容小廚9446142583717
新型冠狀病毒肺炎疫情的襲來，讓大多數餐館都關上了門，不讓營業，這時讓營業也沒人敢去。對於那些租房的老闆，不營業掙不了錢還要交房租，雖然政府讓減免一半房租，但還是苦不堪言。對於那些自己的房子開店的，倒是沒什麼，大不了歇歇。
等肺炎疫情過去了，往深刻處想，我想沒那麼簡單，一下子疫情就沒了。畢竟醫院還有那麼多患者，陸陸續續短時間內，不可能一下子都痊癒了。至少兩個月內我們還得都防著，講衛生，不能去人口密集處。同時，整個餐飲業也處在一個冷淡階段。
要這麼說，餐館在這期間開業的，盈利的可能性還不大。假如去餐館吃飯，人們面對面坐著吃，還是不很安全。有人說，還不如叫外賣送到家吃。這時，外賣生意可能會好點。
餐館要盈利，恢復往日的繁榮。可能要等到疫情徹底過去，大概要到後半年吧。在家呆久了，人們也忍不住去餐館吃喝，後半年疫情過去，餐館可能會生意越來越好。
但是，我們要深思的是，由於這次疫情的教訓，我們千萬要管好這張嘴，不吃不該吃的東西，不衛生的東西千萬不能吃，像蝙蝠，穿山甲，不要去吃了。還有其他的保護動物也不能吃，動物也是有生物鏈的，不能被我們破壞了。
總之，今年是個多事的春天，也是個不容易掙錢的一年，讓我們靜待疫情快點過去吧！還有很多人等待開工呢！讓疾病快點遠去，讓光明快點到來吧！
豫媒人麗麗
一段時間還不會，大家宅在家裡很長時間，該吃的該喝的也都吃了喝了，也沒有做事，現在兩天出去一次買東西也不缺吃的喝的。疫情剛結束大家心有餘悸不敢聚在一起吃喝，還是會保持距離，這樣餐飲業生意一段時間都不會變好。
安徽解
很高興來回答這個問題。我是路遠，心更遠…大家好。
我可以很肯定的告訴你，今年的餐飲業，絕對是一個大寒冬。關店的會更多，生存下去的，會更艱難，可以盈利的，只能是行業的佼佼者。
為什麼，我來分析：
新冠肺炎遠還沒結束
前天數據一出來，大家都在歡呼，勝利馬上到來了。這其實是一個假象，還任重道遠。
只要病毒還沒有完全消滅，感染源還在，理論上，就有死灰復燃的可能性，就不可以掉以輕心，社會秩序就沒有辦法完全恢復正常。
湖北以外，確診人數一直在下降，但是還有零星的確診人數。只要還有病例，除了恢復生產以外，所有人員高度聚集的活動，都還是禁止的。
湖北的確診人數和疑似人數，已經有了大幅度下降，但還遠遠不到完全勝利的時候，人力財力物力上，剛剛有所緩解，現在才是發起總功的時候。
湖北的存量確診人數，還有好幾萬人，完全的治癒清零，任務還很堅艱，時間不會很短。
日本韓國這幾天的確診病例，還屬於上升期，前景還十分不明朗。世界各地，也都有零星的確診病例。
這些都是不確定的因素，只要感染源沒有徹底的被消滅，風險就會存在，就要未雨綢繆。
只要感染源沒徹底消災，理論上風險就存在，社會秩序就沒有辦法完全恢復。所有人群聚集的行為，就會被禁止和取消。
所以你說的肺炎過去了，是非常錯誤的判斷。
對餐飲業的影響才剛開始
新冠病毒的傳播源和傳播途徑，決定了在病毒沒有完全消滅之前，高度聚集的活動，還是非常的有危險性的。
所有的服務行業，都符合這個標準。當然，這個影響，也是致命的。短時間內，大家除了做好防護去上班，還是會以居家生活為主，出來吃飯聚餐的可能性很小。
如果四月底病毒可以完全消滅，確診人數清零，疑似人數清零，存量病人清零，可以說，速度已經非常快了，任務還是很堅艱的。
每一次的大災過後，信心的重建，社會秩序的恢復，則需要更長的一段時間，沒有大半年，甚至更久的時間，是沒有辦法完成的。
這樣推斷一下，今年的餐飲業，可想而知，生存下去是多麼的困難。甚至有一部分人，會改變自己的生活習慣，這對服務業，也是一種打擊。
餐飲業是最看重人流量的。沒有了客流，就沒有了消費群體，就沒有營業額，就會是一個虧損的狀態。
今年的餐飲業絕對是個寒冬，別有太高的期望值，未雨綢繆，才是更應該要做的。
最後我來回答你的問題，肺炎遠遠還沒有過去，餐飲業越來越繁榮，還需要更長的時間，而恢復到肺炎之前的景象，今年是不可能了。
希望我的回答對你有所幫助。
歡迎網友留言討論。
最後祝你萬事如意，身體健康！
路遠心更遠1974
