新冠肺炎病毒全球肆虐，拒食野生动物已成共识，但还有一些非野生动物同样不能食用，它们致死率远超病毒，那就是——毒蘑菇。
毒蘑菇
最近天气回暖雨水增多，野生蘑菇也进入了生长旺盛期，大家一定要慎之又慎，避而远之。
据统计在今年，湖南省误采误食野生有毒蘑菇的事件已发生6起，发病19人，暂无死亡病例。近日湖南省食品安全委员会办公室也发布《关于做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》，加强部署野生蘑菇中毒防控工作。
野生蘑菇种类繁多，有毒无毒蘑菇仅凭肉眼难以辨别，一旦误采误食，发病急，病死率高，对群众身体健康及生命安全危害极大。
误采误食野生毒蘑菇引发的中毒事件层出不穷
防控野生蘑菇中毒也要广而告之
去年长沙谢先生一家聚会，吃了从山上采来的野蘑菇，结果第二天一家四口人全部被送入医院ICU，其中包括一个一岁大的孩子，一家人肝脏功能均严重受损。
“再也不吃野蘑菇”——多么心酸的教训
医生的话字字锥心
孩子情况严重
去年在云南磨思高速公路发生一起事故，驾驶员一家五口采食了从山上采回的菌子，晚上集体出现中毒症状，一家人竟然还自行开车前往医院治疗，刚上了高速就发生意外，好在警方及时赶到。
去年在云南磨思高速公路发生一起事故，驾驶员一家五口采食了从山上采回的菌子，晚上集体出现中毒症状，一家人竟然还自行开车前往医院治疗，刚上了高速就发生意外，好在警方及时赶到。民警赶紧将一车患者送至医院，一家人平安度过危机。
在陕西，一对夫妻采食了野外的白色蘑菇，发生严重中毒现象。为了救命患者家属花费了11万，可病情还是不容乐观，并且今后康复还将是漫漫长路。
颜色不是判断蘑菇是否有毒的标准
毒蘑菇有很强的“欺骗性”
野生蘑菇之所以会“放倒”那么多患者，一方面与人的盲目有关，另一方面不少毒蘑菇也“性情狡诈”。
比如剧毒的灰花纹鹅膏菌，据湖南省卫计委食安科统计从2015到2018年，湖南省约发生70余起，200余人中毒，仅2017年一个月就有三十余人因误食灰花纹鹅膏菌而死亡。
灰花纹鹅膏菌
灰花纹鹅膏菌
左边隐花青鹅膏，右边灰花纹鹅膏
这两种鹅膏菌一种无毒一种有毒，你能分得清吗？
灰花纹鹅膏菌是一种急性肝损害型毒蘑菇，外观上与食用菌非常相似，它的毒素也十分狡猾，一般毒蘑菇潜伏期是2小时，但它的潜伏期长达6小时以上。初期中毒者仅表现为恶心、呕吐、腹泻，这期间肝功能等指标正常，六小时后还会出现“病情减轻”的假象，这非常容易误导患者和医生。而到了真正发病期，情况就十分危险了。
2017年祁阳县某中毒患者的症状描述
灰花纹鹅膏菌又被称为“菌类杀手”，而类似的有毒蘑菇还有不少。
毒蝇伞，会引起剧烈腹痛呕吐等
致命白伞菌，中毒者死亡率高达90%
网孢牛肝菌，含神经精神毒素
豹斑毒伞，会让人幻视抽搐肝损伤
很多毒蘑菇，都有很强的隐藏性。
而要避免中毒，唯一且最好的办法就是不吃野生蘑菇，就像不吃野生动物一样。
为了让后辈吃口放心的，祖先们一定尝试了无数回“新鲜的”，这才留给我们这么多“放心的”。可人们为了吃口“野味”，付出的代价真的是太大了，所以还是那句话，地球很危险，管好嘴巴吧。
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