伊人间
柴鸡蛋也叫做土鸡蛋，营养价值非常高，里面含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，还有大量的蛋白质。适量的吃一些柴鸡蛋，可以有效的增强人体的免疫力，并且促进神经系统的发育、延缓智力衰退，并且可以有效的提高人体的血浆蛋白，改善缺铁性贫血。柴鸡蛋之中含有比较多的维生素b族，可以有效的营养神经、改善失眠症状。
一般来说农贸市场和超市都会有卖柴鸡蛋，但不一定是真的，有可能是假的柴鸡蛋。建议到农村里去买，村里的鸡都是散养的，那才是真的柴鸡蛋。
匆花丸子
农村的柴鸡蛋吃了有什么好处？应该去哪儿买？
农村的柴鸡蛋也就是农村散养土鸡蛋，味道好，蛋黄比较深，有鸡蛋味道，营养价值与养殖场的差不多。
现在消费者主要看中的是农村散养土鸡是没有喂抗生素，是单纯喂粮食的，鸡除了每天早晨或者晚上吃养鸡人撒的玉米粒或者稻谷外，一天的食物都是依靠自己觅食，吃青草、树叶、昆虫等。
真正的农村的柴鸡蛋可以到农村乡场上去买比较好，但是也要注意养殖场的饲料蛋也流向农村，而且弄的你真假分辨不清，流向农村市场的饲料蛋也和真正土鸡蛋一样大，蛋壳上也有鸡的粪便或者污泥。在乡场上买土鸡蛋要注意分辨清楚，不要受到忽悠。
真正土鸡蛋是大小不一样，一竹篮的鸡蛋是几个鸡下的，大小、形状不同，每个鸡下的蛋形是不会改变的，你挑选时可以问买蛋人是几只鸡产的，然后将相同的蛋大体分一下就可以弄清楚了，农民销售的鸡蛋就是几只鸡下的，颜色、形状、大小可以方便清楚。而真正的土鸡蛋不是每个蛋都粘有鸡粪，如果一篮鸡蛋个个都有粪便泥土污染，或者每个都基本是一个模样，那么就是假土鸡蛋。
老周说三农
农村的柴鸡蛋吃了有什么好处？应该去哪买？
想要听实话吗？就我的理解，柴鸡蛋跟我们超市里卖的普通鸡蛋差别其实并不很大，营养成分也是差不多的，唯一的感觉可能就是柴鸡蛋比平常的鸡蛋要香一些，颜色要鲜艳一些，给人心里的感觉健康一些。其余的是没啥区别的，你也不能指着吃上几斤柴鸡蛋，就能把自己的身体健康提高一个层次。
但你要是看宣传那就不得了了，所谓的柴鸡蛋就是吃的自然中的东西长大的，柴鸡蛋里面的营养成分，都是无公害的，对人身体健康是有很大帮助的，而且有的柴鸡蛋还宣传这个鸡蛋里面是富含某某种营养微量元素的，吃了这个黑蛋能治疗人身体上各种毛病，都不是鸡蛋了，都成神药了。
其实柴鸡的养殖方式也和普通蛋鸡的养殖方式是差不多的，只不过是柴鸡蛋和普通蛋鸡的品种不一样，柴鸡蛋要相对小一些，颜色鲜艳一些，而且柴鸡蛋的产量比正常蛋鸡的要小很多，所以很少人养这个品种的鸡，所以物以稀为贵，柴鸡蛋也就成了鸡蛋中的贵族了。
我们农村以前允许在自家院儿里养殖家禽牲畜的时候，每户人家都会在家里养上10只20只的柴鸡，供自己吃鸡蛋和吃鸡肉，这种鸡没有固定的鸡饲料，几乎是人吃什么，它们就跟着吃点什么，而且养殖周期又很长，由于我们农村吃的东西基本上都是自家地里产出的，所以这种柴鸡下了蛋吃起来比超市里买的普通鸡蛋要香一点，柴鸡肉也很有咬劲儿，而且比专们养殖的鸡要香！所以好多人误以为柴鸡或者柴鸡蛋比平常的鸡蛋要好，好是好点，但没有好的那么过分。
至于去哪儿买真正的柴鸡蛋，就去老乡家里买了，那种院儿里只养的10~20个鸡的农户家里去买，或者是山上散养的柴鸡场去买，因为柴鸡蛋的产量小，它不是无限供应的，我们能随时买到的所谓的柴鸡蛋，除了个儿小点儿，颜色鲜艳一点儿和普通的鸡蛋是没有区别的。
可能我回答的观点比较偏激，但这仅代表我个人的观点，希望对您有所帮助。
