廣東人吃雞，福建人吃鴨，這條定理似乎流傳已久，有一句俗話“沒有一隻雞能活著走出廣東，沒有一隻鴨能蹦著出閩南”，閩南人對於鴨的執念是你無法想象
福建番鴨148/兩隻
規格：每隻光鴨重約5～6斤，2只重約共10-12斤
快遞：福建省內順豐冷鏈包郵（打包鴨心、鴨胗），48小時內按順序發貨
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鴨湯是一種十分常見的湯水，指以鴨為主要材料煲制的湯。鴨肉營養豐富，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，是滋補養氣的佳品
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中國的番鴨養殖也已有250多年曆史，多集中在南方。番鴨也是閩臺兩廣的鴨料理主角，常用燉煮的做法，比如起源於福建泉州的薑母鴨，就是由番鴨和薑母烹飪而成
薑母指的是三年以上的老薑，皮厚肉堅，味道辛辣，跟嫩姜（仔姜）有所區分，裡面常加熟地、當歸、黨參等中藥，加上除腥熱身的薑母，十分適合秋冬時節進補養生在黑麻油的加持下，薑母所獨有的辛辣香味和鴨肉的醇厚相得益彰，是一道入口難忘的鴨料理
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肉質飽滿脆嫩，一大口鴨肉也不塞牙，愛吃肉星人恨不得第一時間拿下這大腿小腿，擼起筷子就往煲裡送，油香滿口
什麼雞公煲黃燜雞，統統甩一邊去，連皮帶肉地大啃一口，鴨肉被煲得軟爛入味，絲毫不柴，完全不是邊角料能做出來的
肥瘦也把控得很得當，輕微一扯，肉纖維就能挑散，夠軟糯，還不帶一絲腥氣的，姜味很有分寸感，被烤焦得噴香，吸飽了鴨汁，越嚼越香啊，還帶點甜味
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下飯下酒，和家人或者幾個知己朋友大口吃肉，大碗喝酒
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