3月12日8時47分許
上海普陀區一餐飲店發生火災
消防部門迅速到場處置
無人員傷亡
3月13日下午
江西宜春萬載一店面發生火災
火災將爐灶、抽油煙機
及廚房和上方閣樓的部分雜物燒燬
3月3日23時29分，山西長治平順縣的田源飯店發生火災，著火建築為田源飯莊後廚。經過2個多小時的緊急撲救，凌晨3時左右，現場明火撲滅，火勢得到有效控制。
目前，部分餐飲企業逐漸恢復營業,消防安全必須關注。那麼，如何才能做好消防安全工作，已經營業的和準備營業的餐飲企業，趕緊看過來！
1、組織員工進行上崗前消防安全培訓，針對油鍋火災、油煙管道火災、燃氣火災等制定預案，組織演練。
2、對單位的電氣線路、電源插座、用電設備進行全面檢查，是否存在線路老化、插座鬆動、金屬導線裸露等情況，發現問題，及時維修。
3、對單位廚房燃氣管道、閥門、接口、軟管等進行檢查，確保燃氣不洩漏，堅決杜絕違規使用液化氣鋼瓶生火。
4、在廚房操作檯附近配備滅火毯、滅火器等滅火器材，並要求員工熟悉使用方法。灶臺動火不能離人，必須做到營業結束後火熄、電斷、氣關。
5、定期對廚房油煙管道進行清理，防止油脂附著在管道內壁，遇到明火引發火災。
6、做好每日防火巡查，確保消防設施器材完整好用，營業期間不準鎖閉安全出口，不佔用、堵塞消防通道，保證通道暢通。
日常消防切莫大意
天天檢查從細節做起
保持良好習慣
排除安全隱患
從我開始，從身邊開始
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