大家好，我是天宇，华山脚下华阴市人，华阴市因为华山5A景区的存在，华阴成为了旅游城市，所以华阴市的工业，农业不是很强，不过，华阴市还是有好些特产，如，西瓜，桃，香椿，蒲公英，柿子醋，葡萄，红薯粉条，荞麦凉粉，柿子，水晶饼等
华阴市除了是个旅游城市，也是个农业市，当地相应的也发展了一些农业项目，特色时令果蔬，自然现在农业都有大棚，果蔬都反季节，但是果蔬还是应季的鲜美，健康，天宇选择了自己喜欢的春夏秋冬四季，各一果蔬代表，香椿，青螺丝椒，丝瓜，白菜，做了四道菜，希望大家能够喜欢。
香椿炒鸡蛋∶
食材∶鸡蛋5个，香椿一斤
调料∶盐，生抽，花椒粉，香油
制作步骤∶
第一步∶清洗香椿，去掉根部，剁成小段，清洗鸡蛋，捣成鸡蛋液，当入少量盐
第二步∶起锅烧水，水沸，焯香椿，捞出沥干水份，备用
第三步∶起锅烧油，油热，下鸡蛋液，炒成5成熟，下香椿，翻炒，放适量盐，十三香，生抽搅拌，均匀即可
第四步∶装盘即可
螺丝椒炒绿西红柿
食材∶绿西红柿两个，螺丝椒1斤，蒜五瓣，葱
调料∶盐，香醋，生抽，面酱，十三香
制作步骤∶
第一步∶清洗螺丝椒，切圈，绿西红柿切小块，蒜切片，葱切丝
第二步∶起锅烧油，油热，下葱蒜爆香，下螺丝椒，放面酱，翻炒，放香醋，生抽，盐，十三香，放绿西红柿翻炒
第三步∶装盘，出锅
丝瓜炒五花肉
食材∶丝瓜三个，五花肉4两，尖椒两个，葱姜蒜
调料∶盐，味精，香醋，生抽，十三香，，蚝油，花椒粉，淀粉
制作步骤∶
第一步∶丝瓜去皮，清洗切段，五花肉切片，淀粉一勺，水8少，拌淀粉水，葱切段，蒜切片，姜切沫，尖椒切段
第二步∶起锅烧油，油热，下姜沫，五花肉翻炒，放香醋，适量盐，耗油∶生抽，放尖椒，丝瓜，翻炒，放十三香，淀粉水，鸡精翻炒
第三步∶出锅
五花肉、红萝卜炒粉条
食材∶五花肉3两，红萝卜两根，粉条一小把，葱姜蒜，干辣椒段
调料∶盐，鸡精，味精，香醋，生抽，蚝油，花椒粉，十三香
制作方法∶
第一步∶红萝卜切丝，五花肉切片，开水发粉条半小时，葱切丝，姜切沫，蒜切片
第二步∶起锅烧油，油热，下姜沫，下五花肉片，翻炒变色，放干辣椒段，葱蒜，香醋2勺，耗油1勺，生抽一勺，放红萝卜丝，放十三香3克，适量盐24克，花椒粉3克，鸡精味精各2克，翻炒均匀放粉条，放生抽一勺，搅拌均匀
第三步∶再出锅前放葱丝，蒜片，焖5分钟，出锅
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