过眼烟云175228182
很高兴来回答这个问题：
1、想要吃上正宗的柴鸡蛋呢，我们必须认清楚什么是柴鸡蛋，它与普通鸡蛋有什么区别。我们先说下柴鸡蛋，蛋清粘稠、透明、无腥味，蛋黄比普通鸡蛋紧密比普通鸡蛋大一倍。普通鸡蛋呢，蛋清透明度不高，腥味大，蛋黄比较黄或发红。有条件可以去实际的生长环境去实地观察鸡生长环境，柴鸡一般生活在放养环境中，以虫子，青草，粮食为主。普通鸡生长在养鸡场集中式管理，吃饲料为主，柴鸡比普通鸡生长周期长，从价格方面比普通鸡蛋要贵1到2倍 。
2、我们认清什么是柴鸡蛋以后，我们通过什么
渠道去购买柴鸡蛋呢。如果家里离这个散养或者放养鸡场近的话可以去农户或者鸡场去购买。如果在城市可以从网上少量购买确定是否是柴鸡蛋在大量购买。
晓哥的日常生活
现在正宗的柴鸡极其罕见，更别说柴鸡蛋（土鸡蛋）了，按传统方法散养不喂食饲料和激素的鸡，我们现在也可以将之称为柴鸡（土鸡）。老农乡下养了二只母鸡，都是乡下的朋友送的，他们以前也是放养的。虽然不是正宗的柴鸡，但也是按传统柴鸡喂养的，老农舍不得宰了煲汤，就养着下蛋。老房子四周开阔，附近没有邻居和庄稼，可以随着它们四处觅食，地广鸡少，基本不用喂食，它们下的蛋确实明显比普通鸡蛋更香口感更好。
老农认为，柴鸡蛋与普通鸡蛋最大的不同，不是母体的品种，而在于母体进食时摄入的成分与充足的运动量。普通蛋鸡都是大规模养殖，用加入各种抗生素和催生素的食物实行工业化、自动化喂养，基本上没有运动量，关在鸡舍里终日不见阳光，除了吃喝拉就是下蛋，柴鸡则完全不一样。
虽然普通鸡蛋也有营养，但为什么我们都希望能吃到柴鸡蛋呢？那是因为除了柴鸡蛋的口感更好之外更在于它的营养成分对人们身体的保健、调理作用更好，没有化学药品残留的安全隐患：
1，促进儿童身体发育；
2，提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能；
3，防治动脉粥样硬化；
4，预防癌症 ；
5，延缓衰老 。
柴鸡蛋被老农说的这么好，那上哪儿能买到柴鸡蛋呢、即使不是正宗柴鸡？老农开头说了，即使在乡下，正宗柴鸡也极其罕见，所谓半柴（土）鸡蛋，也不一定能买到，如果想买，老农给您支个招：
1，如果条件允许，自己去乡下农户家里购买，更放心。（建议不要经常去某几户，他们知道您大约什么时候去收购，就可能会掺假，老农上过当，掺了普通鸡蛋在土鸡蛋里面，回来吃才知道）
2，委托信得过的乡下亲戚朋友代购。他们熟悉当地情况。（千万不要去集市买那些吆喝着“卖土鸡蛋”的小贩的，坑你没商量。）
老实农民，实话实说，仅供参考，如有不同见解，请在下方留言。
农民更疯狂
柴鸡蛋的蛋清粘稠、透明、无腥味，或者会有淡淡的清香，而蛋黄硬而大，是普通鸡蛋的1.5倍左右，色泽鲜艳，颜色为橙黄色，不是特别黄或发红。而普通鸡蛋的蛋清稀薄，有一点腥味，腥味越重，证明喂得化工饲料越多，蛋黄的颜色也比较黄或者发红。
柴鸡蛋口感比较香嫩，没有明显的蛋腥味，而普通的鸡蛋口感就没有那么好，它在煮熟后蛋黄颜色比较深，口感也比较结实，甚至有些硬。
买柴鸡蛋最好去农户家里买，大量饲养的还是算了
翻滚吧肥猪仔
大家好，非常荣幸可以有这个机会解答这个问题，现在让我们一起探讨一下吧。
事实上，从营养的角度来看，如果种鸡没有滥用激素，那么柴鸡蛋和种蛋的营养价值几乎是一样的，不像市场所提倡的那样多。
人们选择本地鸡蛋的原因如下:
1.安全和健康:农家土鸡基本上是免费饲养的，它们吃玉米、大豆、草、蔬菜等。这样饲养的鸡非常健康，因为下的蛋更安全、更健康。
2.味道好:由于当地鸡的饲养方法，柴蛋的味道比用饲料喂养的鸡所产的蛋的味道好得多。蛋黄更黄，味道更好。
超市或城市市场出售的柴鸡蛋不是真正的柴鸡蛋。
那么，我应该在哪里购买柴鸡蛋呢？
1、直接向农民购买。
2.在村镇购买集市:
通常当在农村有聚会时，许多农民在街上卖当地的鸡蛋，但是他们必须尽早这样做。农民很早就去市场，通常在8点钟就卖完了。
3、委托农村亲友帮忙购买:
如果你自己买不方便，你可以委托乡下的亲戚朋友帮忙。一般来说，他们更了解附近哪些家庭对鸡蛋有需求。即使它不在附近，在集市购买也更方便和熟悉。
以上这些就是我对于这个问题的一些个人看法和见解，分享给大家，希望大家能开开心心的做头条，头条作品能更进一步，最后希望大家能够喜欢我的回答，谢谢大家，祝大家每天工作开开心心，生活快快乐乐，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
小晶三农圈
1.柴鸡蛋的有什么好处？
柴鸡蛋维生素和胡萝卜素含量较普通鸡蛋更高，所以小孩吃了对身体的发育非常有帮助。但是柴鸡蛋的固醇和脂肪含量是普通鸡蛋的2倍，所以患有心血管疾病以及高血压的老人不适合食用。
柴鸡蛋较普通鸡蛋口感更好。因为固醇和脂肪含量更高，所以烹饪后柴鸡蛋会更香更嫩。
2.在哪里能购买到纯正柴鸡蛋？
个人觉得最靠谱的还是直接到农户家去购买，就像很多城里亲戚经常找我奶奶买柴鸡蛋一样。
超市里面也有贴了标签的土鸡蛋卖。
或者可以找朋友圈代购，现在有很多朋友都在做这种农产品代购。或者可以通过网上货比三家，找最靠谱的购买。
以上就是我的观点，希望能对你有帮助，谢谢！
鱼塘主的女儿李向阳
你好！很高兴回答你的问题。
养殖鸡与散养鸡的区别就是养殖的环境和喂养的饲料，养殖鸡追求的是效率，考虑的是利润，所以要尽快产蛋。散养鸡一般是农民自己养的吃肉或者下蛋，鸡吃的是粮食或者青草 虫子，可以随意溜达，所以产的蛋也是健康的，美味的，营养方面也是满足基本的身体补充，相对比较农村鸡产的蛋就更受欢迎。我做过对比，养殖鸡蛋蛋黄发白，吃着也是口味一般，农村鸡蛋蛋黄是金黄色，口味香。
牧民看菜谱
很高兴回答您的问题。
其实从营养角度来讲，如果养殖户不是多用激素，其实柴鸡蛋和养殖鸡蛋的营养价值是差不多的，也没有市场鼓吹的那么严重。
人们之所以选择土鸡蛋，出于以下几个原因。
（一）安全健康：农家土鸡基本都是散养，吃的也基本是玉米、谷子、大豆，或者青草青菜菜叶等，这样养的鸡非常健康，因为下的蛋吃起来放心更安全健康。
（二）口感好：由于农家土鸡的散养居多，土鸡的食物也比较丰富所以柴鸡蛋的口感，会比喂养饲料的鸡下的吗蛋口感好很多，蛋黄更黄且味道很香。
（三）农民朴实：我的老家常有市里的游客上门去买这些鸡蛋，他们能看到鸡饲养的环境以及所吃的饲养都是无公害。也清楚农民不是商贩。买回吃更放心，吃起来也舒心。
超市或者城市菜市场很多时候卖的柴鸡蛋，并不是真正的柴鸡蛋。
应该去哪买柴鸡蛋
1直接到农户家购买，眼见为实。
2到乡镇集市购买：
通常农村逢集，都会有很多农户到街上卖土鸡蛋。
3也可以让农村的亲戚朋友帮忙购买，自己忙不能亲自去购买，可以委托在农村的亲戚朋友帮忙。一般他们对附近哪些人家有卖鸡蛋的需求比较了解。即使附近没有，去集市购买也比您更方便、更熟悉、更了解农户鸡蛋质量。
问题回答完毕，希望您能满意谢谢！
