最近又到了春耕選種的關鍵時期，我隨機抽調了幾個糯稻主產區，有東北的、河北天津的、安徽的、還有江西的等等，有種糧大戶，也有米廠，大家共同反映的是
今年糯稻面積擴種明顯，背後一個共同的原因是價格高。
2019年的糯稻絕對是糧食界裡衝出來的一匹黑馬。
由於前兩年糯稻價格低迷，種植面積減少，2019年糯稻收穫以後價格就持續走高。
據不完全瞭解，目前多地價位已經瘋漲到了歷史高位，黑龍江目前市場收購在2.2元左右，天津唐山等地2.2，安徽蕪湖2.05，寧夏也在2塊多左右。（最近市場調價快，價格僅供參考。）
糯稻是普通栽培稻的一個小品種，所含澱粉幾乎全部為支鏈澱粉，米質脹性小而黏性大，主要用於加工食品和釀酒，還被廣泛用於製作各類粘性小吃，如粽子，元宵，年糕，餈粑等，另外還是甜米酒、黃酒等的主要原料。
糯稻可以分成粳糯和秈糯，其中米粒細長、形似秈米的長糯米（秈糯）和米粒圓短、形似粳米的短糯米（粳糯）。粳糯粘度較小，更適合於粽子的製作。我們接下來的重要節日窗口預計將帶來一波糯稻提價備貨需求。
目前我國的糯稻主要有8個集中產區，在地域範圍上，北方主要種植粳糯，而南方產區常常兩者兼有。
秈糯集中產區包括湖北孝感、河南信陽、江西撫州等。
而粳糯集中產區包括浙江紹興、四川宜賓、安徽望江、安徽懷遠、雲貴地區。其中，紹興作為中國傳統的糯稻產區，有大量的釀酒需求，年產量25萬噸的黃酒共需要糯米44萬噸以上；而安徽懷遠作為新興的糯稻基地，從2000年大規模種植起，其粳糯產量已經躍居全國第一。
糯稻不屬於託市收購品種，主要靠市場化收購，糯稻市場有三年一個週期之說，波動幅度較大，算是風險品種。
2019年對絕大多數種植糯稻的朋友來說，算是賭贏了市場。
內參君調研了幾位種植大戶。天津的一位朋友年年種，一八年種了1000畝，市場價格不好，1.1多，一九年很少有人種了，他就賭了一把種了2000畝粘香稻。畝產量一千五六，最高賣到2.2多，除掉成本開支畝收入一千多。
收益毋庸置疑是最好的一年。
但有一個不容忽略的事實，由於價格好，2020年跟風擴種尤為明顯。市場似乎又開始了週期性的循環：爛市價低→面積減少→價格上漲→面積擴大→價格下跌
如果今年的糯稻沒有特別明顯的新增需求，僅憑當下增長的面積基本可以預期：價格很難樂觀。
股市有言：先知先覺者吃肉，後知後覺者喝湯，不知不覺者買單。
農業種植何曾不是如此。這和證券期貨的投資道理是一樣的，
收益和風險形影相隨，收益以風險為代價，風險用收益來補償。既想風險低又想收益好的產品太難找了。你眼紅別人的收益，跟著價格的手去調整生產，總比市場慢了半拍。
農產品隨行就市，盲目跟風多半要賠錢。近年來，蔥、姜、蒜等小宗農產品價格如坐過山車一樣大起大落，蘋果、豬肉、雞蛋等大宗農產品行情寬幅波動，背後都能看到盲目跟風擴大生產的影子。
同樣，逆市操作，盲目擴種，也會造成供應大幅增加。
在經濟學中，有一條很重要的道理就是供大於需，價格下降。農民生產的盲目性問題是農村經濟發展中一直存在的問題。看著年年增加的水稻產量，沒有品質、品牌保證的水稻淪為普通被挑剔的地步，究竟是種植出了問題，還是收購出了問題。觀察先生竊以為：踩不準市場的節奏、還有信息的不完全透明也出了問題吧。
不過，我們真得承認一個事實：價格是引導種植調整最高效的手段。
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