今天給大家推薦好吃的糖醋藕丁。故民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法。中醫認為女人不可一日無藕，其實說的就是蓮藕對女性身體健康的好處了。藕吃法也有很多種。藕味甘性涼，生用具有清熱、生津、涼血、止血、養陰的效果，做熟後食用還具有補脾胃、滋腎陰、補血養顏的作用。多吃藕能幫助睡眠、健腦、美容、減肥等； 今天做的是糖醋藕丁非常爽口好吃，香濃美味吃上一口讓你愛不釋口好吃到停不下來哦，酸甜清脆爽口，它的做法也極為簡單，下面是詳細的製作方法，喜歡的朋友學習一下吧。
【糖醋藕丁】
食材準備：蓮藕2節、香蔥少許、食油魚1勺、生抽2勺、白糖2勺、香醋適量
糖醋藕丁的烹飪步驟：
步驟1.洗好的藕切片清洗乾淨再切丁，香蔥切末，
步驟2.取炒鍋放入食用油，油熱倒入切好的藕丁大火，快速翻炒，
步驟3.然後加入生抽、食鹽、白糖、一般兩節蓮藕放入2勺生抽，糖是鹽的2倍，
步驟4.香醋4小勺就可以，這個口感根據自己的喜愛來決定，喜歡吃甜一點的就多放一些糖，喜歡吃酸一點的就多放醋，這個糖醋自己決定哦，
步驟5.大火翻炒1分半鐘就可以，讓每個藕丁都均勻的裹上糖醋汁就可以關火稱出了。（這樣能保持蓮藕的清脆，蓮藕生的都可以吃，所以不要炒太久，炒過了就面了就不好吃了）
步驟6.盛出後撒上一些蔥花就可以了，也可以放入白芝麻，這樣一道美味的糖醋藕丁就做好了，清脆爽口非常美味，喜歡的朋友學習一下吧。
溫馨小貼士：
1.大家再選擇蓮藕的時候建議大家購買表面色澤微黃，無明顯外傷，這樣的蓮藕比較鮮嫩，大家也可以拿起來聞一下有沒有微酸的味道，如果有那就是被工業藥劑處理過，建議不要購買。
2.大火快速翻炒不超過1分半鐘這樣能保能持清脆的口感，不易炒太久會影響口感。
感謝大家的觀看和支持與食為伴溫暖生活，每一道菜都是用心之作，每段文字都在用心闡述，如果你有什麼好的小技巧歡迎大家在評論區留言，讓更多的人看到你的分享。
喜歡的我的分享的朋友千萬不要忘記關注、點贊、收藏加轉發哦。
唯有美食不可辜負，分享是一種快樂。我是小童姐姐祝大家生活愉o((≧▽≦o)
閱讀更多 小童姐姐愛美食 的文章
