那些老捱餓的老鼠呢？面黃肌瘦，毛色不亮，看起來好可憐。但是科學告訴我們的是，馬凱博士用基因檢測方式分析老鼠的身體，結果大為驚訝！
第一：發現飢餓的老鼠體內出現一種特殊的基因，他們起名叫做生命修復因子。 可以解決它自身的很多疾病的問題。在飢餓狀態下，出現了這種基因。而吃飽的老鼠沒有，這是基因檢測的結果。
第二：吃不飽的這群老鼠壽命比吃飽的老鼠壽命延長三分之一。
第三：向所有的老鼠使用致癌誘導劑，旨在引發它的膀胱癌。結果發現吃飽的老鼠百分之百都得了膀胱癌，沒有例外的。吃不飽的老鼠只有25%得了膀胱癌，這是一個了不起的發現。
馬凱博士最後說了這樣一段話：人的壽命太長，我們沒法拿人做實驗。但假如這個方法對人也有效，人類就可以藉助這個方法讓自己的壽命延長二三十年，而且還是健康和精力充沛的二三十年 。
回看我們中國過去的三十年，許多人的觀念似乎被一隻無形的大手操控著，不斷接受藥片文化和保健品文化的灌輸，今天缺鈣，明天缺鐵，後天缺鋅，然後開補；今天吃藥，明天輸水，後天給心臟裝個支架；從理論看，挺科學的，從結果看，卻又不盡如人意。而我們的鄰國日本，從研究斷食法到全國推廣也用了三十年之久，不同的選擇會帶來不同的結果。本人也從業五年了，我知道辟穀傳道三十年還有很長的一段路要走，我知道在未來的路上還有很多的艱辛，充滿荊棘和坎坷，我知道即便我的課堂上已經有了來自美國和臺灣的學員，我身邊的的親人們還是會投以懷疑和質詢的眼光；我還知道經過我們這一代人的努力傳播，三十年後的國人健康理念一定會和今天有所不同，這將影響到我們的下一代乃至更多代。
既選擇，則無悔。時間會證明我們付出的一切是否值得，就像溫先生引用的那句話：知我罪我，其惟春秋
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