有一句話叫做病從口入，所以說在飲食這方面，一定要注意衛生問題才行。不光是做菜做飯和吃菜吃飯的時候要注意，吃完了以後，也是要及時清理各種餐具和廚具的。如果沒有及時清理的話，就有可能滋生一些細菌，下次再使用的時候，就有可能對我們的身體有不好的影響了。我們平時清理餐具和廚具的時候，為了能很好地清理油汙，都是要用到洗潔精的。這種清潔工具，可以有效除去這些油性的東西，讓我們的廚具和餐具更加清潔衛生。不過也不一定非要用到這種東西，還是有一些替代品可以選擇的，效果也都還不錯。
第一種替代品就是小蘇打，在清理油汙這方面，小蘇打的效果也是很好的。相比於洗潔精來說，這種清潔工具在清理效果上面，也是完全不輸給洗潔精的。對於我們皮膚的刺激，也是要比洗潔精小一些的。最重要的是，我們如果沒有把洗潔精沖洗乾淨的話，殘留的洗潔精可能會對我們的身體產生不利的影響。但是小蘇打本身就是可以用在食物中的東西，所以即便是沒清理乾淨，也不會對我們有什麼危害。不過對於我們來說，還是沖洗乾淨比較好一些。
除了小蘇打以外，麵粉也是一樣非常好用的清理道具。麵粉在喝水攪拌均勻以後，是有著比較好的吸附能力的，很多髒東西都是可以被清理掉的。相比於洗潔精和小蘇打來說，麵粉就更加不會傷到我們的手了。而且我們也可以不用特意為了刷碗，而去拿新的麵粉，只需要簡單用過期的麵粉來清洗，就能夠把需要清洗的餐具和廚具清理好了。這也是一種變廢為寶的方法，不然的話，也實在是太浪費了。
還有一種可以清理餐具和廚具的東西，大家平時可能想不到，那就是水果的外皮，像是蘋果皮之類的東西，都是可以用來刷碗的。大家可能會覺得有些奇怪，但是實際使用起來，效果確實是不錯的。本來這些水果皮，大家削下來以後，都是直接丟掉的。但是在丟掉之前，先拿來刷刷鍋刷刷碗，就能夠把水果皮充分利用起來了。這樣就十分節約，能夠幫我們節省下一些洗潔精之類的清潔用品了。大家可以根據自己的情況，來選擇清潔用品，是很方便的。
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