膠原蛋白是什麼?怎麼能讓臉上的膠原蛋白多一點?

魚魚魚__出沒


說到膠原蛋白,那是我們的心頭愛啊!天天護膚就是為了能夠更好的留住體內或者臉上的膠原蛋白,以保青春靚麗,延緩衰老!

首選,看一下膠原蛋白是什麼

膠原蛋白是生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白,佔蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。

上面是來自百度百科的資料,也就是說,膠原蛋白豐富且普遍的存在在人和動物身上,所以除了人,年紀大了之後,動物也會皮膚衰老啊!而且我們所吃和用的膠原蛋白大多數就是來自動物物身上!

膠原蛋白有很多種,常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

而我們最關心、和美貌最相關的皮膚裡面的膠原蛋白就是I型膠原蛋白。目前價格最平價的膠原蛋白也是I型膠原蛋白,生產量也很多,而其他的膠原蛋白就生產得非常少,價格也很貴!

所以我們要買到適合皮膚用的膠原蛋白也很容易!價格也不會很貴!

膠原蛋白在皮膚中的作用

膠原蛋白能使我們真皮層的纖維更強韌,使細胞間粘多糖豐富從而使皮膚不產生皺紋

,也就是說,皮膚裡面的膠原蛋越白充分,皮膚彈性就越好,皮膚健康程度就越高,也就不會有皺紋。

但是隨著年齡的增長,皮膚膠原蛋白流失更快是一定的,這個是生理機能,大自然的法則,同時因為人體其他各項功能減退,人體產生膠原蛋白的能力也會下降,這就會造成我們皮膚缺少膠原蛋白,從而使細胞間粘多糖減少、真皮纖維斷裂,造成皺紋、乾燥、色斑等衰老和皮膚問題啦!

所以膠原蛋白對我們來說是非常重要的,只有膠原蛋白好好在臉上待著,我們的皮膚看起來才會更年輕漂亮!

膠原蛋白添加在護膚品中的作用

我們經常會看到一些護膚品中添加了膠原蛋白,但是同時又會有聲音告訴我們護膚品中的膠原蛋白補不到皮膚裡面,因為膠原蛋白的分子太大,皮膚吸收不了,就是說敷一片膠原蛋白麵膜就能補充皮膚裡面的膠原蛋白是不可能的。那麼為什麼護膚品裡面要添加膠原呢!

其實很簡單,因為膠原蛋白含有多種氨基酸,氨基酸具有非常好的保溼作用,所以護膚品裡面添加膠原是很不錯的,而且膠原本身很親膚,對皮膚沒有什麼刺激性,所以用作護膚品也是絕佳的!

另外,有一種水解膠原蛋白是在普通的膠原蛋白上做了進一部加工,把原本大分子的膠原蛋白做成更小分子,這樣可以增加膠原被皮膚吸收的概率,從而達到更好的護膚效果,不過即使被吸收,貌似它的作用也只是讓皮膚本身就有的膠原蛋白更加強健,並不是直接補充皮膚的膠原!

怎麼讓皮膚膠原蛋白多一些呢!

這個怎麼說呢!我們以前的說法是口服一些膠原蛋白食品,或者使用一些含有膠原蛋白的護膚品,但是後來有結論說這些方法其實都不能把所謂的膠原蛋白補充到皮膚裡面,或者說最後能補充到皮膚裡面的很細微,基本沒用。

也就是說吃豬皮啊,敷膠原蛋白麵膜啊這些其實是補充不了我們皮膚裡面的膠原蛋白的,因為這些膠原蛋白分子很大,難以被皮膚吸收!

可以斷定一點的是吃豬皮只能長膘,越吃越膘,所以還是管住嘴巴一點啊!

那麼在年紀越來越大之後就真的只能任膠原蛋白流失不管了嗎?

