未完待续236
疫情期间～会影响一段时间，以非典为例，影响时间大约2年！这次更加严重，虽有国家调控，但是影响时间应该也不会短，这个时期不建议进入这行！如果是专业人士还可以一试，如果是新手，不建议冒险
崔梦到西洲
你好，我是龙城西子，我来回答你“现在旅游和餐饮都进入寒冬期，现在趁寒冬入场是不是机会？”这个问题。
现在入场旅游和餐饮绝对不是机会，也不是明智的选择，可能会让你血本无归。俗话说的好“隔行如隔山”，“换一工作穷仨月，换一行业穷三年。”绝对是有道理的。
下面我们就详细了解一下为什么不能换行业这个问题。我们将以餐饮和旅游两个大方面具体解析一下为什么不能此时进入。
首先，餐饮业。
第一、我们看一下疫情防控下的餐饮业的损失有多么严重，毫不夸张的说受这次疫情影响，至少有五分之一的餐饮要面临倒闭，就算在平常情况下，天天倒闭的餐厅也很多，我们单位楼下有个餐厅2年内换了3家门面，想想餐饮业的竞争有多大。
第二、在入场餐饮业要提前打听一下餐饮行业的现状，现在疫情基本控制，餐饮业陆陆续续都开始复工，你可以去大概逛一逛，现在就算开业的餐厅具体有多少人在用餐。一看便知，现在餐厅用餐的人少之又少，估计连人工工资都打不住，更不要说管理费、房租等其他费用。餐饮业的复苏至少要疫情全面防控住，人们可以自由出行，这段时间简直就是煎熬，很难度过。
第三、现在入场餐饮业，你是不是要选址、装修、招工、选菜系等等前期准备工作，等你装修好，开始营业黄花菜都凉了。这个时间差绝对是你耗不起的，所以此时入场不是明智的选择。
第四、就算前期所有工作都已准备好，你怎么才能提高餐厅的上座率和收入，没有上座率就没有更高的收入，就算餐厅开起来，没有稳定的人群来消费，倒闭也是迟早的。开餐厅之前务必要想好：选菜系，特色小吃、中餐还是西餐？是独立经营还是连锁经营？是早餐还是正餐？怎么提供客户喜欢的菜系？提高上座率？开餐厅之前要认真考虑好，自己是否适合这个行业，认真核算投入与产出比，这样才能事半功倍，不能一脑热造成不必要的损失，毕竟“磨刀不误砍柴工”嘛！
小结：没有优秀的菜品客户是不会买账的，不管是疫情下的餐饮业还是正常下的餐饮业，产品质量的优劣决定着餐饮的命运。请三思而后行。
其次，旅游业。
第一、受疫情影响，全国3万多家注册旅行社都彻底歇业，99%都没有业务收入，具体损失不可估量。虽说部分旅游景区已对外开放，但还有大量的旅游景区不适合开放条件，就算开放的景区，游客也少的可怜。至于旅行社多会能复工还是个未知数。
第二、为了应对疫情的影响，国家文旅部已经正式发文，暂退旅行社服务质量保证金，来帮助旅行社应对此次疫情经营中的困难。经营中的旅游企业都这么困难了，你现在入场旅游业就是不明智之举。
第三、全国在册旅行社有3万多家，还不说分公司、办事处、旅行社门店等，旅行社本身这几年都不好过，压价压的太低，很多产品也都是零负地接，就算疫情全部控制，出去旅游的还得有个很长的过程。很多旅行社都开启了第二产业以求保命。
第四、就算现在你入场旅行社也可以，在旅行社业务收入是第一位的，没有业务旅行社也持续不下去。如果你想入场旅游业，何不换个方式，投资占比更好一些。假如你手里有资源的话，根本不用注册旅行社，带着业务去哪个旅行社都是座上宾，何乐而不为呢？变一种方式可能更好一些。
小结：考虑一个行业是不适合自己，首先你要思考一下，你是否了解这个行业，毕竟隔行如隔山；其次你要是纯粹不了解这个行业强烈不建议你入场此行业，360行，行行出状元，做好本职工作其实就很好。
最后综上：
此时入场旅游和餐饮行业都不是明智之举，假如你特别了解这个行业，待疫情结束后再好好大干一场也未必不是一个好的选择。希望我的回答能真正的帮助到您，谢谢！
我是爱旅游的龙城西子，请记得关注我哦，谢谢！