做為一個餐飲人，我來回答你的這個問題！
肺炎疫情對餐飲業的影響是顯而易見的，我認為總體下來有這幾個方面！
一，個體戶餐飲和夫妻小店會有很大的影響，因為這一類型的餐飲都是家庭作業或者自己親人為主，一旦沒有收入來源，整個家庭再加上房租是支撐不了幾個月的，
其次是復工，經過了這次疫情後，衛生防疫檢查會更加嚴格，小型餐飲掙得就是辛苦錢，很多方面能省就省，證件和衛生等條件可能不夠完善，即使疫情過後想要復工營業也需要很多準備，很多人可能支撐不下去！
二，一些專門經營野味的門店，國家已經明確禁止了！想要臨時改變方向，在現在的大環境下估計很難！
三，大家經過最近一段時間的在家吃飯，一部分人已經養成了居家吃飯的飲食習慣，即使是疫情過後沒有特殊情況大家應該還會保持居家吃飯的習慣！
四，至於很多人說的疫情過後會有報復性消費，我個人認為會有一個短暫的消費高潮，但是時間不會很長，因為經過了這麼久的不工作，大家會很快投入工作中，再一個家庭收入也沒有來源！
五，整體利好品牌餐飲企業，因為品牌餐飲在大家心中樹立了的形象，以後大家消費首選肯定是安全放在第一位，品牌餐飲整體乾淨，衛生，大家更放心！
六，最後祝所有人能平安，健康，祝餐飲人能挺過疫情，再創輝煌！
王建林6331
我個人認為不會！
因為這次肺炎疫情讓廣大民眾感受到了恐怖，需要很長一段時間從恐懼中走出來，餐飲業，尤其是聚餐堂食的飯店這樣一種很多人一起吃飯的環境會給人民帶來不安全的感受。
另外，這次肺炎導致很多的失業人員，去飯店吃飯對這樣一群人來說有壓力。
疫情後，人們更加看重親情，我想大家更願意抽出時間來陪家人，對於社交，尤其是不很重要的社交會拒絕。
喵喵達達
此次新冠狀肺炎對餐飲業的打擊是十分巨大的，時間也會比許多人想象的要長，當然不會給餐飲業帶來紅利，使餐飲業越來越繁榮。
首先，現在不少專家已經認可，新型冠狀病毒的防疫將會是一場持久戰。即使餐飲業的管制在三四月份取消，但是新型冠狀病毒的防疫也可能不會結束，病毒的潛在威脅，會給餐飲業帶來長時間的不利影響。![]()
新冠病毒的毒性偏弱，這反而使得它比較容易和宿主（人體）共生較長一段時間，不出現任何症狀，但也不喪失其傳染性。面對這樣的病毒，想要讓它像SARS病毒一樣徹底滅絕，是非常困難的，可以說幾乎不可能。
因此，我們在動員全社會，打一場新冠病毒的“殲滅戰”，並且取得非常好的戰果之後，我們還要做好和新冠病毒長期共存的思想準備，長期的“持久戰”，要建立長期的防範機制。
面對新型冠狀病毒可能出現的“持久戰”，餐飲業將要受到的影響是可想而知的，餐飲業今年可能要“負重前行”了。
其次，新型冠狀病毒對各行各業都造成了不利影響，可以肯定的是各行業的利潤都受到重大影響，大家手裡賺的“銀子”少了，作為消費終端之一的餐飲業，特別是高端餐飲業肯定會受到重大影響。![]()
結合2003年“非典”經驗，本次新型冠狀病毒肺炎疫情爆發將對我國經濟產生一定的衝擊，從短期看，疫情將使得2020年一季度經濟增速放緩；
疫情對基建投資影響有限，但對製造業投資和房地產投資的衝擊較大。
一是2020年1月財政部提前批覆的新增1萬億專項債各地已緊鑼密鼓發行，這將為基建投資提供較為充足的資金。預計未來基建將繼續作為逆週期調控的重要手段，發揮“穩定器”作用。
二是製造業投資本身自2019年以來持續低迷，疊加當前疫情導致的企業開工延遲、成本負擔較重、市場需求縮減等不利影響，製造業投資下行壓力進一步加大。
三是疫情致使地產開工延後和銷售停滯，房地產企業現金流壓力增大，預計未來房地產開發投資增速將進一步下降。
此次疫情爆發正值春節假期，因此，其對交通運輸和住宿餐飲業的打擊將比“非典”時期更大。2020年春運前30日（1月10日至2月8日），全國鐵路、道路、水路和民航累計共發送旅客13.52億人次，較去年同期下降40％。
2019年春節假期，全國零售和餐飲企業實現銷售額10050億元，全國旅遊接待總人數4.15億人次，實現旅遊收入5139億元；而2020年春節，各類聚餐宴席和大型文娛活動被取消，大量餐館和主要景點停止營業，這將顯著影響餐飲零售和旅遊市場。