也不是,因為現在的一些抗衰老成分有研究表面是可以刺激皮膚產生更多的膠原蛋白的,從而達延緩衰老的效果!注意這些成分是刺激皮膚產生膠原蛋白,而不是補充皮膚膠原蛋白哦!有這種功效的成分大概是下面這些:

  • 視黃醇和視黃醇衍生物

視黃醇和視黃醇衍生物科學研究是用在皮膚表面是可以被吸收然後刺激皮膚組織產生膠原蛋白的!但是視黃醇和它的衍生物刺激性都比較大,護膚品首先都會以安全保險為主,所以這種成分在護膚品中添加得也非常少,所以要明顯的看到細紋被淡化真的也是很難。

而且視黃醇的很多衍生物也不是同樣的效果都好,目前視黃醇的衍生物“視黃醇丙酸脂”被認為是刺激性小然後效果最好的一種,像Olay的超A瓶,旁氏的粉瓶用的就是這種視黃醇衍生物!

  • 肽類

肽就更多了,一肽、二肽、三肽、四肽到九肽,再往上的就是多肽,而且肽的歷史也很久,用在護膚品中能延緩細紋的生成,而且肽的溫和性比視黃醇要高,所以肽在護膚品中的應用該是抗衰老護膚品中最多的了。典型的比如雅詩蘭黛線雕精華、Olay大紅瓶面霜!

  • 波色因

玻色因因為歐萊雅的壟斷,在抗衰老護膚品中很少見,玻色因的作用是讓細胞間的粘多糖恢復彈力,從而把面部撐開,皮膚的褶皺(細紋)淡化。

玻色因的產品基本上是存在在歐萊雅的一些高端產品中,比如赫蓮娜黑白繃帶、赫蓮娜夜間修復精華、修麗可紫米精華、蘭蔻菁純面霜、歐萊雅紫熨斗眼霜等,前面的都比較貴,最後面的紫熨斗眼霜相對平價一些!當然,這些產品在玻色因含量上也是有差別的,要說哪款好,那肯定是玻色因含量高的最好!

玻色因在歐萊雅的宣傳之下名氣很大,歐萊雅集團也沒有把這種成分廣泛的添加在旗下的護膚品牌中,但是現在因為專利快到期的緣故吧,歐萊雅也把玻色因比之前更廣一些的用在它旗下的護膚品中,紫熨斗眼霜就是一個代表。

然後現在同是歐萊雅集團的羽西也有了一款蟲草玻色因精華,是添加了10%的量,價格平時是500塊左右,上次3.8節440塊錢買一瓶加送一瓶的量,就是可以買兩瓶,所以說玻色因以後應該會慢慢變得實惠一些了,這對我們消費者來說也是好事!

另外,因為紫外線帶來的皮膚氧化會增加皮膚自由基的數量,過多的自由基會擾亂皮膚產生膠原蛋白,並且破壞皮膚已有的膠原蛋白,所以這個問題帶來的膠原蛋白流失,一是要做好防曬,用防曬霜反射或者吸收掉紫外線,然後儘量不要暴曬。二是要使用一些抗氧化的護膚品,因為抗氧化的護膚品能清除皮膚裡面過多的自由基,使皮膚回覆正常狀態,也就不那麼容易長細紋或者皮膚鬆弛了!

做好抗衰老,用抗衰老護膚品後就不會長皺紋了嗎?

這個應該不用多說,衰老是大自然的法則,我們使用抗衰老護膚品,促進膠原蛋白生成,只能是一定程度延緩皺紋生成,不是說可以永葆青春!

總結

膠原蛋白是生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白,膠原蛋白充足能使我們的皮膚飽滿彈潤,皮膚缺失膠原蛋白會造成皮膚衰老、乾燥、色斑等皮膚問題,所以它對我們真的太重要了!

隨著年紀增長,可以通過使用抗衰老護膚品、防曬、抗氧化等方法保護我們皮膚內的膠原蛋白,所以好好護膚是很重要的!祝大家永遠年輕哦!

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關於膠原蛋白大家可能是認為的這樣的機制:吃了膠原蛋白--被腸胃吸收--血液輸送到皮膚--皮膚開始合成膠原蛋白--重返青春,肌膚亮麗,是不是這麼神奇?

其實膠原蛋白是人體“細胞外間質”的主要成分,(細胞之間的空隙總要有些東西,這些東西的名字就叫做細胞間質),同事細胞間質也是含量最多的蛋白質。蛋白質大家知道,是廣泛存在於皮膚,骨骼,牙齒,肌肉等等身體組織中,膠原蛋白在人體身體的比例都能超過25%這麼多,體內的所有膠原蛋白都是由一些氨基酸組成的。一個氨基酸就是氨基酸,2個氨基酸就組成了“肽”,十個二十個氨基酸連接成“寡肽”,成百上千個氨基酸組成“多肽”,是不是這樣一串,膠原蛋白是什麼就很清晰了?


