“管住嘴、邁開腿”不僅是
減肥的必備過程，而且在日常生活中，做到這兩點也能讓你始終保持一個健康的生活狀態。
但是，請別誤會，“管住嘴”不是“堵住嘴”。人生一世，“吃喝”是我們最基礎的需求——哪怕僅僅是維持自己的生命呢。否則我們生在這泱泱美食大國，每天面對這鋪天蓋地的各類美食，豈不是虧大了？
再者說，如果簡單的“堵住嘴”，不僅減肥的過程會無比的痛苦糾結，而且由於缺乏營養，反而會妨礙脂肪的分解，並損傷身體健康，簡直就是得不償失啊！
因此，減肥期間保持營養均衡是非常重要的。那究竟減肥的時候一日三餐該如何操作，才能既保證營養的均衡攝入，還又不長肉肉呢？
下面，我就把一週的食譜列出來給大家做個參考吧。
早餐
➤週一:豆腐腦+涼拌芹菜豆腐絲
➤週二:麥片粥+1個雞蛋
➤週三:無糖咖啡+1個雞蛋+涼拌三絲
➤週四:脫脂牛奶+全麥麵包+醬豆腐
➤週五:玉米粥+醋泡豆芽菜（血糖異常者不可用）
➤週六:雜糧粥+1個雞蛋（血糖異常者不可用）
➤週日:蒸雞蛋+生菜包+1個蘋果
午餐
➤週一:300g清蒸魚+白菜豆腐湯
➤週二:涼拌西蘭花+冬瓜+250g牛肉丸子湯
➤週三:250g牛肉燉芹菜+1個生西紅柿
➤週四:250g脫皮雞肉燉200g胡蘿蔔+涼拌芹菜
➤週五:300g燒海魚+蘑菇炒青菜
➤週六:芹菜炒250g雞胸肉+西紅柿豆腐湯
➤週日:小蔥拌豆腐+西蘭花+150g蝦仁
晚餐
➤週一:牛肉+涼拌海帶絲
➤週二:生拌蒜泥+白菜豆腐湯
➤週三:菠菜雞蛋湯+小蔥拌豆腐
➤週四:蒸雞蛋+1根生黃瓜
➤週五:涼拌菠菜+冬瓜牛肉丸子湯
➤週六:蒜拌海帶絲+白菜蝦米豆腐湯
➤週日:水煮蝦+涼拌三絲（洋蔥絲、胡蘿蔔絲、青椒絲）
以上減脂食譜可以靈活運用，要保證一個能量的負平衡（攝入的少，消耗的多）。如果平時飯量較小，可以適當減量；飯量較大的朋友，不要超過這個配餐的量哦。
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