3月17日，筆者來到湘西土家族苗族自治州瀘溪縣興隆場鎮甘田坪村，喜農辣椒農民專業合作社辣椒大棚基地裡，只見綠油油的辣椒幼苗一片生機盎然，正向陽生長。
甘田坪村辣椒大棚基地一角
據介紹，喜農辣椒農民專業合作社常年聘請的產業工人有15人，其中建檔立卡貧困戶5人，每年可幫助產業工人增收兩萬多元。今年合作社創建了226畝的辣椒集中育苗基地，有博辣紅麗、興蔬皺皮辣、本地玻璃椒三個品種，能培育1500萬株辣椒苗，滿足6000畝的辣椒移栽面積，預計三月底將進行移栽。
在辣椒育苗基地裡，技術員李超正在給務工人員做技術指導：“追肥一定要做到輕施苗肥、穩施花蕾肥、重施壯果肥……”務工人員在技術員的指導下，一步步地施苗肥，認真精細。
李超在現場介紹辣椒育苗
產業工人楊松枝喜笑顏開地說：“就近務工，既能照顧家裡的老人小孩，又能增加收入，減輕家人負擔，每個工人都充滿了幹勁。”農閒的時候，周邊村民也會過來幫忙，為其再增一份收入，帶動鄰里鄉親一起致富。
近年來，喜農辣椒農民專業合作社推行“合作社+基地+農戶”的發展模式，通過種植辣椒與建檔立卡貧困戶建立穩定的利益聯結機制，簽訂保底價收購合同，給椒農們吃下了一顆“定心丸”。2019年，該合作社保底收購辣椒4000多噸，累計為興隆場鎮14個村（社區）建檔立卡貧困戶468戶2019人現金分紅62.52萬元，農民真正得到實惠。
產業工人在分享自己的經驗
據瞭解，2019年瀘溪縣創建示範點3個“興隆場鎮龍頭衝基地、小章鄉小章村基地、浦市鎮長坪基地”，主產品種為“博辣紅牛、博辣紅麗、玻璃椒”，新技術推廣“漂浮式”育苗基地1個，年出圃苗木能力達900萬株以上，普通苗床育苗點5個，能夠保證全縣辣椒產業發展所需。2019年鮮椒總產量6.38萬噸，幹椒0.105萬噸，總產值24880萬元。今年，瀘溪縣把辣椒產業做為精準脫貧的一個主要產業來抓，全縣5.2萬畝辣椒分佈11個鄉鎮，重點以興隆場、小章、浦市、洗溪、潭溪為主，萬畝鄉鎮1個；成立辣椒專業農民合作社16個，州級龍頭企業1個，加工企業1個。
目前，瀘溪辣椒產業初具規模，龍頭企業+合作社+基地+農戶組織形式初步形成，鮮椒、幹椒、油辣椒、辣椒醬等瀘溪玻璃椒產品品牌初出影響，遠銷加拿大、韓國、新加坡和深圳、貴州等國家和地區，辣椒已成為瀘溪農民脫貧致富的“椒傲”產業。
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