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傳統實體店如何利用互聯網轉型升級？今天給大家介紹一個案例，順便也回答一個好多人都問到的項目——生鮮電商和社區團購！
有個生鮮水果店，老闆是一對夫妻，去年想做生鮮，後來擱置了，直到這一次疫情，趁機做起來了，老闆說：從春節到現在賺了快15萬！
這個案例的成功主要有幾點原因：
1. 疫情的爆發直接刺激了需求，很多人不敢出門，不願意去人多的地方；
2. 老闆敢拼，敢在危險中拼一把，但其實他所在的城市還算比較安全的；
3. 供應鏈還算完善，年前已經談好，準備年後開始的，碰巧提前開始了；
4. 原本生鮮店就有一些老客戶，解決了信任問題，而且客戶裂變得很快！
這個案例能夠成功，疫情的爆發佔了主要原因，但機會也是給有準備的人，這一點是成功的前提！
這些年，很多互聯網項目的發展，都有一個固定的歷程，比如外賣、打車、共享自行車、共享充電寶等等，這個歷程主要有三個階段：
第一階段：發現一個賺錢項目，創業者蜂擁而入；
第二階段：資本大舉入局，開始燒錢搶客戶；
第三階段：倒閉的倒閉，合併的合併，最後剩下一兩個、三四個巨頭！
而這個歷程，生鮮電商和社區團購也已經從第二階段走向第三階段了，而疫情的爆發，可能會加速這一發展歷程！
此次疫情的爆發，生鮮電商和社區團購看似火熱，但事實上，像夫妻店這樣的小規模運營可能賺錢，可品牌連鎖卻多是賠本賺吆喝！
第一、成本大幅提高，價格小幅上漲
疫情期間，企業運營的各種成本都在增加，包括員工成本、運輸成本、配送成本等等，但是價格卻不敢大幅上漲，所以沒有利潤！
第二、供應鏈要求高，弱者已被淘汰
既然沒有利潤為什麼還要做？既為了保住老客戶，也為了吸引新客戶，如果你不營業，用戶就可能被對手搶光，所以在疫情期間沒有供應鏈的商家，可以說已經被淘汰了！
從一些報導我們可以發現，生鮮電商和社區團購的企業，在過去一年裡一直在虧損，比如呆蘿蔔，而且也在逐漸的收縮範圍，砍掉了一些不盈利的門店，比如盒馬生鮮！
也就是說，對於個體創業做生鮮電商或者社群團購的創業者來說，如果你所在地方沒有這些品牌對手，你可以暫時不用擔心；如果有，你要分析一下它的發展趨勢，如果他做得很好，那麼你就要小心了！
以上就是我對生鮮電商和社區團購的一點看法，希望對你能夠有所幫助，也歡迎你留言交流~
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