醉美木瀆
餐飲業今年恐怕不好過了，疫情就算是結束，短期間內，在老百姓心中可能也要一些陰影，和陌生人在一個房間內吃東西，甚至在一個桌子上吃東西，一定會成為人們心中的忌諱
假裝微笑1896
就您提出的問題：肺炎過去了，餐飲業是否會越來越繁榮？
做出以下答覆-望採納/希交流
一.總結概述：這個問題有兩點需要明確的；就是：肺炎的過去是真正意義上的過去；餐飲越來越繁榮是建立在開始繁榮的基礎上來定義的；對於餐飲業來講；核心不至於肺炎這個事件是否過去；這只是前提；而是因為肺炎引發的影響什麼時候能過去；有了這個前提，才談得上恢復；有了恢復才有繁榮至於會不會越來越繁榮；
我的答案是：肯定會的；
二.問題分析：任何一個事件過後都會恢復日常；就餐飲業態來講也會越來越繁榮；這些都是有前提的只是；品牌會消失但行業不會消亡；餐飲畢竟依舊是當下門檻最低.創業者最多.投資率較高的行業；從新洗牌後的餐飲行業會迎來改變；同時是應對迎合了未來的消費習慣於趨勢；所以，一個行業來講，必定是繁榮的；大量的閉店潮未來相比會迎來更多的接盤者；只是時間問題罷了；
三.見解答覆：肺炎過後會迎來餐飲幾個繁榮的趨勢：專做外賣品牌的外賣店會增多；
大型餐飲企業會組建自己的網絡平臺；餐飲人會更加的注重線上；單品店會越來越多；
火鍋依舊是投資比例最大的品類項目；小型餐飲的連鎖趨勢將更加的明顯與更加的快速；因為倒閉店鋪會空置出很多優質的店面且價格相比之前會更加的低；品牌化經營更加的容易符合消費者對餐飲的信任與食品安全的放心；半成品餐飲會隨著海底撈等的戰略趨勢大批量的崛起；有句話叫：“上有政策；下有對策”；不要低估了底層餐飲人的智慧；
現在大家對於餐飲的擔憂甚至對於堂食的恐慌；我相信都會有人有辦法去解決與應對的；餐飲業歷經千年；多少天災人禍都經歷了；何況是一場病毒災難；
最後，餐飲的繁榮不是餐飲人期盼的繁榮；而是消費者選擇的繁榮；
吃貨的“能量”與傳媒的“力量”以及餐飲人的“匠心倔強”都將把餐飲業帶入到疫情繁榮的未來景象的；
疫後重生.大局重啟.定數未定.你我皆為黑馬
煩請關注；如被採納；感激認同；讓我們共同讓餐飲重啟；
專注餐飲策劃與內容設計十餘載；
從創業者本身出發結合百店孵化的經驗與創業故事；為大家提供行業諮詢與交流；
大叔管店
第一、要看地區，其實相對於疫情影響比較小的地方來說，相對說影響也不會很大，比如現在很多餐廳都是打包帶走，就像我們這邊一家餐館從一直營運到現在生意還是很不錯的，防護措施也做的很好。
第二、要看經營的方向，比如就一些主要以聚餐和預訂酒店這類的這方面可能影響還是會很大，畢竟他們的不可能成為一些必須品，如果風險比較大人家也不願意去。
第三、就是餐飲行業不管什麼時候都是必須要的，但如果你想做的好就必須在符合政策的前提下，擁有自己的特色，不然也很難生存下去。
我是青山飛鳥藝術，希望可以幫到你。
青山飛鳥藝術
新型肺炎過去了，我們需要一分為二的看餐飲業
在目前武漢乃至湖北的確，由於是疫情的始發地和聚集地.整個武漢因為疫情導致外地人短時間不敢用人來武漢乃至湖北旅遊，對於想賺旅遊帶來的餐飲業.收入降大幅度下滑.這種下滑不可逆.長時間需要看武漢乃至湖北的發展，以及文化帶來的吸引力
對於湖北以外的地方和城市.旅遊帶來餐飲業的發展，也會下降，但是短期內略微下降，長期影響不大
從武漢乃至湖北的餐飲業而言，因為疫情.導致直接損失不計其數.再加上人工，材料，場地，貸款利息等一系列的支出.現金流緊張的企業面臨大量倒閉的風險
從全國而言，相對武漢乃至湖北要稍微好一點，畢竟目前封城.全封閉的城市主要集中在湖北
從行業發展以及生態鏈而言，就目前而言，餐飲鏈下游的菜品採購.賣菜這個環節是受益的，一次性碗筷是受益的，跟生活息息相關的食品是受益的，其他都是受災者
從產業的發展乃至未來來看，因為疫情導致收入降低的人群很多.特別在城市發達的地方，房貸和生活成本越高.壓縮消費勢在必行.中檔次和高端餐飲面臨極大的衝擊和困難.短時間和未來一段時間低端餐飲將迎來爆發期，中高端餐飲有可以陷入好一段時間的低迷期