龙城西子
我印象非常深的是非典那一年，刚好在丽江，非典刚过，丽江古城出现了大量的铺面转让和出租。当时大家都很恐慌，导致了很多非理性行为。转让价格很低，有的甚至不要转让费。事实证明几个月后，就再也没有这种机会了，转让费也翻了好几倍。人性的弱点就是对不确定性会产生焦虑，生意突然的下滑，产生了恐慌，做出了非理性的选择。所以我觉得如果资金有保证，有实力，还是可以考虑入手商铺或者餐馆。疫情始终会过去，生活还是会恢复本来的样子。只是需要时间。
泰国阿鹏
您好，小编目前从事旅游行业已经8年有余，大大小小也经手农家乐、度假村、酒店10余家，现在进行旅游服务平台的工作。我来说说我的看法。
旅游是属于满足人民日益增长精神文化需求层次的需求。所以从长期来说，旅游的需求呈现缓慢上升的趋势。所以如果你准备进入旅游这一行业这一决定从理论上来说是没有问题。
但是，现在处于疫情的特殊时期，旅游业和餐营业可以说是损失惨重。但是这个时候不是非常好的入场时机，原因有以下几点：
1.要看题主是否有过开设餐饮、旅游的经验。在疫情结束后的一段时间内，餐营业会遭受报复性消费，集中的种类集中在：烧烤、火锅这类较为热闹的餐饮方式。一个是这类食物适合在疫情后叙旧，见见老朋友，另外一点是，这类餐饮比起点菜式餐厅，厨师的要求较小，人员因素影响降到最低。从人流量来说，餐饮的报复性消费不亚于春节等节日，所以题主如果没有任何餐饮经验，不建议最近入场。如果有相关经验，入场也要慎重选择种类。
2.旅游行业在疫情结束后的一段时间内的出游对象大多应该是已经退休的老人（年轻人在接下去的大半年忙着复工后的加班或者换工作）。所以如果有入旅游行业的打算，着重针对老年群体是一个明智的选择。旅游业的井喷按照非典的情况来看，在疫情结束后的一年就是2021年的国定假日会迎来人流高峰。
所以如果您没有任何经验的小白，那么小编不建议您2020年轻易入场，如果您在旅游/餐饮行业滚打摸爬过几年的，那么现在入场是一个非常不错的契机。
#旅游服务快线致力于高性价比的套餐旅游
旅游服务快线
我经营一家旅游门店，讲实话如果没有客户积累和丰富的旅行经验并不适合进场，你可以找个同行合作，但不要盲目烧钱投资。
旅游接下来会成为热门，因为大家都有时间和精力出去看看，对于品质生活的人群他们需要专业旅行社来安排详细方案和计划，所以才能挣到钱。普通客户并不会买单你的服务，利润很少。
其实投资旅游有很多方面：例如投资民宿，酒店。个人开的民宿可以少量投入，大的旅游集团可以多投入，毕竟有专业运营团队相对安全。海外置业旅游房产也可以考虑，毕竟相当于在境外有一笔实业现金流，每年也会有运营收益，自己也能免费入住。
综上所述，旅游可以合伙入场，可以考虑酒店方面投资，稳定收益。想合作或者旅游计划投资，我们可以再聊聊，毕竟我有店，还有酒店资源[耶]
餐饮可以考虑景区周边开，味道做到有特色，如果没有特色就平常价售卖，让游客记住你，如果下次来这里玩，他还是选择你，这样才会成功，看长远安排。我接触过景区餐饮，很贵很少很难吃，其实如果客人复购你的饭，口碑传播，景区人多，你的生意也会越好，这是个完美的关系。
乾钱同学的旅行
旅游不是太了解，只回答餐饮问题。现在入场餐饮，不是最佳机会。
即使没有这场疫情，近几年仍是餐饮的寒冬，而这样的情况仍将持续。
从2012年起，餐饮开始了新一轮转型，转型的主要原因是由市场需求所致。一是公款消费的锐减，让众多高档消费餐饮面临灭顶之灾，典型案例为俏江南。二是新概念餐饮的兴起，颠覆了大众对传统餐饮的认识，典型案例为海底捞。三是线上营销的蓬勃发展，为餐饮带来新的发展机遇，美团，饿了么的加入，拓展了餐饮顾客的消费边界。
任何经营业态的发展，都会依托社会的发展而发展。
