2018 年9 月 26 北京751 时尚设计广场
9 月 26 日，主题为 “悦享丹麦 赋予生活”的 2018 北京国际设计周哥本哈根主宾城市展览盛大开幕，通过向中国观众展现哥本哈根的方方面面，表现这座丹麦城市在设计、美食、城市设计以及可持续性等领域的实力。
- 开幕式剪彩仪式
在北京 751 时尚设计广场的 798 罐前，丹麦王储腓特烈殿下在以文化和宗教事务大臣梅特博克女士以及哥本哈根市市长弗兰克延森先生为首的丹麦代表团陪同下，在北京市副市长王宁先生的见证下，为 2018 北京国际设计周“悦享丹麦 赋予生活”哥本哈根主宾城市展览正式揭幕并剪彩。
开幕式剪彩仪式 （图片来自翼游网世界）
丹麦王储腓特烈殿下发表演讲。
“作为北京国际设计周的主宾城市，我们想要分享彼此的理念，并把我们的城市和国家最美好的一切和你们一同分享，包括丹麦的生活方式、文化和可持续城市发展。我们很高兴在今天与中国分享我们的经验，也很期待听到中国的声音。” 哥本哈根市市长弗兰克延森表示。
北京市副市长王宁
作为庆祝丹中两国建立全面战略伙伴关系十周年的一项重要活动，在作为展览主展区的79罐内，观众身临奇境地体验到生活在哥本哈根的感觉。中国观众不仅可以品尝到从开放式三明治到丹麦热狗的街头小食，还可以戴上眼镜体验丹麦的VR艺术，骑上儿童自行车追赶泡泡，或者用彩色的绳子亲手搭建艺术装置。从一家所有的商品都是由废品构成的超市到塑料回收工作坊，哥本哈根主宾城市展览展现出特别的设计是如何帮助建设未来城市，助力都市生活。
哥本哈根市市长弗兰克延森（图片来自翼游网世界）
期间，城市设计师、建筑师、艺术家、公共健康领域主管、厨师以及其他来自丹麦的专家代表将在系列丹中工作坊、论坛和对话活动中分享彼此的经验。
文化和宗教事务大臣梅特博克女士 （图片来自翼游网世界）
以"好吃的设计"为主题
一年一度的北京国际设计周9月26日开幕，活动将持续到10月5日，围绕食物设计，以"好吃的设计"为主题，从食物美学的视觉盛宴、食物记忆的情感珍藏到食物科技的新兴体验出发，更注重美食与设计之间的意趣以及互动交流。（红餐网北京报道）
丹麦名厨 托马斯 Thomas Laursen
丹麦名厨 托马斯 Thomas Laursen
现场，中国烹饪大师李权超还与负责丹麦王储食物的大厨托马斯进行了中西烹饪方面的交流，托马斯表示，今天的产品就是用最简单的食材运用最好的烹饪方法制作，同时他对未来饮食提出几个关键词：可持续，更健康，更有机，更绿色。
丹麦名厨 托马斯 Thomas Laursen
国内米其林一星大厨王春增
李权超也提出，丹麦作为北欧的代表性国家之一，被冠为全世界最幸福的国家，另外她还有个称号，叫做“有机之国”。丹麦是世界上有机食品人均消费量最高的地方，在丹麦人们更关注的是去有机餐厅用餐。
丹麦驻中国大馆商务公使衔参赞林朗（Mr Jakob Linulf）
北京 北京751 时尚设计广场 798 罐
北京751 时尚设计广场 798 罐
丹麦王储腓特烈殿下
北京751 时尚设计广场 798 罐
丹麦王储腓特烈殿下
丹麦王储腓特烈殿下
"好吃的设计"主题场馆内，丹麦主宾城市展、荷兰食物设计系列展、乐高日晷与时空大盗项目、寺库×751D·PARK中国名物节等主推项目分列其中，让人惊喜不已。哥本哈根作为主宾城市也参加了今年的北京国际设计周-751国际设计节，以「悦享丹麦 · 赋予生活（Living is Giving）」为主题展开了相关活动。将丹麦从生活方式、文化、到城市可持续发展等方面分享给大家一种生活在于赋予的理念。
等候 丹麦王储腓特烈殿下
等候 丹麦王储腓特烈殿下
丹麦王储腓特烈殿下
丹麦王储腓特烈殿下（戒备森严）
丹麦王储腓特烈殿下
丹麦王储腓特烈殿下
开放式 三明治 open sandwich
开放式三明治 open sandwich
丹麦哥本哈根 开放式三明治 百年名店
丹麦哥本哈根 开放式 三明治 百年名店
丹麦哥本哈根 开放式三明治
开放式三明治 盛宴
黑松露开放式三明治 Black truffle open sandwich
黑松露开放式三明治 Black truffle open sandwich
黑松露开放式三明治Black truffle open sandwich
9月27日，丹麦王储到现场参观，并且品尝了由中国烹饪大师李权超，及国内米其林一星大厨王春增共同为丹麦王子、王妃及随行人员准备的丰盛的：黑松露开放式三明治Black truffle open sandwich 午餐。
黑松露三明治 Black truffle open sandwich午餐
黑松露三明治 Black truffle open sandwich
丹麦王储弗雷德里克殿下对黑松露开放式三明治Black truffle open sandwich予高度赞赏和表扬。
中丹名厨合影
未来，丹麦有机美食所提倡的让更多人享受更美好更高品质的食物一定是必然趋势。
下期：中华美食，香耀北欧
-----丹麦王国------更多美景美食待续（感谢关注）
Li Quan Chao
李权超
中国烹饪大师
Chinese Culinary Master
餐饮服务国际裁判
International Referee in Catering Service Field of the World Federation of Chinese Catering Industry;
世界中餐业联合会：国际中餐名厨专业委员会委员
Member of International Master Chef Committee of the World Federation of Chinese Catering Industry;
古法盐焗鸡传承人
Inheritor of salt baked chicken
勇攀尼泊尔南坡珠穆朗玛峰大本营
Climbing Mount Qomolangma south slope of Nepal
上海环鲜阁海鲜火锅酒家品牌创始人
Shanghai"Huanxiange" seafood hotpot restaurant brand founder
接待过国家领导人和众多国际政要名人
Host many national leaders and international dignitaries
到访全球近40个国家和地区交流考察.传承饮食文化
We visited nearly 40 countries and regions to exchange guidance and pass on food culture
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