经常打火锅都必点的肉丸子，在家也能做，真材实料吃得更放心，制作方法也很简单，鲜嫩弹牙，好吃到舔盘，你也快来学学吧
【猪肉丸】
1、准备材料：猪肉馅500g、小葱一根、姜一块、蒜两瓣、鸡蛋一个
2、将姜蒜末、葱花、鸡蛋加入肉沫里，再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉
3、把它拌匀，再用筷子搅拌上劲
4、用虎口挤出肉丸子
5、把水烧开，将挤出来的丸子全部放入锅内，然后开大火煮6分钟左右，再捞出沥干水分
6、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒
7、烧沸后加入丸子，稍煮片刻后加入水淀粉勾芡
8、最后撒上葱花即可出锅
9、装盘
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