Heydontworry
首先看您是怎么选择的，如果仅仅只是在家爱好做做一些烘培，其实不用去买贵的材料，你可以先在某宝上面买一套烘培套装，价格也不是很贵比较亲民，然后食材的，在超市有些就能买到，比如鸡蛋面粉什么，也可以在某宝购买一些烘培的食材，我自己是对美食烘培这块特别感兴趣，所以就是在家做，平时在网上购买一些不是很常见的食材，全部算下来也大约只是在100~200元左右，但是如果您想要开店或者尝试做其他更专业的地方，可能花费最大的就是在专业设备之类的，然后食材的用量也会大了，价格自然就高了。
菠萝女孩Sy
第一、你好你是要开甜品店吗？
那些需要准备:
桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。
在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。
第二、如果你只是自己在家甜品，自己吃的话就简单多了。
需要准备：面粉，牛奶，白砂糖，鸡蛋，奶油，巧克力，各种小装饰物，打蛋器，烤箱，锡箔纸，防烫手套，如果条件允许的话，也要准备些薄荷叶 。这些成本就很低了。
宁姐小厨房
甜品一直很受大家喜欢，尤其是女生和小孩子，甜品嫩滑爽口，香甜的口感，让人很是喜欢，之前吃甜点很多人都会买着去吃，但是现在在家制作甜品的却不少，而且现在天气越来越热了，甜品也越来越受欢迎了。
做甜品现在需不需要买一些贵的原料？
如果是想做甜品自己在家里吃的话，完全不需要特别贵的原料，只需要家里常备的食材就能做出好吃的甜品，不过如果对生活质量要求很高的朋友，完全可以去买一些贵的原料来制作甜品。今天我就给大家分享一个超级好做的甜品，而且口感嫩滑爽口，特别好吃，用料也非常简单，一盒牛奶两个蛋清就能做出来非常受欢迎的甜品，而且里面还没有添加剂，在家里随做随吃，安全放心。
今天分享的这一个甜品叫做双皮奶，相信很多人都有所了解，双皮奶其实在家里制作也是非常简单的，而且也可以加入自己想吃的任何水果特别方便，做法也很简单。
双皮奶的具体制作方法。
食材：牛奶230毫升，鸡蛋两个，白砂糖适量，哈密瓜适量。
1，鸡蛋只需要两个鸡蛋清，蛋清里面加入白糖，搅拌均匀，然后再往里面加入一盒牛奶，一定要充分的搅打均匀。
2，搅打好了之后，上面会有很多的泡沫，我们准备一个滤网，把牛奶蛋清过滤一遍，不仅能去掉浮沫，口感也会更加细腻。
3，倒进一个耐高温的容器中，盖上一层保鲜膜或者是盖上一个盘子，然后上锅蒸至水开后再蒸10分钟左右。
4，蒸好之后拿出来。放在一旁稍微晾凉，然后再准备自己喜欢吃的水果，我用到的是哈密瓜，把哈密瓜切成小块，放在晾凉的双皮奶上面，这样一道小甜品就制作好了。
双皮奶的制作方法是非常简单的，用到的食材也是超级简单，制作出来嫩滑爽口，非常香甜，而且我们在冰箱里冷藏一下，冰冰凉凉的口感会更棒。
结语。
如果想吃甜品的话，自己在家做，并不需要特别昂贵的原料，就比如今天制作的这一款双皮奶，用到的原料都是家里经常置备的，鸡蛋，牛奶，白糖，再加上自己喜欢吃的水果。就像是这样简单的原料制作出来的甜品都特别的好吃，所以自己在家里做甜品的话，就不需要买一些贵的原料了。
GSL探美食
