付宇慧
我家就是农村的，我来回答下题主这个问题，首先我可以明确告诉大家，现在的农家土鸡已经很少很少了，因为这种土鸡一是喂养成本太高，二是在销售上面也是一个问题的，不知道大家知不知道
这些真正的农家土鸡要想长大，必须要喂养6个月以上时间的，而且每天在喂食的时候，必须要喂食一些五谷杂粮的，所以光是这个喂养成本，每天就要好几块钱的，要是喂养到土鸡长大的话
那么这个成本最少也要100元左右的，但是这些农家土鸡在售卖的时候了，最多只能卖到35元每斤的，哪怕一只土鸡就按照5斤来算吧，那么一只土鸡下来也不过就是175元了，但是这个零售价格真能对得起几个下来的辛苦喂养嘛，
我估计是不能得吧，所以现在农家土鸡已经很少很少了，至于这些农家土鸡怎么去区分真假还是比较简单的，而其中最常见的方法就是看黄油了，因为土鸡只要是吃五谷杂粮长大的，那么就会在肚子里面长出一块黄油了，
而这块黄油也正是农家土鸡的标配之物了，所以在购买土鸡的时候，只要在现场叫卖鸡的把土鸡杀了，那么自然就知道真假了，至于那些想要把土鸡带回来自己处理的，也是比较好区分的，
但是在区分的时候就要看看这些土鸡的鸡脚了，因为只要是真正的土鸡，那么就多是走地鸡了，而这些鸡只要走的时间长了，那么就会在鸡脚部位就起老茧了，所以这个老茧也正是区分土鸡的好办法了
最后小结：现在要想购买到真正的农家土鸡，估计只有到一些农村市集上才有了，至于在城市里，我估计已经很少很少了，所以在城市里购买土鸡的时候，一定注意不要被人骗了
七哥美食记
首先，我们必须确定什么才是真正的土鸡，再来说哪些方法可以辨别土鸡。
首先看鸡种，必须是中国本土的，不能是肉鸡或者杂交鸡，土鸡长什么样子？大家网上搜一搜就收知道了。鸡在生长过程中，不能喂激素和饲料，只能喂包谷稻谷等粮食，那么会什么影响呢？鸡会长的慢，大概9个月以上才能出栏。我认为疫苗可以打，因为对人基本没有害处。鸡应该是散养的，也就是“走地鸡”，不能圈养。“走地鸡”肉质非常紧，圈养鸡你咬一口是非常泡的，没有嚼劲。我认为，只有全部包含上述4点才是真土鸡。
辨认有4种方法。第一，看鸡的爪子，走地鸡的爪子有厚茧，而且锋利，因为走路多，且喜欢刨土，所以有这些特征。第二，看鸡嘴，土地鸡嘴是灰黑色，且嘴尖发亮坚硬，因为常常从土里啄食，被磨的！第三，看肉质口味，土鸡鲜美，肉质紧，没有脆骨。因为生长期长，土鸡没有嫩骨头，所以鸡骨头你是咬不碎的。此外，土鸡脚没有肉，只有筋。第四，土鸡价格贵，如果土鸡价格少于100元一只，那么肯定是假的，我们这里土鸡35元一斤，一只鸡平均4斤，加上快递费要卖150以上。不符合上面4点就不是土鸡！
农场主学利
如何证明土鸡不是土鸡？
这个问题但凡对鸡有一点了解的，都能判断出来。其实很简单，以我养殖土鸡多年的经验来看，土鸡无非有以下几个特征！
一 反应灵敏，眼睛有神
大家都知道，所谓土鸡，就是从小户外长大，不喂精饲料，吃玉米，小麦，米糠虫子，野草，野菜等农作物长大的鸡。但是我们不知道它是不是真的，这时我们可以从眼神中和反应中判断出来，因为鸡经常在户外活动，整天抓虫子，它的眼神会很灵敏。而每种动物都有它的天敌，所以它自身会有自我保护意识，反应会很灵敏。
二 鸡冠红润有光泽，毛色鲜亮
因为经常在户外活动，所以有足够的阳光，而外界的自然环境也会给鸡带来好的心情，虫子，也草，野草，也果实，植物根茎，都有丰富的营养，所以它的鸡冠会很红润而且不失光泽，羽毛也会很很鲜亮。
三 脚趾短而锋利
真正的土鸡因为长期在户外活动，所以它会经常去刨土找虫子吃，所以它的脚趾会经常被磨砺，从而脚趾不会太长，但是很锋利。
四 体型小，体重不超过4斤
大家都知道，我们中国的传统鸡，也就是本地鸡，都有一个共同特点，那就是体型小，自古就是这样，在古代我们的鸡都是由野鸡训化而来的，野鸡体型就很小。
看完土鸡特点，再看看普通肉鸡
普通肉鸡最突出的就是体型大，一只普通肉鸡怎么也的五六斤重吧，而且它的羽毛不鲜亮，鸡脚很大，很厚，因为长期在鸡笼里关着，所以它反应迟钝，眼睛没有神，脚趾也很长，正好和土鸡有明显对比。
好了，了解了土鸡和肉鸡的特点，我相信大家会一眼认出是不是土鸡来吧。以上是个人的经验和看法，欢迎大家讨论，如果你有更多养殖问题，可以关注我的头条号或者私信我，我们一起交流讨论，期待你的到来谢谢！
西北文辉
