農夫也瘋狂
老張近期有表示過現在準備開小餐飲是
好時機，其中一個原因就是隨著疫情影響很多店無法支撐下去選擇轉讓。這個時間點入手店鋪很有撿漏的可能性！所以這個時候入場是合適的，但不是什麼店鋪都能接。
但是一條街那麼多貼轉讓的店鋪我們餐飲人該怎麼選擇什麼店鋪才是能夠入手的呢？老張有以下三點建議可以適當參考一下：
一、關於你的餐飲品類選擇：
你的品類選擇不要往中高端餐飲方向去選，那麼何為“小餐飲”呢？
小餐飲，是指有固定門店，規模小，條件簡單，從業人數少，從事餐飲服務活動的小餐館、小吃店、小飲品店等個體經營者。但是，經營面積在80平方米以下。主要以：快餐、小吃、飲品等類型的餐飲。
老張一再強調，今年10月份前千萬不要碰中大型餐飲！
二、關於店鋪經營方式：如果是以堂食為主的話你必須要考慮你的餐飲品類的受眾群體，是上班族？還是學生？或者是居民？上班族的話選擇在CBD，但是就老張這個三、四線城市來說，我這裡有個CBD入駐絕對是個坑，平時沒很多上班族、週末跟晚上更是沒客流！這個你選址的時候一定要注意。如果目標客戶群體是學生的話，雖然國內疫情影響趨於結束，但國外疫情影響如此大那麼你所面對的學生什麼時候開學請好好關注疫情發展以及當地政策！如果目標客戶是選擇居民的話，你要了解清楚附近樓盤的入住率以及樓盤售賣價格，做相對高端些的小餐飲要選擇相對較高端的小區附近去經營，同樣，如果是經營普通大眾餐飲就選擇中低端的小區附近經營（這也不是絕對的，選擇店鋪前一定要看看附近的店鋪經營情況如何）。
如果是以外賣為主的餐飲，大體上選址原則是一流商圈三流地點，但記住這不是絕對的因為美團、餓了麼他們配送是區域承包制的千萬不要自作主張選址在了配送邊緣地帶，條件允許的話建議跟當地外賣業務經理聯繫他們更清楚選址哪裡最好。
三、關於店鋪租金：雖然老張一再強調今年小餐飲肯定會有一個爆發期，但全國各地受疫情影響以及市場情況不一，所以市場爆發期來的時間點肯定不同。我們很多開餐飲店的都要讀過這個艱難時期。這個艱難時期生意不好的情況下，你是否有足夠的資金支撐到爆發期來臨呢？房租是否有免租期？租金是否能降些？
綜上：
符合以上幾點要求，餐飲人你有合適的項目強烈建議趕緊入手！時機不等人，現在轉讓過來，裝修準備開業差不多夏天來了，你懂得的。
老張衷心祝各位餐飲朋友們成功！覺得老張說的好麻煩點個贊讓老張知道。有不同意見的可以留言私信老張。
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餐創老張
我在順德一個小城鎮，我這幾天也是有時間就出去轉，看看店鋪，確實是看到有不少貼出旺鋪轉讓的。
疫情持續到現在了，有不少廠也復工了，人流量也開始增多，我也是打算準備接手一間的，但是轉了幾天，發現還有部分地方是還在封路的，第一間看中按平時來說地理位置不差，但是剛好被封路堵了，6000的轉讓費啊，難得一遇，可惜現在不適合，其他差不多大的基本在3W以上。之後也在其他地方看了幾天，早，中，晚的在觀察人流量，其他店進店吃飯，打包的人數也還是很少，生意都是很慘淡。
前面說了我這段時間的觀察情況，反正就是現在接手的話，至少要算著前面兩三個月基本沒多少生意吧。具體看你所在的地區的實際情況，要自己去實地考察一下，地理位置合適不，現在的人流量大不，自己的資金能支撐前面幾個月的虧損不，覺得可以確實是可以接手，畢竟現在的轉讓費都比平時低不少了。
希望對你有幫助。
0希望你0
別人都在關店，當然也有一些人不死心，想開店，感覺自己一定能比別人強，一定能賺錢，可是實體店能生存過一年的不會超過一半，我這邊很多店都是年前裝修營業，現在一整排寫著出租轉讓，其中也包括我在內，門面租金貴，如果幹今年最多保本，因為我是做的影樓行業，可以做工作室，現在門店租金15個左右，如果退了房去找個工作室，房租三個左右！一下省去十多個！