膠原蛋白是一種纖維性蛋白,所以在組織間的角色就像是“鋼筋支架”一般,不僅可以給皮膚提供一定的支撐力,而且另外一種“彈性蛋白”還可以提供皮膚的彈性。這麼重要的東西其實人體是可以合成的,而且源源不斷,是由“成纖維細胞”來負責製造生產的,成年以後確實膠原蛋白會流失,速度也會不斷的升高,因為你的成纖維細胞開始變得懶惰起來,就像人上了年紀不願意運動喜歡躺著就不走路跑步一樣,使得原本膠原蛋白該有的支撐力、吸水的功效開始逐漸弱化,這裡大家就似乎有張臉開始變垮、乾癟甚至出現皺紋的圖片浮現出來了吧。而且毛孔失去了原有蛋白的支撐,就開始逐漸的變大了。


但其實“老化”和“紫外線”“自由基”的傷害是膠原蛋白流失最主要的原因。口服膠原蛋白會在胃裡分解成氨基酸、單肽、或者很多很小的多肽,然後被腸胃所吸收,吸收後輸送到身體需要的地方去填補,皮膚肯定不是有限滿足的部位,就像營養素一樣,身體的器官才是最先開始被填補的地方。相關文獻的研究表明了,在正常成年人無營養缺乏的狀態下,也沒有傷口需要癒合的前提下,口服“補充高濃度膠原蛋白(肽)”是不需要的,也沒什麼用。那麼塗抹呢?其實膠原蛋白是個“大分子”結構,本身有吸水的性質,所以可以帶來保溼的效果,不過價格又不便宜效果沒有特別大為什麼不選擇其他的呢?


那麼其實說到沒什麼特別需要的口服問題後,我們應該注意的就是避免流失。

防曬是個重點,紫外線會傷害皮膚並且加速膠原蛋白的流失。

補水保溼是保護皮膚角質層的溼潤,溫和清潔。

抗氧化是利用維生素C和維生素E以及谷胱甘肽等抗氧化物質來減少自由基的生成,降低膠原蛋白的流失。

抗衰是利用維生素A,玻色因,胜肽等成分加速皮膚真皮層膠原蛋白的生成來抵抗衰老。

平時多喝水,可以多飲用多酚類抗氧化的綠茶,多喝白開水提高身體的代謝能力,當然運動一下出汗增加代謝也會讓皮膚更加緊緻。


有很多的基礎就不用花更多的錢了。


胖大桃


愛美的女性應該都知道身體的皮膚是非常需要膠原蛋白的,如果皮膚的膠原蛋白比較少,那麼很有可能會讓皮膚變得沒有彈性,也會長滿了皺紋、斑點。所以要想讓自己的皮膚變得更好,就應該要多補充體內的膠原蛋白,大家知道應該怎麼補充膠原蛋白嗎?

1、適當吃膠原蛋白食物

首先,要多吃含膠原蛋白多的食物,生活中豬腳和豬皮的膠原蛋白含量很多,不過這些食物也不能吃的太多,吃的太多也會容易長胖的,適當的多吃吃就可以了。想要補充體內的膠原蛋白,也不能太過盲目,不要什麼東西含膠原蛋白就麻木的吃,這樣也會讓體內膠原蛋白得不到很好的吸收的,反而會給腸胃造成非常大的負擔,也就對腸胃造成傷害了。

2、多吃新鮮水果和蔬菜

其實新鮮的水果蔬菜裡面還是含有一定的膠原蛋白的,而且新鮮的水果和蔬菜吃了之後對人體的皮膚也有非常大的幫助,不僅可以補充身體所需要的營養物質和水分,還可以讓皮膚變得更好,增加皮膚的彈性。

3、多喝水

多喝水也可以幫助體內的膠原蛋白吸收和消化,水是生命之源,是可以促進身體新陳代謝的一個非常重要的物質,多喝水就可以讓身體的膠原蛋白被腸道更好的吸收在身體裡面,也可以讓身體裡面的一些廢物和垃圾更快的排出體外。

