疫情现在国内算控制了，值得庆幸。
国外还在蔓延，各国都有不同的政策出现，也都期待着天气温暖时，疫情会全球消失掉。
非典时的疫情虽然没有这次影响和损害大，但是对于我也是记忆犹新。
03年的时候，准备了很久，开了一家咖啡馆，在台湾“-岛咖啡”红火的时候，想象这个东西不错，不温不火不忙不乱的，一年收入也可观，如果在省内开十家也可以退休了。
开一家咖啡馆大概需要150-200万，咖啡馆的面积需要600平米以上，如果第一家开成功了，在山东的各个城市里，复制就好了。
哪知道第一家开业的时间，就撞上了和非典同一天（这时间交代的算清楚吧），白天忙活着开业、招待各方祝贺的客人，晚上，电视上宣布全国进入非典的防控阶段。
第二天，好容易进来个客，还戴个口罩，只得感慨大潮来时只要在海里都会受冲击。
咖啡馆选择在烟台的亚洲大酒店的附楼临街一层，下图那个黄色的门面就是。
非典风波很快过去了。
门口的马路又开始修路，这条作为烟台城市形象的路修了近一年，等都停当了，算算账，咖啡馆钱没赚到，又掏出70万来。
开十个咖啡馆的念头就放下了。
但咖啡馆临窗的一个位置我就坐了好几年，也养成了现在只喝黑咖啡的习惯。
隔几个桌，几个韩国人也在那坐了好几年，那是几个在烟台经营各种投资生意的韩国人。
他们有一帮人在中国经营高尔夫球具和高尔夫旅游，周末接待韩国的高尔夫发烧友来山东各地打球，亚洲大酒店的一楼大厅，有他们的一个高尔夫品牌店。
那几年，韩国高尔夫火的一塌糊涂，在当地打球需要预约，预约后排队的时间和花费说出来咂舌，到中国打球连游带玩的，比在韩国国内还便宜。
每到周末，大批的韩国高尔夫球发烧友，就结伴来到亚洲大酒店，他们就会各自带着球友出去打球。
他们没事时就会坐在咖啡厅里，甚至有时候办公议事也在咖啡厅里，久之，那个区域成为他们固定的专属。
那几年中国土豪出国买东西的还少，一些品牌的高尔夫球具也很好卖，经常有十几二十万一套球杆的卖，球衣也几千上万的都有。
打球风尚的时候，一些官员也喜欢上这个运动，自备球具都不便宜，一套行头也是价格不菲，至于是不是自己花钱就发挥想象吧。
卖出一套利润不少，每次有高档的球杆成交，前面的小弟就会高兴地过来报告一下，多的时候，一天100万的销售额，平时几万一天太随意。
所以这些韩国人的生活真心不错，早早过着土豪的生活，看着是真享受生活，还不少赚钱。
土豪们每天和我在咖啡馆见面，微笑、点头打打招呼，并不交流，尽管他们的中文都很流利，私下里他们也告诉新人，那个人是这里的老板。
我觉得他们找到赚钱的生意后，大把的时间在浪费和消耗。
不久，咖啡厅经理告诉我的事情，让我吃惊、并对他们刮目相看。
这几个经常坐在这里的韩国人都有各自庞大的产业，那时，烟台和威海承接韩国的产业转移，大量的电子、纺织、汽配工厂来到烟台，早来的几个手里很多资源，那几个干瘦的老头都是超级富豪。
做高尔夫球具的，也有其它生意，他在这个圈里并不是最有财力的，有几个看起来很朴实的人有更大财力，他们组织了个商会，大概150多人，每月固定的交会费。
这个会费做了什么呢？
就是来到这个城市的韩国人，有些会来投奔他们（我琢磨应该是他们一个城市、或者是有某种联系的），他们在每月的聚会中，向全体会员介绍这些人。
根据这些新来的人的技能、经历和财力，商会其它的人会给他们出主意，帮助他们做项目，免费义务的带他们熟悉新环境，帮助他们办理各种繁杂手续，介绍引荐中国官员。
