一说起墨西哥，最先出现在你脑海里的是什么？热情奔放的墨西哥人？辉煌艳丽的墨西哥建筑？还是充满异域风情的墨西哥服饰？
小编脑海里面最先出现的，就是墨西哥的一些独特美食，虽然已经过去许久，但这些美味依然萦绕在小编的脑海里，久久不能忘却。
下面就跟着小编一起，来一场刺激的墨西哥美食之旅吧！
1、Taco
说到墨西哥，你很难不想到taco，无论是路边摊，还是大酒店，墨西哥的每个餐厅你都能找到taco的踪迹，taco是一张玉米薄饼卷上肉类和蔬菜，再蘸着你喜欢的酱汁包在一起吃的一种食物，吃法有点像北京烤鸭，不过墨西哥人是用taco来卷万物。
据不完全统计，墨西哥一共有上百种风味的taco，根据肉类、酱汁的不同来区分，小编建议你如果到了墨西哥旅游，一定要尝一下路边摊的taco，那才是最真实的味道。
2、酸橙汁腌鱼
墨西哥作为一个有着很长的海岸线的国家，海鲜自然是非常好吃的，而这种腌鱼便是他们研发出来的一种特别的味道。
酸酸的橙汁和鲜甜的鱼肉搭配得恰到好处，两者之间不会冲突，有的只是巧妙的融合，相信你会爱上这种味道。
3、瓦哈卡黑鼹鼠
听到这个名字就没有食欲了吧，黑鼹鼠？？这能吃吗？？其实不然，这道菜只是因为形似黑鼹鼠而命名，其实是一种以辣椒为原材料的美食。
对于喜辣的人来说，这道美食是你绝对不可错过的，它可以完美地满足你挑剔的味蕾。
4、鳄梨酱
你可能会很惊讶，为什么一种酱料会是小编介绍的美食之一，但鳄梨酱在墨西哥菜中的重要性，是小编无法用文字来形容的，大多数的墨西哥人在吃taco选择酱料的时候，都会选择鳄梨酱。
这种鳄梨酱的原材料不仅仅是鳄梨，还添加了100多种原材料，据说17世纪开始墨西哥人就开始享用这种酱料了，相信这种复合的口味一定会得到你的青睐。
5、烟熏蜘蛛蟹
烟熏这种烹饪手法，在国内只会出现在一些红肉的制作上，对于海鲜，特别是蜘蛛蟹这种产自深海，蟹肉甘美鲜甜的海鲜，一般都会采用清蒸这样的清淡手法。
但墨西哥人偏不，烟熏过后的蜘蛛蟹，即保留了蟹肉原本的鲜甜，又让其加多了一层烟熏的风味，而这，也是这道菜如此受欢迎的原因之一，去到墨西哥可千万别把它忘了。
6、龙舌兰
龙舌兰这种风味独特且强烈的酒，算得上是墨西哥的国酒了，许多人难以接受它的味道，实际上是你没有用正确的方法喝，或者是喝到了不正宗的酒。
正宗的龙舌兰必须是100%蓝色龙舌兰酿造的，但这种龙舌兰可能只有墨西哥境内能买到，而正确的喝法是先舔一口撒在虎口处的盐，然后将龙舌兰一饮而尽，最后咬一口青柠。回去试一下吧，你会爱上它的。
7、chicza口香糖
这种口香糖来自墨西哥的雨林深处，全程人工制作，原料是从橡树上采集的树脂，也就是说所有原料都是纯天然的，这种天然胶基的口感，可比你平时嚼的那些工业胶基好多了，至少你咀嚼的是健康，而不是塑料。
总共有五种口味，其中混合果浆味会比较符合我们国人的口味，多种水果的味道同时在你的口腔里迸发，是平时吃多少口香糖都体会不到的感受。
不说别的，光是这些美食，也足够让你爱上墨西哥了吧！
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