这次疫情，将会对很多行业的发展形成巨大影响并带来诸多改变。民众观念的认知转变，最终会影响到行为习惯的改变。
多年以来，没有哪次事件像本次疫情一样，让大家开始重新审视生命，重新认识健康。这些观念的转变，最终也会引起直接关乎人人健康的餐饮业的巨大改变，很多基于以上理念的新兴餐饮也将显示雏形并最终得到蓬勃发展。
餐饮行业不存在抄底，重要的是顺应形势发展。因此，在尚未理清经营思路和发展方向前，不建议盲目行动。
我在麦乐等你
首先，餐饮业。这次疫情冲击，餐饮业肯定会大面积洗牌，中小型的餐饮很多都倒在了这次寒冬中。而大型餐饮企业虽然困难，但还是有银行及地方政府扶持，最起码要让他们熬过这次寒冬。而随着疫情的结束，人们的生活方式及观念会发生比较大的变化。一个是肯定会对食品安全更加重视，另外对餐饮的品牌选择也会更加严苛，而如果想进入这个行业的话，可能面临的困境比疫情之前要大太多太多。而且受疫情影响，大家对外出用餐的依赖性也没有之前那么高，更多的饮食需求是集中在一些自己在家解决不了而且有特色且安全的店面，而对于新进入的餐饮来说，没有认知度的前提下，想打开局面是非常困难的。不过餐饮行业的洗牌是必然的，会有机会，但抓住的难度很大。
其次，旅游业。随着国内疫情越来越平稳，本来还感觉可能在5月份前后旅游业会有一些改观，但现在海外疫情的迅速发展，已经把很多人心里刚刚点燃的放飞小火苗给扑灭了。现在虽然国内很多景点开始陆续开放，但实际的人流是少的可怜。大部分人还没有从疫情带来的恐惧中走出来。国外旅游那就更是不知道什么时候能复苏了。所以，旅游业的复苏还需要时间，而且即便旅游业复苏，那也可能会面临旅游形式的改变，大家不再跟随旅行社进行这种集中式的旅行方式，可能更多的会为了自身安全及旅游感受选择自由行，所以旅游行业也会面临改变
最后，很重要的一点。这次疫情，让大家感受到了手里现金流的重要性。而且疫情的影响导致很多人手里的资金减少，收入减少，而且认识到现金流的重要性后，对消费持更慎重的态度。所以像外出就餐及旅游这种非必要性开支，肯定会大幅减少，所以，餐饮业和旅游业的发展及进入，必须依托于经济的发展，如果经济状况没有改观，那选择进行投资这两个行业，必然会面临巨大困难，所以，建议慎重使用手中的资金。在现行经济形式下，选择更为稳妥的投资方式，确保手里的资金安全及稳定收益才是重中之重！
家庭资产配置刘建宏
通常来说，在经历了这样的寒冬之后，旅游和餐饮会迎来一个“报复性”的增长，但是，这个增长来临的时间，及短期爆发后是否会持续利好，还有待商榷。
一、餐饮业。
一般来说，餐饮业会恢复得快些，只要疫情基本控制住，作为人们基本需求的饮食行业，应该会快速复苏。加上憋了两个多月的消费热情，短期内，餐饮业的确会迎来一个小高潮。但是，这个高潮持续的时间能有多长，却不得而知，经过一轮小放纵以后，人们终归是要回归正常。同时，由于这次疫情的影响，未来餐饮行业必将会产生一些变化，对食品安全、健康卫生等，要求和规范会越来越严格，整个餐饮行业的组成，或多或少都会受到某些影响。
二、旅游业。
相较而言，旅游业的恢复还有一个过程，由于疫情对人们心理、经济、时间等多方面的冲击，短期内，旅游业很难爆发。尽管前两天，部分景区开放后，短时出现了游客扎堆的现象，但那主要是一些近郊景点，大家只是憋坏了，想暂时出去放个风。而大多数远途旅行，是不会马上成行的。就比如云南的大理丽江等地，恢复开放一周多了，仍然游客寥寥，商户也大多没有营业。
参照2003年非典时期，旅游业的真正爆发，至少要到下一年。而且，爆发后是否就都是利好？未必，突然增长的市场，伴随的常是激烈的，甚至恶性的竞争，04、05年，是国内旅游市场增长最快，也最混乱的时期。
那么，具体到现在是否入场，我认为应该从正反两方面来分析：