项目靠谱了，还用会费给这些新来的资助（这个不清楚是贷款还是扶持）。
生意或项目起来了，这些人都会去捧场，很快就进入正常运转阶段。
年底他们会评选本年度新人最努力奖，第一名：奖励约120万人民币，二、三名递减，每个新人也各有奖励，这个奖金是那几个富裕土豪拿出来的，也有各会员自愿捐出的。
有一年的年会我看到了，一个年轻人激动不已，已经醉了，见了人就激动的鞠躬，语无伦次，咖啡厅经理告诉我：他刚得到120万的奖励，激动的嗷嗷的哭。
他们日常坐的那地方，经常有新人来，有的还带着老婆和好几个孩子一起，有这样帮助，在异国他乡立足就更容易些，有这些先来人的扶持，会很快熟悉、进入新环境。
这些人虽然是来到陌生的国度，陌生的环境，但是在和我们国内的一个个小小的个体竞争中，优势明显，那是整个团队的能量和智慧啊！
他们的妻子、夫人也经常来聚会，做一些公益活动，她们每周末来20多位，围坐在咖啡馆里中央的区域，有人会提议做什么公益或善事，其它人讨论一下附和。
从知道他们做的这些事，就觉得他们都很可敬，尽管看起来还是那么随性自然，那几个晒的黑黑瘦瘦，看起来像土老帽的老板，还有一看就是海归派的才俊，白白胖胖的金丝边眼镜吊带裤，谈起女人来也都有坏坏的笑，相互调侃、玩笑、打闹，但觉得他们生活里很多有意义的东西。
从那时起，在我心里，韩国人可敬！
这个抱团互助、富帮穷、老帮少的模式，如果在外的国人也学到，会给很多的新人多大的帮助啊。
可能有的地方也有同乡会，城市和地区的商会，不知道是不是也这样运作的，是不是也会给那些新人帮助、鼓励和奖励。
开咖啡馆的时候，我鼓励员工接受客人的小费，同时也有对客人服务的高要求，如果要给哪位客人发贵宾卡，一定要全体员工都认识他，如果同性和单独一人进来，要叫出先生的姓和称呼，而有女性陪同则看情况，有人带着老婆来，老婆一看，哇噻，这里人都认识你？搞了什么鬼？
公职人员陪着领导来，也不宜太殷勤，不然，领导一看，好小子，你很腐败啊，这里人都认识你。
这个拿捏不容易，咖啡馆的经理做到非常棒。
咖啡馆里喝咖啡，有人不喜欢，他们来了就想喝酒，可是在这里喝酒就觉得价格有点吃不消。
有个熟客半玩笑地对咖啡厅经理说：“这小瓶啤酒卖18元太贵了吧，能2元一瓶不？”
经理笑嘻嘻的接话：“好啊。下次你再来，我拿个小板凳，你在门口坐着喝完了再进来，我给你算一元一瓶。
客人大笑，我在一旁桌子听到，忍不住笑，心里赞叹她的机敏。
即要享受服务和环境，又要价格便宜，哪有这样的事情。
所以，那些年关于餐厅自带酒水要不要收服务费的问题，都是假命题，这长点脑子都能明白的事情，有什么可争论的呢？
韩国人对于服务生都很大方，他们不吝啬小费，有的会超付，对于服务好的员工，他们会主动告诉经理，所有的服务生都愿意为他们服务，告诉经理了，她们还会得到一次奖励。
在咖啡馆天天见面，都是微笑致意。在其它场合见到他们，他们都会非常热情地打招呼，鞠躬再握手，像熟悉的老朋友，嗯，确实熟悉，每天都不用回头，我都知道谁坐在那里，谁来了又走了。
可敬的韩国人。
从疫情想到非典，就想到非典时开业的咖啡馆，沥沥拉拉地写到这，想个题目按上。
今天就到这里，写的不好也别忘点个“在看”。
你都已经看到这了。
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2020年03月20日
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