4、正確保養皮膚

在補充膠原蛋白的同時,也要對自己的皮膚有一個很好的保養,這樣才不會流失膠原蛋白。平時使用一些對皮膚好的護膚品,不過要選擇適合自己的護膚品,護膚品不適合,用起來也不會對皮膚造成非常大的幫助。可以去護膚品店詢問導購員自己到底是什麼樣的皮膚,然後選擇相對應功效的護膚品,這樣也可以減少皮膚的皺紋,讓皮膚變得更加光滑、有彈性。

人在年輕的時候體內的膠原蛋白都會比較多,所以皮膚也會比較好,但是年齡慢慢變大的時候,體內的膠原蛋白就不容易被身體所吸收,皮膚也會慢慢變差。有很多人在年輕的時候沒有注意體內的膠原蛋白,老了之後就非常注意,這也是為了讓皮膚變得更好。想要很好的補充膠原蛋白,也可以去詢問一些醫生和食膳專家。


女王朱瓊


膠原蛋白的秘密:

1.膠原蛋白(Collagen)擁有”骨中之骨,膚中之膚“美譽。

2.皮膚中膠原蛋白佔72%,真皮中80%是膠原蛋白,是人體中一種非常重要的蛋白質,占人體全身總蛋白質的30%以上。

3.它廣泛地存在於人體和動物的皮膚、血管、骨骼、筋腱、牙齒和軟骨關節、頭髮組織中,是這些結締組織的主要物質基礎。

因此,我們可以毫不誇張的說,膠原蛋白是人體的生命支架!

女性在20歲左右時,膠原蛋白已經開始流失,25歲則開始進入流失的高峰期,40歲時,皮膚中的膠原蛋白含量不足18歲時的一半,同時,女性由於月經、生育等生理因素的影響,女性膠原蛋白流失量是男性的2.5倍。

接下來劃重點:想要彌補膠原蛋白的流失,口服膠原蛋白是一個不錯的方式。那麼,什麼樣的是真正有用的膠原蛋白呢?

1、膠原蛋白是不是深海魚魚皮來源的膠原蛋白。除了深海魚魚皮來源的膠原蛋白,基本沒有價值。

2、是否含有鰹魚心臟動脈提取的彈性蛋白。沒有這一成份,效果不大。

3、膠原蛋白含量是否8000mg以上,小於這一數值,作用大打折扣。

4、分子量是否小於1000道爾頓,大於這一數值吸收率不超過60%。

5、有無防腐劑和增稠劑。有防腐劑的效果不會好。常見的防腐劑有:山梨酸鉀、苯甲酸鈉、羥基苯甲酸乙酯、丙酸鈣等。常見的增稠劑有:黃原膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素、羥乙 基纖維素、羥丙基甲基纖維素、阿拉伯膠、羊毛脂、瓊脂、硅凝膠。只要產品配料表中有這些防腐劑和增稠劑,副作用可想而知。



劉penny


  海參的天然膠原蛋白

美容養顏—海參中的膠原蛋白含量優質,不僅可以生血養血、延緩機體衰老,還可使肌膚充盈、皺紋減少,減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤,並且不會引起肥胖,男女均適用。

海參蛋白質主要存在於海參體壁中,主要蛋白質為膠原蛋白,佔70%以上。

水產無脊椎動物的膠原蛋白主要可分為類I型和類V型兩種(類Ⅰ型膠原富含有丙氨酸和糖結合型的羥賴氨酸,類Ⅴ型膠原富含糖結合型羥賴氨酸、丙氨酸含量比較少),均相當於脊椎動物的Ⅰ型膠原。因而,海參含有I型膠原蛋白。

海參膠原蛋白高度交聯後形成膠原纖維,在海參的生理活動中發揮重要作用。

由動物細胞合成的一種生物高分子,廣泛存在於動物骨、腱、軟骨、皮膚及其他結締組織中,約佔哺乳動物總蛋白質的1/3,在骨頭與肌腱中約有90%以上、皮膚中約有50%以上的蛋白質為膠原蛋白。



