南方有佳木:一個國家級貧困縣,此時要感謝貧窮,這是為何?

侗都黎平,一個藏在深閨的貴州縣城,國家級貧困縣。很多人說寒門難出貴子,但我更加感謝貧窮。

(一)因為貧窮,所以我更加自然乾淨。

我生長在被譽為"天籟大歌 人間洞府"的全國百佳深呼吸小城——貴州黎平,也許你沒聽過它的名字,但你一定聽過侗族大歌。這裡保存著最原始的自然生態、最淳樸的生活方式、最溫暖本真的人情,雖然我沒有龍井、鐵觀音出名,但我生長的地方是黃金產茶帶,具備貴州獨特的低緯度、高海拔、寡日照、多雲霧、無汙染的生態環境,這裡的茶人一直保留著最原始的茶園管理方式,所以我生態而乾淨。

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大山的早晨

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(2) 因為貧窮,所以我們更懂得包容

這片大山不止孕育著我,還生長著我眾多的兄弟姐妹,桔子就是其中一個,我家兄弟因品種、管理問題,使得皮厚、汁少、味酸,並且成熟季節比外地的遲,因而沒有市場。全國茶葉家族都在崛起,但是我家卻徘徊不前,漸漸成了外地茶商的貼牌貨源地,四十多年過去,市場凋零,第一批茶人逐漸老邁,年輕人出去務工,使得這些曾經輝煌一時的茶人成了老無所依的貧困戶;家族的輝煌歷史,彷彿和這些老茶人一樣,漸行漸遠。

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好在一個侗家小姐姐發掘我們優點,更解決本地桔子銷售難的問題,讓桔子兄變廢為寶,為農民找到脫貧致富的新路子。

茶和青桔,都來自黎平本土:採摘,清洗,人工掏空一個個小青桔的果肉,再清洗,晾曬,先晾曬散去青桔的水汽,然後青桔低溫烘焙到八九成幹,把優質的紅茶裝進青澀而充滿果香的小青桔裡,再採用自然陽光生曬工藝晾曬。

因為貧窮,使我們在新生的過程中更加包容彼此,桔中有茶,茶中有桔,我們相互轉化,桔兄退去它的青澀,把我一直放在心裡,我退去自己的火氣,把陳皮融入我的味裡,兩者結合,煥發了各自的新生命。

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茶葉+青柑 二者結合

(三)因為貧窮,所以我們更加堅強努力

當我們轉化到一定程度後再闇火烘焙、乾燥、退火、陳化,桔紅茶悄然誕生。我們在歷經一場味道和色彩的煉獄後悄然沉睡,等待著一壺清水的喚醒,火裡來水裡去,只為把一杯溫暖帶去給遠方的你。

茶,茶農們做了四十多年已經很有經驗了,但是選擇適合做茶的優質陳皮果農們是沒有多少經驗的,為了保證優質的桔皮,果農每天都會去視察果園,當果農採摘青桔的時候,很多還沒有合作的果農一直在勸說這樣是浪費果子,心疼得不得了。雖然過程是艱辛的,但最後還是成功了,一上市,就受到各界好評,銷售短短2個月,銷售額便達到了50餘萬元,陸陸續續帶動了72戶貧困戶,平均每戶增收5千餘元,茶農和果農心裡都樂開了花。

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(四)因為貧窮,所以我們更加懂得感恩

我們很榮幸能走進2018年央視春晚貴州分會場,在寒冷的冬日與各界朋友相遇,成為分會場指定用茶。

又要到了做桔紅茶的季節,感謝18年給與支持的大家。19年我們會不負希望繼續前行,給更多的茶農和果農帶去脫貧致富的希望。

我們想最有意義的扶貧便是消費扶貧,讓愛心不浪費,為感恩大家的愛心購買,我與兄弟使出渾身解數,發揮各自優勢:紅茶暖胃,陳皮降火,當你打開包裝時,你會立馬聞到一陣陣茶與陳皮的香味,深吸一口,提神醒腦,沁入心脾;沖泡一杯,桔皮甘味縈繞舌尖,紅茶香味滑入丹田。

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桔紅茶

光陰就像杯中桔紅茶不斷更換的色彩和滋味,桔紅茶的溫暖,一直都在。

我們來自大山,遠離家鄉,與你結緣,只為傳遞溫暖、愛與希望。

扶貧助農,心存感恩,愛心讓我們結緣,但品質會讓我們再次相遇。


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