今語今說
我覺得沒啥好尷尬的把，出去吃飯開心不是最重要的嗎，吃的飽吃的舒服就好了啊，一直聽別人說牛排要熟的話就是單數熟，感覺會很高大上一樣，我自己覺得怎樣吃的好，怎麼樣好吃就可以了。有什麼好尷尬的。如果過多的在乎別人怎麼看你，那你會活的很累真的，還是要多為自己考慮。自己的生活不需要別人過多的去評價。記住你就是個普通人。不是人民幣。做不到每個人都喜歡。
二華丫頭
其實你不需要感到尷尬，或者說你感到尷尬，本身才有問題。
首先很多人不知道牛排的速度是單數，不是雙數。
為什麼有這種區別？
其實在於中國人跟西方人的這種差異。
一般人來說，你問熟度大家自然而然的會首先選擇全熟，這是我們中國人的飲食習慣。
牛排來自於西方，所以對他們來說，他們在飲食上跟我們不一樣，所以在熟度上也不一樣。
一般我們會覺得有七分熟，自然就有八分熟九分熟，六分熟五分熟。
你會覺得尷尬，是因為你覺得牛排只是單數的熟度，不存在雙數的熟度。
舉一個有名的牛排品牌的例子——臺塑牛排，它之所以有名，就是因為它顛覆了傳統的西式牛排的熟度——他有全熟。
再說牛排吧，我前幾年更有個人聊過類似話題，然後對方說這個熟不熟的和當地的食品衛生有關，如果當地的食品衛生好，那你剩一點才有必要，如果不好的話那肯定是越熟越好。我覺得這個話很有道理。
我們應該跳出那種所謂的框架，本地化的去看這個事情。
這些年有些牛排一份二三十塊錢，那麼請問這樣的牛排是牛排嗎？（自己可以去菜場去了解一下牛肉的價格，在大致的上上他們所需要的利潤。）
這裡額外解釋一下為什麼只存在單數，因為只有隔一個熟度，才能很好的劃分，這就像漸變色一樣，上面的顏色跟下面的顏色，你可以清楚的說出來，但是中間那個漸變的過程的顏色，它是一種是什麼顏色，並不好說，所以熟度上是隔一個位置來確定的。
另外再從商業企業角度來講，牛排這東西大眾化到現在也有20多年了，但是牛排他自己的商業化並沒有怎麼樣。
他也跟你一樣，站在一個對本土市場不瞭解的情況下的單向服務。
其實對於商家來說可以很好的解決這個問題，比如在客戶點單的手，如果出現說不對的，那麼就給提供指導。
比如七分是比較熟比較幹，五分是比較多汁的，這樣不懂的人也能很好的去理解，而現在的培訓界，都在那什麼什麼的，不吐槽了，就這樣吧。
不夜長河
你以為吃塊牛排就高大上了，包容別人就可以化解尷尬，管她幾分熟？前年我和女朋友出去吃牛排，等我快吃完了看她還沒動，我在想是不是不愛吃牛排，我點餐的時候她也沒說什麼啊，我就放下刀叉，給她把牛排切好，切完，（我可沒說你是不是不會切，是不是沒吃過，不過確實沒吃過牛排）她不下就吃完了，後來說我那天真爺們，
高冷逗帥
想起來歡樂喜劇人上一段美國脫口秀的橋段，說是美國的一家山東包子鋪，在客人上包子的時候，餐館服務員會給你遞來刀叉，用刀叉吃包子，然後在中國必勝客吃個披薩，照樣要你拿著刀叉吃，就像個大傻子一樣。
這個故事告訴我們，現在已經是二十一世紀了，不再是國人自卑迷茫的20世紀，西餐進中國入鄉隨俗也沒什麼不好的。
我去年過年的時候，特意高價買的醃好的牛排帶去奶奶家準備給大家年夜飯加餐，一沒注意就被沒吃過牛排的奶奶給切條炒了個尖椒牛柳，嘿別說，還別有風味，吃的我多盛了一碗大米飯。
麻麻如是說
Medium Well通常被翻譯成7分熟。但咱們平時說話基本不會去刻意區分7分與8分。作為一個西餐從業者我通常默認8分熟和7分熟是一個層次，基本判定是客人不想看到血汁。英文也沒說70 percent cooked，憑啥不能說是8分熟？很多時候一些人強調只有7分沒有8分只是想體現出自己的優越感，好像他知道的多麼多似的。NB你就再分細點，讓廚師給做個65%熟的，你看廚師大人理你不。
賣葡萄酒的鵬
給我凱份全熟的！！有毛病嗎！！！這提問的人，太有意思了！！目測，這人，初出茅廬，社會經驗不足。再告訴你個秘密：小夥子，面子不值錢，別太愛面子了
趙趙56781212
我從來都讓全熟，有啥尷尬的
雲木易陽
沒什麼尷尬的，用不慣刀叉，用筷子又怎樣，食物的存在價值是填飽肚子，而不是拘於形式，真到生死攸關的時候，誰還會在乎用什麼工具，選幾分熟。
九月一桃子
要十成熟萬一給考焦了呢，就8分熟好的很[捂臉][捂臉][捂臉]，不管要8分，還得用筷子吃，整個咬著吃才夠爽，難道國外的人吃我們中國的火鍋給他們搞個五分熟還用刀叉啊，真的矯情，怎麼你還有優越感不成，知道幾分熟啊！！他們那樣吃，還不允許我們這樣吃啊，要了8分的很簡單，餐廳烤到7分在多烤一會就是了！！
小小小大橙子
說明這個女孩子還是很單純的！比那些自己條件不怎麼樣，但要求挺高的強多了！
