南岑村的56座羊肚菌大棚
三月中旬，春暖花開，劍河縣岑松鎮南岑村的10畝羊肚菌大棚基地也迎來了豐收。作為南岑村利用農田閒置期增收項目，自去年秋收結束後，村裡便從村民手中將閒置的農田流轉了過來。12月種植，3月採收，短短几個月，就讓閒田變寶地。
“以前都是稻穀種完就閒著了。誰會想到這閒田冬天也能種東西，能賺錢，還能肥田，第二年可以再種稻穀。”將土地流轉給村裡的村民，看到自家用來種稻谷的農田，還能種羊肚菌，心中都頗為驚訝。
生長茂盛的羊肚菌
事實證明，羊肚菌菌種和底料是小麥等粗糧材料，放入土壤後，不僅能夠保證菌種生長，還具有肥田功能。
長勢良好的羊肚菌
“今年的長勢還不錯，我們這10畝田地，看樣子能有4000斤左右的產量。”南岑村第一書記艾立燎一邊指揮著來基地勞作的村民採收，一邊心中無比欣慰。因為今年南岑村的村民們又能多一份分紅了。
“目前的長勢，大概4月初採摘完成。一斤按80元的價格銷售，預計今年每畝淨收益大概能在1.5萬元以上。”
作為貴州省科技廳派駐劍河縣的幫扶幹部，艾立燎來到南岑村擔任第一書記後，就想著利用省科技廳的技術和資源，幫助南岑村的村民增收致富。
南岑村山高林深，植被茂密，在發現村子周圍生長著很多野生羊肚菌，而且長勢很好後，艾立燎心中有了想法。“不如我們來人工種植羊肚菌”，在經過詳細的調研分析後，他便決定帶領村民一起種植羊肚菌。
村民在採收羊肚菌
說幹就幹，2018年年底，艾立燎抱著試一試的心態，從貴州省農科院爭取到了半畝的羊肚菌菌種。有了種植技術和優質菌種的支持，第一批試種的羊肚菌就出產初了不錯的效益，這也給艾立燎和南岑村的村民們帶來了信心。
“想要在農田閒置期帶來更多的收益，羊肚菌平均近百元一斤的市場價格，顯然比起種其他的東西帶來的附加值更高。”艾立燎對於種植羊肚菌信心十足。
烘乾後的羊肚菌甚至能賣到幾百元一斤
2019年秋收結束後，得到貴州省科技廳農業成果轉化項目的支持，南岑村便從村民手中流轉來了10畝的閒田，通過村集體公司，帶動起全村45戶貧困戶參與其中。而這一次，為了緊貼市場，規模種植，他們選擇與三穗縣一家名為“心意天麻”的農業公司合作，該公司不僅給南岑村提供菌種和技術，還進行保底回收，讓村民們種植羊肚菌有了更多的保障。
從種植到豐收，短短3個月，便讓南岑村的幹部和村民們看到了豐碩的成果。3月18日上午，南岑村的活動室門前，艾立燎與南岑村的幾位村民、村幹部正將剛剛採摘的新鮮羊肚菌裝入塑料包裝盒中，並貼上寫有南岑村的標籤。
艾立燎（中）與村民們正在處理、包裝新鮮的羊肚菌
貼有南岑村集體公司標籤的羊肚菌
“我們除了將羊肚菌提供給公司回收外，還想尋找更多的銷售渠道，將南岑村的羊肚菌口碑打出去，讓更多人知道我們村的羊肚菌，從而打造更好的市場。”艾立燎說道。
經過近2個小時的忙碌，一行人終於將124斤新鮮羊肚菌包裝完成。隨後艾立燎便與村幹部們一起，將包裝好的產品搬運上車，送往貴陽銷售。引擎聲響起，伴隨著汽車的揚塵，艾立燎帶著南岑村的“瑰寶”，駛出村莊，駛向未來。
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