海男子1314


澤和堂膠原蛋白飲:由內而外煥發新肌

作為女性,年齡是肌膚第一殺手,科學研究表明,隨著年齡的增長,肌膚膠原蛋白的流失會越來越快,到30歲時,肌膚膠原蛋白含量不足18歲的一半,膠原蛋白的流失,會讓皮膚快速老化,顯得暗淡無光,色度加深,皺紋出現,嚴重的會出現色斑等肌膚疾病

肌膚膠原蛋白含量:

嬰兒時期:88%(嬰兒肌膚柔嫩細滑)

少年時期:70%(少年肌膚細膩潤澤)

青年時期:50%(青年肌膚開始變得暗淡)

中老年時期:35%(中老年肌膚開始暗淡粗糙,出現色斑)

老年時期:30%(老年時期皺紋堆累)

除了年齡增加,日常生活的很多方面都會時刻影響我們的皮膚,

光照,紫外線會對皮膚造成很嚴重的損害,而且光照對於皮膚的影響,一旦損害是很難恢復,大家最直觀的體會就是變黑,其實變黑只是一個表現形式,深層次是使得皮膚的膠原蛋白流失,造成皮膚加速衰老。

飲食不均,女人天生要靠養,飲食不均會導致營養失衡,氣色變差,嚴重影響身體機能。

熬夜:熬夜危害更大,熬夜傷肝,肝臟受傷,會導致毒素排出障礙,久而久之,毒素在體內聚集,血不能榮養於面,就會導致肌膚色斑。

電子輻射,現代社會工作生活都離不開電子產品,電腦,手機,電視等,長期使用電子產品一個最明顯的變化就是臉部會變得很油,這其實就是對肌膚損害的表現,出油多,代表肌膚失水,肌膚膠原蛋白失水就會失去活性,長期在電腦前的女性朋友,明顯一個特點就是肌膚暗淡無光。

化妝品汙染:為了變美,我們在自己的皮膚上塗抹了太多的東西,但是化妝品的長期使用,使得我們皮膚也會深受其害,不堪重負,另外化妝品治標不治本,美容養顏更要內外兼修,服用澤和堂膠原蛋白,會讓我們慢慢拜託化妝品的束縛,只要淡妝就能秀出好容顏。

服用澤和堂膠原蛋白的效果

抗衰老

美白亮膚

瘦身

改善腸道環境

澤和堂膠原蛋白飲獨特性

原料及生產科技:進口燕窩(精選原料,合理配伍)---高精度濃縮萃取(保證單位膠原蛋白含量)---小分子膠原蛋白肽(小分子,更易吸收)

特點:高含量,好品質,易吸收

當然內服膠原蛋白不是一天兩天就能見效的,堅持一個月,給你一個驚喜,來一個蛻變。


御醫藥坊


我們的皮膚是身體的保護層,不僅抵禦外界細菌侵入身體,也是衡量一個人健康外貌的標準,尤其是面部肌膚,經年累月的暴露在空氣中,紫外線照射,空氣中漂浮的汙物,塵埃,細菌等有害物質刺激著皮膚表面,加上自身分泌的油脂,汗液,細胞等,這些因素都會影響皮膚正常功能的發揮,甚至引起皮膚感染,發生痤瘡等皮膚問題,導致皮膚提前衰老!皮膚護理順理成章的成了我們日常生活中必不可少的環節,所以著手保養前我們首先應瞭解自己的皮膚類型,方能更有針對性地進行後續護理!真皮層主要由膠原蛋白及彈性纖維所構成,是與肌膚老化有直接關係的重要部分!膠原蛋白和彈性纖維交叉形成一張彈性網,如同彈簧床裡的彈簧一樣,保持肌膚的彈性和張力!皮下組織內含有大量的脂肪細胞,可以緩衝外力衝擊,皮下脂肪越多,皮膚就會越圓潤,皮下的器官不易碰傷!隨著歲月增長,皮下脂肪減少,皮膚會失去彈性,變得鬆弛!