关于烘焙，
讲真我其实不是什么高手，我也是新手。
只是对美食、对烘焙有着浓厚的兴趣。
从去年10月份到现在，也一直在坚持。
每次把做完的小甜品分享到社交网络上
也经常会有朋友问我关于烘焙的各种问题。
“亲爱的，你的烤箱买的什么牌子的？”
“没有烤箱可以做蛋糕吗？”
“有没有适合给宝宝做的小甜品？”
“烘焙都需要买什么工具？”
“烘焙都需要买什么原料？”
“你都是在哪买原料？”
……
诸如此类的问题太多太多，
我会基于我自己的经验，尽量给大家解答。
今天这篇主要的目的还是给大家介绍烘焙原料。
所谓
“一入烘焙深似海，从此钱包是路人”
这话真的不是说着玩儿的，
从购买原料上便可直接体现。
可能不做烘焙的人并不清楚，
觉得平时买点饼干、买块面包什么的价格并不贵，
但是到了纯手工制作的小店主那里
怎么就把价格抬那么高？
价格为什么高？
原料是重点，再加上纯手工，高时间成本。
说太多都没有说服力，
你自己尝试一下便知。
平时做的烘焙大都是自己吃，
分享给爱人、亲人、朋友。
把自己做的美食分享给更多的人，
这是我所开心的事。
烘焙，只是我的业余小兴趣，
我也有自己的本职工作。
周末玩玩烘焙，
让我觉得生活充实而有趣。
就酱。
然后，说句实在话，烘焙就是个“坑”。
宝宝们入“坑”要谨慎！
这是一个烧钱的兴趣。
只是单纯入门那些工具、原料零零散散买下来，
再省再省也要大几百，
再配置烤箱、面包机、料理机等等，
价格自己琢磨吧。
等做了好看的甜品了，又开始折腾了。
折腾什么呢？买餐具。
各种好看的盘子啊、刀叉啊、碗碟啊，
各种餐垫啊、拍照道具啊等，
各种欲罢不能，
所以，入“坑”请慎重！
好啦，说了这么多，铺垫了这么多。
还是抓紧说说烘焙原料吧。
原料基本都是在网上买的，
尽量找靠谱的店铺。
我是在帝都，
一般购买我会选择北京卖家，
京津冀都在我的购买范围。
基本北京同城次日达，甚至有时当天送达，
根本不影响使用，也不影响品质。
烘焙原料介绍 / 推荐
1.高筋面粉：面包的主要原料，又叫“面包面粉”，所产生的面筋，使得面包更具口感与嚼劲，一般防粘用的手粉也多为高筋面粉。取适量高粉，用手捏成一团，手一张开即会松散，那就是高粉了。
2.低筋面粉：筋度较低，多用来做蛋糕、小西点等，但容易吸收空气中的湿气而结粒，使用前必须先过筛。判断低粉的方法，取适量低粉，捏于手中时会成团，不易松散。
3.玉米淀粉：简称“玉米粉”，有些配方中用它代替部分面粉，使蛋糕组织更细腻柔软，因为玉米淀粉没有“筋”，所以加入它后会降低面粉的筋度，如果买不到低粉可以在普通面粉（即中粉）中加入20%的玉米淀粉使用。除此之外它还可作为勾芡调化材料，加热至65℃即产生胶凝作用，可用于做派馅、布丁馅等，注意别与黄色的“玉米面儿”混淆。
4.鸡蛋：烘焙中最常见的材料之一。具有丰富的营养价值，鸡蛋中的蛋白质在烘焙制品中起到凝固的作用，打发后经烘焙而定型，对蛋糕体积的增长起到重要的作用，蛋黄中含有高脂肪，对油脂含量较低的产品，在烘焙中可将它视为油酥的一种。此外鸡蛋还有增加产品质地及口感、改善产品外表色泽、有助于成品具有较好的膨大作用等特点。
