3月16日，高县庆符镇一家火锅店内，工作人员正在对店内桌椅板凳和地面角落进行消毒，为恢复营业作准备。
“接到相关部门的有关通知后，我们就召集员工到店开展培训，包括体温检测，对店内的用餐用具进行每日两次消毒，对用餐客人进行姓名、电话、人数等资料登记，”该店负责人说，做足充分准备，主要是为了给消费者营造安全的就餐环境。
在另一家餐饮店，记者看到，从进入营业区域开始，食客需要经过测量体温和填写用餐人数、时间等步骤，不仅如此，食客点餐之前还需登记真实身份信息，做到信息可溯源。“他们比较负责，我们进来都量了体温的，”正在该店用餐的顾客李先生说。
步行街一自助火锅店负责人告诉记者，接到通知后，他们店就恢复营业了，对进店用餐的顾客都要进行体温测量、信息登记，在客人用餐的时候，每桌都会间隔三米，让客人健康放心地用餐。
“恢复堂食的餐饮店，必须具有合法经营资格，同时，要保证防控机制到位、员工排查到位、防疫物资到位、场所管理到位、宣传教育到位、食品安全到位。”据高县相关部门负责人介绍，虽然可以堂食，但是餐饮企业必须落实疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责，不得承接宴会等聚集性活动。
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