皺紋其實源自老化,皮膚是人體中老化最快的器官,總是不斷地接受外在環境的刺激,隨著時間流逝,自然的生物老化和因環境而引起的老化會同時進行!一般的細胞都按兩種機制不斷地老化,但是皮膚的老化速度會因為光老化這樣的環境因素而加快!真皮層的膠原蛋白,對老化有很大的影響,並不是只有表皮層老化才會產生皺紋,真皮層老化也會產生皺紋!從老化的肌膚中可以觀察到多種肌膚組成成分的變化,不過最明顯的還是膠原蛋白的變化!膠原蛋白(膠原纖維位於真皮層,佔皮膚乾重的70%/80%,是皮膚相當重要的組成成分!膠原蛋白擁有能讓肌膚有彈性的張力,因此膠原蛋白如果變形的話,肌膚就會變得皺巴巴的!直徑約1cm 的膠原蛋白可以抓住約40公斤的重物,其韌性可想而知,也因為膠原蛋白強大的抓力,肌膚才能免於因地球重力而下垂!25+左右,膠原蛋白增生的速度會減緩,相反地其分解的速度卻會加快,造成膠原纖維疲乏!由於真皮的密度變鬆,會感覺皮膚變鬆弛,皺紋也變得明顯!

人體的器官,骨頭,肌肉,神經組織等都是蛋白質構成的,蛋白質是不是隻特供給皮膚就不知道了!但是有一點是肯定的,和心腦腎等重要器相比,皮膚,頭髮是相對次要的器官!如果蛋白質獲取不足,身體會先滿足重要器官的需求,皮膚,頭髮作為次要器官要排在後面,所以,只要優質蛋白供應不足或利用不好,皮膚就不可能青春不老!一旦生病或疲勞,消耗過大,頭髮皮膚的狀況就會變壞,人顯得蒼老,就是因為生病和勞累是要消耗蛋白質的,身體在此時只能保護重要器官!什麼是優質蛋白呢?就是要在分解吸收之後,要包含人體必需的氨基酸,所謂必須氨基酸,是人體自己不能合成,必須藉助食物的,魚肉蛋奶和大豆製品都是優質蛋白的提供者!

吃膠原蛋白進入人體,就要分解氨基酸,能否如願地在體內重組為膠原蛋白就不知了!皮膚未必真正能吸收,護膚品中添加膠原蛋白分子量比較大的話,不一定能滲透進入皮膚,想美容的,缺的不是原料,而是使用原料的能力!現在很多生活條件很好的人,食物中是不會缺少蛋白質的,但是並沒把皮膚吃好,為什麼呢?就是身體弱,脾氣虛,營養雖然足夠但是不能為皮膚所用,非但不是好皮膚,在中醫裡肯定還有血虛問題!補氣養藥,就給身增加一點利用優質蛋白的工具和能力,使優質蛋白能被運到皮膚,肌肉這些部位,至於現在的血虛,是沒能力利用已經充足甚至過剩的原料!蛋白質每天吃,但每天不必多吃,因為吃的利用不了就排洩出去了,吃多了也留不住!食物中的蛋白質,脂肪,碳水化合物,後兩種如果吃多了,吸收不了,會存儲在體內,轉化為脂肪,唯獨蛋白質沒這個能力,一旦超過身體的需要,就要通過腎臟排出體外,所以,有時候體檢會發現尿素氮這個指標超標,就是前一天吃的蛋白超過了身體的需要量!

【供參考】


倩婷匠於心


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丁丁美麗說


可惜未必奏效。


國際品牌助聽器專家


外補不靠譜,怎麼吃出年輕無敵膠原蛋白

膠原蛋白在時尚美容界是一位“明星”,那些期望歲月流逝、青春永駐的女士們,不惜重金買膠原蛋白的化妝品甚至補品來補充,可惜未必奏效。

人體本身就自帶合成膠原蛋白的功能,只要吃法得當,合成膠原蛋白不費吹灰之力。那麼怎麼吃才能促進膠原蛋白的合成呢?

