超讚美食做法推薦:家庭版鉢鉢雞、燈影牛肉絲、鮮菌菇肥牛鍋

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:家庭缽缽雞 推薦指數:5星 操作指數:3星

超讚美食做法推薦:家庭版缽缽雞、燈影牛肉絲、鮮菌菇肥牛鍋

家庭缽缽雞

材料:缽缽雞調料1袋、雞腿2個、牛肉200、萵筍50g、藕100g、方竹筍100g、綠豆芽50g、土豆50g、木耳50g、火鍋脆皮腸100gg、鵪鶉蛋15個、西蘭花1朵、金針菇100g

做法

1.雞腿洗乾淨,放入加了料酒和姜粉的水中煮熟,缽缽雞調料備用

2.雞腿撈出切片,剔除了肉的雞腿骨頭繼續熬煮十分鐘,放入調味粉包。

3.把缽缽雞的辣味料包放入鍋裡,攪拌均勻。

4.水開以後,放入木耳和火鍋脆皮腸,煮好的鵪鶉蛋剝掉殼,牙籤戳幾個小孔,放入鍋。

5.萵筍切成長片放入鍋裡,撈出木耳和火鍋腸,放入調料鍋裡。

6.放入方竹筍、金針菇煮。,炒藕切成片放入鍋裡煮。

7.切好的雞肉片和煮好的各種蔬菜放進鍋裡浸泡入味半小時。

8.西蘭花和土豆片微微燙一下,放入鍋裡至少靜置半小時。

9.撒上芝麻即可。

接下一道美食:燈影牛肉絲 推薦指數:5星 操作指數:2星

超讚美食做法推薦:家庭版缽缽雞、燈影牛肉絲、鮮菌菇肥牛鍋

燈影牛肉絲

材料:牛裡脊500克、桂皮適量、香葉適量、八角適量、姜適量、白酒適量、花椒適量、蔥適量、五香粉適量、米酒適量、白芝麻適量、、姜粉適量、油稍寬、辣椒粉適量、生抽適量、雞精適量、蠔油適量

做法

1.牛肉洗乾淨冷水上鍋,加少許白酒、蔥、姜焯水三分鐘,撈出瀝乾。

2.牛肉放入電高壓鍋內,加入桂皮、八角、香葉燉15分鐘至熟。

3.煮好的牛肉按紋路用手撕成小條。

4.熱鍋熱油,七成熱時下牛肉絲炸香,炸幹水分,撈出瀝乾油。

5.另起鍋,小火,下花椒煸出香味,放入牛肉絲煸香。

6.加入雞精、蠔油、辣椒、生抽、米酒、五香粉、姜粉調味翻炒均勻。

7.加入白芝麻翻拌均勻即可。

今天最後一道美食:鮮菌菇肥牛鍋 推薦指數:5星 操作指數:2星

超讚美食做法推薦:家庭版缽缽雞、燈影牛肉絲、鮮菌菇肥牛鍋

鮮菌菇肥牛鍋

材料:黃豆醬40克、蒜末15克、生抽10克、白糖2克、肥牛肉卷200克、大蔥3片、大白菜適量、蘿蔔適量、小香腸適量、豆腐適量、蟹味菇適量、香菇適量、金針菇適量、蟹肉棒適量、清水1000毫升

做法

1.製作醬料:黃豆醬40克、蒜末15克、生抽10克、白糖2克混合均勻。

2.鍋底加入大白菜適量 、蘿蔔適量 、豆腐適量 、蟹味菇適量 、香菇適量 、金針菇適量 、蟹肉棒適量 、小香腸適量。

3.放入準備好的醬料,倒入清水1000毫升,蓋上鍋蓋煮沸。

4.放入肥牛肉卷200克,大蔥3片,煮至肥牛熟透。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

超讚美食做法推薦:家庭版缽缽雞、燈影牛肉絲、鮮菌菇肥牛鍋


分享到:


相關文章: