柚柚姥姥2
其实，红薯作为跨界的一种食物，它是非常受欢迎的，他既是一种根茎类的蔬菜，它还是一种主食，减肥人群往往用它代替主食，所以经常吃它有什么好处呢？听我细细道来。
①能有效的控制体重
每100克红薯含有能量61大卡，比我们日常吃的主食来讲能量低。所以吃红薯能有效地控制体重，针对于减肥人群，高血压人群、高血脂人群完完全全可以放心大胆的吃，但是要在吃红薯的同时减少相应主食的量，这样才不至于将好的食物吃坏了。
②能防止便秘
因为红薯当中还有很多的膳食纤维，在我们的肠道当中，促进我们的肠道蠕动，所以他会防止便秘，经常吃红薯的人，一般不容易便秘。
嘉秀
国家注册营养技师
国家二级公共营养师
营养海贼团
有通便的效果 因人而异 我之前刚生完孩子是140的体重 然后有些便秘 后来医生告诉我可以多吃红薯 听了医生的话 我常吃红薯 天天吃 后来我依靠红薯让自己瘦到100斤 反正红薯在我身上起到了减肥 通便的效果
农村然然妈妈
红薯的7大养生保健功效
红薯是冬天成熟的食物，它是植物的根部，红薯中各种营养成分都很丰富，并且含有大量的淀粉，这些淀粉也可以做成粉条等美味的食物，红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。
甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。
通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎;白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢;紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。
红薯与其他蔬菜不同，它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。
1、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、预防胆固醇过高
胆固醇过高会让我们的身体负荷过重，血液流通不畅，而吃红薯可以缓解胆固醇过高的问题，红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
老年人可以适当的多吃一些红薯，因为它可以降低中风的风险，红薯是含钾比价丰富的食物，同时钠的含量却很低，研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
5、辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
7、防癌抗癌
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。
盘点冬季吃红薯的养生功效
1、抗癌
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、护心
红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。
3、预防肺气肿
进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，使发病率明显降低。
奥地利维也纳大学的一项临床研究表现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
5、抗衰
红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
6、减肥
减肥科学研究发现，红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
总结：通过本文我们知道红薯不但美味可口而且有很多的养生功效，比如预防胆固醇过高，辅助控血糖，养护关节，防癌抗癌等，在冬天常吃红薯还可以预防肺气肿，抗衰老，养心护心等，所以在寒冷的冬天我们可以多吃一些红薯哦。
风湿科专家王凯
红薯，又名地瓜、番薯等。其味道甘甜，红薯中含有多种人体需要的营养物质，如蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等。中医视红薯为良药，据《本草纲目》记载，红薯有“补虚，健脾开胃，强肾阴”之功效，使人“长寿少疾“。
营养价值
红薯营养丰富，据分析，每 100克 鲜甘薯含淀粉 10-30克、富含蛋白质、脂肪 、碳水化合物多种营养物质、钙 、磷 、铁 多种矿物质、胡萝卜素、维 生 素b1、尼克酸、维生素c多种维生素，还含有色氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。红薯的维生素C含量特别高。
药用价值
红薯对保护皮肤、延缓衰老有作用。红薯中丰富的黏液蛋白，对人体有特殊的保健功能，能保持心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪聚集。具有减肥健美之功效。
富含维生素A有预防肺气肿等功效。
红薯富含钾、β一胡卜素、叶酸．维生素C和维生素B6，这5种成分均助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持持血压和心脏功能。β一胡卜素和维生素B6有抗指质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素有助于降低血液中高半胱氨酸水平，对心血管疾病十分有益。红薯中有的β一胡卜素、维生素C和叶酸有较好的抗癌作用。
红薯中高的膳食纤维，可预防便秘和结直肠癌。另外，红薯中还有一种作胱氢异雄固酮的营养物质，对预防结肠癌和乳腺癌尤为有效。
冷冷医趣
红薯可以通便减肥，蕴含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、果胶等营养物质，可以促进肠胃蠕动，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变的发生。
可以增强抵抗力
红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。红薯中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
还可以预防癌症
红薯含有大量的维生素C、β胡萝卜素和叶酸，这种强效的营养元素组合能提升人体免疫功能，抵制病菌入侵，从而起到预防癌症的功效。不管是红薯还是红薯叶都是杠杠滴绿色食品，希望看见这个消息的朋友多吃哦，嘿嘿
自强自立的秋秋姐
红薯又名地瓜，它的功效主要是可以补虚、益气、健脾胃，红薯的功用更多是用来改善皮肤，还有润肠通便，甚至可以治疗便秘、减肥。红薯还可以抗衰老，可以抑制皮肤的老化，保持皮肤的弹性而减缓机体衰老的过程。红薯还可以抗糖尿病，因为红薯可以增加人体的饱腹感，还可以增加胰岛素的敏感性，有利于控制血糖。红薯还可以降低血脂，保护心脑血管，红薯还有抗癌的作用，是因为里面含有胡萝卜素等营养物质，可以阻止癌细胞的生成。
怀念妈妈的味道
经常吃红薯的好处有以下几种:第一种，抗衰老，因为红薯中含有一种类似与雌性激素的物质，它能够很好的保护人体的皮肤，从而起到预防衰老的功效。第二种，降压，因为红薯中含有丰富的钾元素，而人体摄入了钾元素，就会排出多余的钠元素，从而可以促进体内的矿物质水平保持平衡，达到降压的功效。第三种，减肥，因为红薯中的热量和脂肪含量很低，而且膳食纤维含量高，能够起到减肥的功效。
希望可以帮到你。
血液病医生李兰芬
常吃红薯是不错的选择，红薯是一种不错的食物，红薯在生活中十分常见，不过红薯却不平凡，红薯中含有丰富的营养成分，日常吃点红薯能为身体补充不少有益成分。100g红薯含130mg钾元素，39mg磷元素、23mg钙元素、12mg镁元素，红薯中的钾元素含量比较突出，钾元素是身体常需的元素之一，也是被称为“长寿元素”的元素，钾元素能维持体内离子平衡，和钠离子互相制约，如果我们重口味食物摄入过多，钾元素能够帮助钠离子排出，维持血管外渗透压稳定，避免高血压加重；钾元素还能维持心率、肌肉收缩稳定，能促进钙质吸收，有助预防骨质酥松。
红薯中含有一定量的维生素C、维生素A成分，有丰富的维生素B族，和少量维生素E。红薯热量适宜，低脂，含有少量粗蛋白和丰富的膳食纤维以及碳水化合物。红薯中的碳水化合物和米饭相当，所以红薯很适合作为一种主食类食物食用。由于红薯能提供丰富糖分的同时，膳食纤维也十分突出，用红薯代替“细粮”（细粮比如我们平时常见的白米饭、白面食，如包子馒头、面条、饺子馄饨等，这些食物在出厂前都经过精细的加工处理，麦麸成分损失严重，随之流失的膳食纤维也较多，淀粉缺乏膳食纤维的阻挡，很容易转化为葡萄糖进入血液，对餐后血糖影响较大）能够提高饱腹感，且膳食纤维有助抑制食物消化速度，延缓葡萄糖进入血液，从而还能帮助三高患者平稳餐后血糖。
说起红薯，我们大概最容易想起“缓解便秘”、“帮助减肥”两个关键词，红薯帮助缓解便秘并不一定能成功，主要是因为红薯富含水溶性膳食纤维 - 果胶，果胶有助吸收大量水分，预防大便干结，并能促进胃肠蠕动，增强便意，增大大便体积，所以有助排便，但很多朋友为了排便大量摄入红薯，这样的话恐怕并不一定有助排便，水溶性膳食纤维会大量吸收水分，若未能补充充足水分，反倒可能让大便干结难排；另外红薯中含糖量较高，恐怕也会对血糖造成很大影响。“帮助减肥”同样是不一定的结果，红薯帮助减肥同样是因为膳食纤维丰富，丰富的膳食纤维能延缓胃的排空速度，起到提高饱腹感的效果，不过如果你是一个小馋嘴，即便是饱了也会吃很多零食，那么红薯吃得再多估计也减不了肥。
总之，红薯还是一种不错的食物，不过我们还是应当科学吃红薯，红薯不宜过多食用，碳水化合物过多容易造成肠道产气严重，引起腹胀、屁多的情况，还会阻碍消化速度，造成胃肠工作紊乱，难以消食；吃红薯过多可造成碳水化合物摄入过多，糖分摄入过多，对血糖也有影响，要减肥的朋友更应当注意，没住还会增肥；红薯更适合作为主食控量食用，一餐推荐可以吃小半碗米饭搭配一个小红薯。
只有营养师知道
红薯中富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
用户13035727410
红薯在大家眼里实在太平凡了，咱们即便是缺衣少粮但这红薯几个再怎么也能拿的出，如此廉价又平凡的食物我们吃了如何，应该也像白米饭一样，也就是饱饱肚子吧？那还真不是这样，红薯可是一种虽平凡但又不凡的食物。红薯中富含丰富的矿物质、维生素成分，还能为我们提供不少粗蛋白、丰富的碳水化合物，是生活中一种十分优质的食物。 
100g红薯含有130mg钾元素、39mg磷元素、23mg钙元素、12mg镁元素、0.5mg铁元素，另还含有一定量的锰、锌、铜、硒等元素。红薯中的维生素C和维生素A含量丰富，维生素B族也不缺，有一定量的维生素E成分，日常吃红薯可不仅仅是填饱肚子，它可能为人体提供不少有益物质。红薯中富含碳水化合物，100g红薯能提供23g碳水化合物，作为主食能为人体提供丰富的葡萄糖能量，适合代替“细粮”。例如用红薯代替米饭，米饭、白馒头、白面条等食物都可作为是“细粮”，它们的加工过程较为精细，工序较多，除杂效果好，但另一方面，损失的麦麸成分多，比如现在的大米和10年强相比我们基本不用淘米，十分干净，不过现在的大米由于处理精细，消化速度较快，淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，对血糖影响较大，对于高血糖、糖尿病患者来说并不友好。
若用红薯、土豆、山药等薯类食物来代替细粮，对血糖可能会更友好，因为薯类食物从地里拔起来就能吃了，不需要再经过精细加工处理，它们保留了丰富的膳食纤维，膳食纤维是无法被人体直接消化吸收的成分，它们能延缓食物的消化速度，能吸收少量脂肪、胆固醇、葡萄糖，能起到平稳餐后血糖的效果。虽然薯类食物也都是富含碳水化合物的，升糖指数并不低，但多少比起白米饭等细粮来说会好不少。红薯富含膳食纤维，有助润肠通便，红薯也富含果胶，有助吸附脂肪、胆固醇、稳定血糖血脂，不过有关“红薯抗癌”的说法并不可靠，红薯中虽然有益成分丰富，但很多实验在动物实验和体外细胞上。
