大叔有點萌
我覺得這麼長時間的隔離封閉，必然會導致餐飲業爆棚式增長，原因有以下幾點：
- 普通民眾的集體心理就是從眾的、跟隨潮流的；
- 這麼長時間憋在家裡，導致消費降級，節省下了很多平日“該花出去”的錢，手裡的錢多了，就會引發消費的膨脹慾望；
- 餐飲是民眾日常消費最首屈一指的導向面，而且餐飲門店的體量巨大，在各行業佔有極大優勢。在“飲食貧乏”的現狀之下，恢復日常的飲食豐富性也會成為最前沿、近似“本能”的需求，引發普遍式的爆棚性、報復性消費毋庸置疑
龍躍神州8
按照2003年非典的經驗來看，餐營業會迎來一堆報復性的增長，而且請注意，2003年非典疫情最主要影響的兩個地方時廣東和北京，其他地區受到的影響較小，而且當時的餐營業規模也不像今天這麼的龐大，受到的損失也極為龐大，就我個人看來，憋了兩個月的民眾已經開始跑去火鍋，烤肉店開始堂食了，而且本市領導還帶頭去餐飲店堂食消費，所以只要戰勝疫情，我一定好好的補一頓
金陵上空的板鴨
疫情後慶功不要慶宴。
疫情過後，大家走出居室懷抱大自然，自然就會多喝幾杯酒。所以，私人聚會爆棚，這是肯定的，而且希望通過餐飲業的“爆棚”，來啟動經濟的發展。但是，很擔心以喝各種名目的“慶功宴”興起，使公款吃喝風象“非典”結束後一樣興起而不可收拾。故，“八項規定”不可動搖絲毫。
對於在“抗疫”中的英雄及先進集體和個人，可以重獎、應該重獎，天天開“慶功會”重獎，但決不要開“慶功宴”。只要一開“慶功宴”，吃喝風很可能重演，而有識之士誰敢抵制？只有“入伍”才能不是另類。
總之，國家多開“慶功會”發獎金，讓人民群眾和英雄的先進們，拿著獎金自己約上家人和好友，去開家庭式“慶功宴”。
個人見解，希望我們的國家，處處都是滿滿的正能量。祖國繁榮昌盛富強！
雨木之
個人認為，短時間內會的，但時間不會太長。
此次疫情持續時間太長，對於餐飲業影響極大，哪怕海底撈這樣的大企業都會頂不住，更何況一些小企業小餐館。同樣，對於像我這樣的一些吃貨而言也是個巨大的挑戰，幾個月不下館子，幾個月不吃烤肉，當疫情結束時肯定是要大吃特吃，解解饞蟲。
Mu木木
疫情結束後，餐飲業肯定會迎來一輪消費高潮，這是吃了一個多月住家飯後人們的報復式宣洩式的消費，換個口味，換個吃飯方式和地點，聚餐成為人們重新恢復正常生活狀態的一種表現方式，長時間沒有見面的親人和朋友們會通過飯店聚餐暢談人生，把分別以來堆積的話題傾瀉出來。這樣的情景可能會維持一段時間，然後一切迴歸到以前原來的樣子，社會生活恢復正常狀態。期望餐飲業爆棚式增長和長期繁榮是不切合實際的，畢竟餐飲業的興旺需要經濟環境和生活方式改變的配合，更需要餐飲業自身創新性發展的努力。
sailor72
個人覺得不能，目前雖然因為疫情，餐飲和娛樂也受到波及和影響，但是疫情過後不會有爆炸性的增長，人的生活習慣是基本固定的，龐大的消費基數群體也基本固定，消費的群體和收入也變化不大，所以不會增長較多，但是我覺得疫情過後會對人們的生活方式或者消費的方式有改變，新業態的理念會更加受到歡迎。
園丁靚仔
個人感覺不會
疫情這段時間明白了有存款的重要性，一個月不上班房貸車貸信用卡還款壓力。個人認為疫情過後人們會更加明白需要存錢，或者都是在還款當中。
豬豬大俠a
不一定，第一需要一個過程，視疫情後續情況而定，第二目前大多人已適應居家生活，有一個慣性，外賣平臺肯定能恢復甚至大幅增長。
中庸之道樹林
餐飲在疫情期間也慢慢再恢復！疫情不是說結束就結束，就目前情況看，這場持久戰就是一場拉力賽，改變不了目前的現狀！餐飲業應該多看起線上餐飲！
雲Life
應該不會，可能結束後，多數會出去聚一兩次，吃頓大餐，犒勞一下自己。但是個人認為，並不會出現爆發式增長。疫情期間的損失估計很難挽回。畢竟過年是大的消費點。