一、豬蹄美容,恐怕只是個傳說

說到食補,一種本不登大雅之堂的食物不得不提,那就是豬蹄。這隻可愛的豬蹄不知被多少朋友奉為美容神物,讓它華麗轉身出現在很多高檔的餐桌。其實,豬蹄中的蛋白質距離優質蛋白還差得遠呢,這樣的蛋白消化吸收很差。況且肥膩膩的豬蹄裡面藏了不少油脂,吃多了非但不能美容,反而還增肥影響體型呢。類似的還有鳳爪。

二、膠原蛋白補品,恐是個美麗的“謊話”

很多人不相信膠原蛋白可以食補的奧秘,偏偏追捧一些“特效”補品。其實不管是膠原蛋白口服液還是膠囊,但凡是可以吃進去的蛋白質,在經過“胃”與“腸”這兩大關口的時候大都被強大的蛋白酶毫不留情的分解為氨基酸,另外還有點兒小分子肽。它們被吸收後,至於是不是再次合成膠原蛋白,那要聽從人體的指揮,而非美女們自己的主觀意向了(肯定是首先被用來合成人體最需要的蛋白質)。所以昂貴的膠原蛋白補品,恐怕就只剩個心理安慰而已。

三、食補膠原蛋白的“黃金組合”

都說巧婦難為無米之炊,人體要合成膠原蛋白,這個密鑰是……噹噹噹!優質蛋白質+維C+鐵。

1 優質蛋白質:優質蛋白質分解產生的賴氨酸、脯氨酸是合成膠原蛋白基本且最不可或缺的兩種原料。不過這裡要強調的是優質蛋白,因為食物中蛋白質被人體消化吸收的程度不同,優質蛋白質消化吸收利用率最高,吃這種蛋白質“性價比”最高。而非優質蛋白消化吸收率都低得多,白耽誤工夫。

儘管是優質蛋白,不過它的來源一點都不金貴,也並不“狹隘”。例如日常吃的牛奶、奶酪、雞蛋、畜禽肉、魚蝦海產、大豆中蛋白質統統屬於優質蛋白質的好來源,只要每天吃得充足,合成膠原蛋白的氨基酸原料不必擔心。

具體到量,每天可以每天牛奶1~2袋(300~500克),雞蛋1個,畜、禽肉50~75克,魚、蝦等水產品75~100克,大豆一把(黃豆、黑豆或青豆等或其製品30~50克),不僅可攝取豐富的蛋白質,且大豆還能“賜予”人體大豆異黃酮、卵磷脂等多種生物活性成分。

2維生素C:維C不是合成膠原蛋白的原料,不過是合成膠原蛋白過程中強有力的“促進劑”,新鮮的蔬菜和水果幾乎是維C唯一和最好的來源,這就是為什麼吃新鮮蔬菜水果可以美容養顏的原因所在。

蔬菜中,西蘭花、菜花、芥藍、芥菜、薺菜、大白菜、油菜、西紅柿等都是維生素C含量比較多的;而山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、桔子、草莓等都是維生素C含量豐富的常見水果。8~10個鮮棗或1箇中等大小的獼猴桃就能滿足人們每日維生素C的需求,再多吃些綠色蔬菜,維生素C一般是不容易缺乏的。需要注意的是,維生素C長時間加熱容易被破壞,因此烹調蔬菜最好選擇水焯、快炒等方式,而長時間燉煮、煎烤都會導致維生素C被大量破壞。

3鐵:除了維C,合成膠原蛋白還有一位“護衛”--鐵。有了鐵合成膠原蛋白的效率就會事半功倍,沒有則舉步維艱。動物紅肉、肝臟、血豆腐否是補鐵非常好的來源,所以那些不愛吃肉的美女們不僅手腳易涼,且往往皮膚乾枯沒有彈性。

這裡有一個飲食誤區,就是認為可以靠吃菠菜、幹棗、木耳等補鐵,其實植物性食物的鐵以非血紅素鐵居多,人體對這種鐵的吸收率並不高(低於10%)。而動物性的食物,如肝臟(鵝肝、鴨肝、豬肝、雞肝等)、血(豬血、鴨血等)、紅肉(豬瘦肉、牛肉、羊肉),才是真正的補鐵高手,不僅鐵含量高,且吸收率也高達20%左右。

補鐵不僅要選對食物,還有一個小竅門要掌握:維生素C剛好可以促進鐵的吸收。儘管植物性食物含鐵不高,但是在吃菠菜、木耳等植物性食物時,如與維生素C這位“好搭檔”同吃,會提高鐵的吸收率。

所以這個黃金組合既讓吸收率提高,又能保證膠原蛋白的合成,可謂“強強聯合”,一舉多得,將合成膠原蛋白效果發揮到最好。


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