1. 正面。如果说，您对行业有所了解，有资源、有能力，原本就有入主相关行业的想法，那么，我觉的现在可以算是一个机会。因为这个时候，门槛会略低一些，挺过短时期，也的确会有一个小爆发。
2. 反面。投资餐饮旅游，不像是炒房、炒股，不是一个简单的一朝投资，低买高卖的问题，它还需要持续的投入与经营，能否最终营利，将会受到很多因素的影响。
所以，究竟是否要现在入场，建议您还是要做多方考虑，结合自身实际情况，慎重选择。
爱旅行、爱美食，闲时随感而发，欢迎关注！
古道驿马行江湖
你好，个人意见，不建议入场，不管是自己新开发还是新建，成本并没有降低，并且由于疫情影响，你的进度会变慢，成本可能会增加。资金回笼期会变长，做生意主要是为赚钱吧。另外一种情况，接手别人的生意，风险也很大，既使你有行业从业经验，可以低价接手，就现在的情况，短时间还是会受到影响，资金回笼期一样会变长。何况别人为什么会低价转让，不可能只是受疫情影响决定转手，以前收入一直不错，不会现在就着急转手。客观原因一定要考虑。主观上自己感觉能做好的原因是什么？自己设计营利目标能不能实现。这条适合任何时候。要是没什么经验，哪就更不能现在出手。顺势而上总比逆势而上容易些。
只有你有足够的资金，足够的能力才能在逆势中博的成功。
莫卧儿
趁火打劫会死的更惨（至理名言）！
许多人以为，在餐饮业和旅游业进入寒冬的时候抄底，会占尽先机坐等渔利？这种观念大错特错，一看就没有商业头脑！原因在于如下：
- 国人的消费习惯已经改变，持续至今的疫情可以说是最好的老师，大量的人们开始习惯手机订餐，过去喜不喜欢叫外卖的人，都被迫适应新的就餐模式，有数据统计，疫情期间线上订餐翻了几番，成几何倍数级增长，这个习惯并非一天两天，而是持续了一个多月，至今还在继续延展！那么，按照《行为心理学》上的论点，24天足以固化一个人的日常习惯，因此，很多消费者会形成从陌生到适应、再到熟练直至依赖，再加上各大线上平台对用户的锁定，比如给予优惠券或是升级会员等，必定会绑定并扩大线上消费群体，由此可见，越来越多的人会转向线上订餐，所以即使今后疫情结束了，外卖平台的量依然不会大幅削减，而这势必导致实体餐饮店的就餐量，难回到从前！
- 商家的经营理念在迅速转变，经历了这次疫情的洗劫，很多商家哀嚎连连，已经处在生死的边缘，大到如西贝、海底捞等餐饮巨头，手上的现金流也只不过够撑二三个月，以致于西贝的董事长公开求援！那么，影响商家最大的成本，不外是房租和人员工资，这占据了成本的多一半，在疫情期间，政府的管治加上公众的恐慌，直接导致实体门店的线下销售为零，而这可是过去营业收入的主要来源，两下夹击，令餐饮业几乎死了一大半，尤其是小餐饮店更惨，唯一能存活的，都是在靠外卖苛延残喘，于是乎，商家们惊喜地发现，原来扩大线上销售，才会度过难关，一不需要多少场地二来减少人员开支，可想而知，今后凡是稍微上规模点的餐饮，都将全力开发并维护好自己的线上资源，争取最大限度地揽客并锁定，这样才是今后立于不败之地，应对下一次危机的最佳方案！所以疫情结束后，实体门店的堂食依然会做，但是不会再像以前那样一枝独大，聪明的商家会堂食和外卖并重，而这也意味着不再租那么大的场地，同时会进行人员裁减！
- 最后要说的一点是，在国人消费习惯和商家经营理念已经转变的前提下，继续沿用旧的商业思维只有死路一条，不能紧跟时代只会套用过去，离倒闭不远，尤其是在移动互联网3.0时代，谁还在租门面做生意，谁就是个智障！除了给房东打工白投钱，你绝对不会赚！
商业哲学上有一点，你能想到的成千上万人也能想到，所以别把事情想得太简单！
创业有风险，投资须谨慎！
以上是本人对后疫情时代的经济分析，请欲投资开店的各位朋友三思！