其实土鸡洋鸡品种没有关系，主要看是否从小鸡开始很少吃饲料，吃得越少越好，区别有几个，1，土鸡脚细，洋鸡脚粗大2,土鸡毛色整齐有光泽3，炖熟，土鸡肉皮有粘性，软糯，肉鸡皮是脆的，土鸡骨头硬，肉鸡骨头软，土鸡肉很紧实，肉鸡的肉很软烂，再补充一条容易区别的，土鸡的油是黄色的，肉鸡的油是白色的
东邪7567
这年代想吃到真正的土鸡太难了，除非像我一样自己养，外表很难看出来
涵妈与3宝的果园生活
如何证明土鸡不是土鸡，这个问题听着有点别溜。我还是简单说一下我的看法吧。可以从五个方面去分辨，一从毛色上看真土鸡毛色光滑而整齐。假土鸡毛色灰暗无光泽，还有吊毛现象。二爪子真土鸡长短合适，假的爪子很长因为活动量少的原因。三味道真土鸡味道不怎么重，假的可以说离它十米就可以闻到一股想吐的味道。四精神状态真土鸡可以用精神抖擞来形容。假的精神基本处于萎靡不振的状态。五就是吃在嘴里的感觉了，真土鸡鸡汤鲜香余味悠长鸡肉紧实有嚼劲。假的鸡不够浓郁鸡肉松弛粗糙口感差。
路上的枫
地道的农村人，真正土鸡真的好难找，即使农户家里买，现在一般农户家里剩菜剩饭不够，也会买一点饲料喂养。所以真的土鸡只能找相信熟人买，没有熟人，那就是只能这样来对待了。
第一方面:鸡的品种，
1、本地鸡品种矮小灵活，一般黑色，灰色为主，老母鸡养了三年以上也就4-5斤。公鸡脚高凶悍。尾巴高跷，被阉割过的鸡尾巴掉下。生的蛋可以自己孵化小鸡。但是也会吃饲料。
2、洋鸡，又称白羽鸡，引进品种，高大威猛，一般养鸡场都是养这种鸡较多。
第二方面:养殖环境，
1、散养鸡，完全散养在山地里，一般养殖场都是让他在山里吃草，抓小虫子吃。只有食物不够才会喂食谷物或是饲料。这种鸡特点，脚下有老茧，乌起码黑的，而且要清洗过后还是这样。这种鸡和土鸡比较接近。碰到良心养鸡场，有可能是正宗的土鸡。
2、半散养鸡，圈养在小范围里养殖。一般一亩养殖500只左右。喂食饲料，谷物稻糠等。
3、纯圈养鸡，小鸡出生就被关小笼子里，一个一亩大鹏要养殖2万只，饲料有添加剂，促进鸡生长，又称速成鸡。市场上这个鸡比较多。
4、调养鸡，这个鸡是农户从养鸡场买回来速成鸡，然后用剩饭剩菜，谷物散养两个月，调理速成鸡的肠胃，这种鸡好多把他单土鸡卖。价钱翻倍。有点土鸡味道，但是离真正土鸡还差好多，汤鲜味不足。鸡肉缺少一点香味。
所以选择那种鸡有时候蛮难，我有时候也买城里的速成鸡吃，有时候也到老家农户家里买土鸡吃。所以想吃别在乎太多。纠结太多，比较价钱不一样。
谢谢大家，本文头条三农创造者认证，谢谢支持。
宜春创业故事
你好，我是小江侃生活！
其实要证明土鸡不是土鸡说容易它很简单，说困难它也不容易！
在我们农村其实并不存在什么辨别土鸡看毛色、看鸡爪子、看喙、看个子大小、看体重、看鸡冠、是否能飞等等，这些都是城里人为了买到真土鸡而刻意找来说服自己的理由！
我们农村人辨别土鸡是直接看肠胃，没错，只有把鸡煮了炖着吃几口就知道是不是土鸡了。
当然这样也不能完全证明土鸡是不是地道的土鸡，因为这个鸡的味道，直接取决于煮鸡人的厨艺！
所以根本不存在真正的土鸡，是不是真正的土鸡完全取决于自己的主观意识。你说土鸡是土鸡，但是我不信呀！你说土鸡不是土鸡，可我我信呀！
小江侃生活
什么是土鸡和洋鸡？这说的是鸡的品种，跟喂什么饲料及饲养方式无关。就比如分什么是中国人和洋人一样。有中国血统的就中国人，不管你在美国生活，还是在日本生活，你都是中国人。土鸡和洋鸡是五十年代的产物。土鸡有些什么品种名称我已记不太多了，记得芦花鸡，乌骨鸡应是土鸡。也就是中国本地鸡。由于土鸡生蛋周期短，有的生一天停两天，有的隔天生。所以就引进了生蛋期长的国外鸡。那时只要把国外的东西都叫洋，火柴叫洋火，枪有洋枪，自行车叫洋马儿，布匹有洋布和土布之分，凡是飘洋过海到中国的东西都加个洋字。外国人叫洋人，外国鸡当然叫洋鸡了。洋鸡生产周期短，生蛋周期长，一个月最长可生26天。好象记得莱杭鸡属于洋鸡。总之洋鸡和土鸡并不是由放养和棚养来区别的。我个人觉得，鸡肉的味道是由吃的饲料决定的，洋鸡土鸡都吃一样的饲料，味道都差不多。
相爱比较简单1
只有如何分辨真土鸡和假土鸡的方法，真土鸡和假土鸡最容易分辨的一种方法就是一个成年人把鸡放在一个空阔地方，你几乎抓不到它，而且急了它可以飞很高，假土鸡肯定不行！当然这只是对于门外汉的一种方法，业内人士还是有非常多的观察方式的。