所以果斷退掉門面，今年上半年能盈利的行業不多！下半年也是靠運氣！
所以現在選擇做店面，一定要有八成以上的把握，接店可能是個好機會，因為趁著疫情接，很多門面不收轉讓費！
評說社
現在這個時候接手旺鋪轉讓的店鋪，的確是個抄底的好時機，想做餐廳的朋友，要注意了，平時根本不可能轉讓的一些旺鋪，現在由於疫情的影響，都紛紛轉讓自救，錯過這個機會你一定會後悔的，但你要把握好以下幾點。
1、做好準備，三個月甚至半年內是不掙錢的。因為疫情的影響仍然將持續兩三個月，兩三個月後也不是馬上就能掙到錢，消費有一個恢復的過程。所以你現在要抄底的話，必須也有足夠的資金。
2、目前是可以跟房東談房租的好時機。由於疫情的影響，房東有可能會下調鋪子的租金，即使不下調租金，現在也是跟房東談判，爭取最優惠條件的好時機。
3、可以打磨出品。由於疫情的影響，現在還不能大規模的堂食，但是趁這個時候，我們可以打磨自己的作品，使之更適合客戶的口味。總而言之，這給了我們充分準備的時間和試錯的時間，也是很寶貴的。
小店春秋
現在好多“旺鋪轉讓”，這個時候接手入場合適嗎？
回答是：從時機上合適，但需要根據商鋪的情況和自己經營的項目決定，分析如下：
1、從時機上看，關店的多於開店的，房東和租客都在鬥心理
目前來看，很多堅持不住的門店選擇了關門，導致一大批的商鋪空置。今天也正好看到本地有個消息，說一條商業街上有七八家店鋪都關門了，連送外賣的都感嘆：實體店生意太難了。
如果再過半個月到一個月還沒有正常的話，估計到時會更多堅持不住的。那麼，現在正是房東焦急的時候，如果房客不租了，房東的商鋪必然會暫時空置，至於空置多久，就不太好說了。即使房子位置再好，不愁租，那麼，也要給新租客緩衝期，比如裝修期間，一般都是半個月的時間，這也是一種損失。況且新租客能否長久租賃還難說，實際上倒不如降低或者緩交租金，讓老客繼續租賃的好。
2、租賃商鋪做生意，除了房租外，還應注意的情況
首先，租金能便宜是一個大好事。
租金目前已經成了實體店經營的最大成本之一，如果租金降低了，一些利潤不高的項目就可以活下去了。這兩年不斷聽到很多創業者抱怨，辛苦開了一年店，到頭來卻是給房東打工，不得不說，這是實體店的悲哀。當然，造成這種現象的原因也不能完全歸咎於房東，房價如此之高，房東也是壓力很大。
其次，選擇商鋪承租前，先考察商鋪的位置和客群是關鍵。
就拿上述圖片的商業街來說吧，這個街區以前有批發市場支撐，所以當時經營者都賺到了錢。雖然這個街區的商鋪的格局已經有些落伍，但是在電商起來之前，人氣還是不錯的。也就是這幾年電商對批發行業的衝擊太大，也導致商鋪的空置率提高。這類商鋪就不算優質商鋪，選擇時應綜合評估才行。至於，其他地方的商鋪，比如說住宅底商的商鋪，只要有好項目，還是可以做的。
3、租賃商鋪前先選擇好自己的項目才行
現在關門的商鋪大多是非餐飲類的，雖然說對餐飲的衝擊較大，但是有很多可以做外賣的小店早就開始營業了。正餐就有點慘了，不能堂食，外賣又失去了聚餐的意義。很多大型的餐飲公司沒有資金支持的，都開始關門了。如果想做實體店，就必須選擇電商衝擊少的行業，比如一些體驗式的項目，小吃店等。
選擇好項目再找商鋪是合理和科學的，比如你想做洗車店，結果商鋪那邊沒法停車，你想做理髮店，結果商鋪沒有上下水，你想做特色快餐，結果有規定住宅底商不允許經營餐飲等，這都是意想不到的事情。
總之，這個時候提前篩選商鋪是合適的，但是需要根據自己的項目和綜合評估商鋪的優劣勢後再做決定，以避免投資失敗！