5.砂糖：烘焙常用的是细砂糖，与面糊搅拌时较易溶解均匀，能吸附较多的油脂，可产生较均匀的气孔组织，可使蛋糕上色，保湿及延长保存时间，砂糖在超市就能购买到，应选用颗粒较细小的精致砂糖。
6.糖粉：糖经研磨成粉状，一般糖粉内均加入3%左右的淀粉，防止结块，添加在饼干面糊中可使成品较不易松散，也可用于装饰。经常看到有很多朋友用砂糖自己磨制糖粉，以代替专业的烘焙用糖粉，这里要声明下，自己研磨的糖粉不含淀粉，在制作酥松性的饼干时不能代替专业糖粉使用。
7.黄油：从牛奶中提炼出来的，分有盐和无盐两种，一般都用无盐黄油。饼干是最能体现黄油风味的，所以饼干，尤其是曲奇的黄油尽量选好一些的。
8.液态油：烘焙常用的有色拉油、橄榄油等，涂抹在烤模上可起到防沾粘的作用，西点和中式点心都会用到的常见原料。此外还有酥油（多用来制作起酥类中式酥皮点心）、猪油（由猪的脂肪提炼出来，同酥油一样制作中式酥点用，与酥油相比气味更香口感更好）。
9.牛奶：可提高蛋糕和西点的品质，增加产品外表的色泽、口感及香味，增加蛋糕的水份，使其组织更加细腻，还可代替水来和面，也可以制作馅料和奶霜等装饰。
10.淡奶油：选择不含反式脂肪酸的动物奶油，美味健康。需冷藏保存，开封后应尽快用完。动物奶油的缺点就是不易打发，且保持的时间不久，不像很多蛋糕店里的奶油基本放一天都依然保持美丽，用的什么奶油不得而知。个人推荐品牌：蓝风车，奶味足，好打发。
11.酵母粉：呈微小的颗粒状，用于面包、馒头等发面类点心中，可与其他材料混合制作。应置于不透光的容器中冷藏保存。
12.盐：用来调味或增加风味，降低产品的油腻感，还可增加面团韧性和弹性。
13.塔塔粉：可使打发的蛋白霜更加稳定，还可减少蛋中的腥味，提升香味。不过我一般用柠檬汁代替，打发蛋白的时候挤上几滴柠檬汁，也可用白醋代替。
14.泡打粉：无明矾的双效泡打粉，我都是从网上买的。
15.其它：按需购买即可。
【备注】：以上介绍的都是一些比较常用的原料，其它还有些比如奶粉啊、巧克力啊、坚果啊、果干啊等等，自己根据需要购买即可，不再做具体推荐。
颜子鱼
不需要
甜点研发
不需要，做甜品使用的面粉，牛奶，白砂糖，鸡蛋，奶油，巧克力，色素，酵母粉，泡打粉，芝士，各种小装饰物，打蛋器，烤箱，锡箔纸，防烫手套等材料都是可以在食品销售市场买的到，可以货比三家，挑价廉物美的采购。
宅家三叔
想做甜品可以去贵阳欧米奇，老师帮你准备原料，就不需要为选料犯愁啦。
心静的笑
你好，做甜品需不需要买贵的原材料取决于你想做什么样的甜品，什么口味、档次、价格的东西！从设备到原材料价格相差都很大，具体要看你自己的预算！每款甜品所需要的原料是不一样的，甜品做起来也是比较繁琐的，比较耗时耗力，但当做好的甜品在你面前时，就觉得满知足的
重庆欧米奇西点西餐
做甜品首先你要有设备和器具，这是关键点，没有好的设备和器具就没有做甜品。
其次是原料。每款甜品所需要的原料是不一样的，甜品做起来也是比较繁琐的，比较耗时耗力，但当做好的甜品在你面前时，就觉得满知足的。
我喜欢吃甜品，但我很少做，我做出来的味道确实没有专业人士做出来的好吃，所以我想吃基本都是去店里买。
餐饮天下说
看你做哪方面的，烘焙，西点类都需要设备才可以做，如果单单饮品类的就简单很多了