釐生商業策略
有這個能力的話這個是大好吧，不管是位置還是價錢，絕對是驚喜，現在是受疫情影響，很多老闆都撐不下去，隨意價就放了。就例如我，做了五年，總投資了三十多萬店做奶茶飲品的休閒飲吧，就在大商超邊上，去年有人出高價不放，現在也是準備3.88萬放，是心痛，也是無奈，雖然租金不貴（租的早，房東也好說話），也就3500，房東這段時間也每個月減免一半，但是每天關門，還不如趕緊做別的去，想做這行，有時間等的話，這絕對是一個大好機會，簡單算一筆帳，平時轉讓費在三十萬的店，現在就算10萬接手，二十萬的差價可以抵的上一兩年的租金了，重點的是位置隨便挑，如果拿我的店來說，假如以前20萬轉讓，現在3.88萬，一下子掉價16萬多，這16萬多夠幾年租金了。不說了，說多都是淚。上幾張我店的照片，面積一層80方，二層50方，座標廣東中山板芙，下面圖片有地圖
Sa140604527
不建議接手！
因疫情原因，大部分人不能聚集，很多人都會自覺的不去人多的地方，這個過程可能要持續一兩個月！商鋪需要人流量，人流量越大生意越好。
再一個就是電商的衝擊，很多年輕人的消費習慣已經從線下到線上，年輕人很少從商鋪買產品，網上一個訂單一下，送貨上門輕鬆快捷。
即使是不能從網上消費的餐飲業，也面臨的競爭對手多，到處是飯店的格局，同質化嚴重，沒有特色的食品或優質服務很難攬客。
疫情過後，各項檢查勢必會更加嚴格，環保，消防等，所以不建議接受商鋪，除非你有十足的把握，充足的客源可以接手。
趙子卿
很高興能回答你的問題。
對於你說的這個接手入場，我說說我的觀點。
就目前疫情的情況來說，基本上已經控制的差不多了，對於已經在家憋了很久的人們來說，第一時間肯定是外出透氣，但我覺得不一定會去商場這類封閉式的。而是去一些開放式的地方去透氣。
再說“旺鋪轉讓”。不管轉讓不轉讓，首先要看你做什麼業態，還要通過考察來定奪，而不能因為轉讓而去接手，這樣你接手只是穩賠不賺。
如果你的閒置資金夠多的話，可以抄底接手一個鋪子，但還是一樣，前期一定要確定好做什麼，這個區域的商圈是什麼樣子，人流密集程度，一定要做好市場調研的工作，這樣對你的後續開展會有很大的幫助。
就近幾年的發展來說，實體店的利潤還是比較低的，因為所需要的成本太高，尤其是房租這塊，隨著時間只會越來越高，如果是個好的地段，但沒有核心產品的話，也會因為成本的緣故會轉讓，所以在接手前要想想自己核心的東西是什麼。這樣你才不會陷入死循環。
希望能幫到你，如果有不明白的地方也可以私信我。
餐飲天下說
建議你別接手了！現在到處都在維權！市場行情也都沒有恢復！也有很多在糾紛之中！像廣州這幾個批發市場，市場就威脅房東，讓房東必須退商戶租金！不然就解除你合同！現在很麻煩！
漂十那米米
孤傲創業者觀點：不合適
理由如下
1、旺鋪不轉，轉鋪不旺。當前這個階段對於轉讓人來說這是止損，對於接手人來說，未來太多變數。即便轉讓的理由各種各樣，最核心的還是虧損。
2、市場環境沒有那麼糟糕的時候，請問你能賺到錢嗎？市場環境現在那麼困難，難道你認為比別人聰明，可以扭虧為盈？
3、其實這些都不是最重要的，最重要的是：疫情！這句話很重要，你仔細品！目前可以看到的信息是國內初步得到控制，而國外疫情剛剛狼煙四起！
4、國內企業開始逐漸復工復產，但不能代表已經有效治理這種病情，畢竟它不同於其他病，它具有傳染性！這種特性對於實體商鋪是個巨大的傷害。
5、由此可見，因疫情導致的經濟下行，雖然有國家強力救市，新投入34萬億所謂的大基建項目，目前趨勢不會有根本性改變。
總結：接手店鋪目前很顯然不合適，如果非要創業，可以考慮低投入、無人接觸的互聯網創業項目。祝你成功。
