王亦兮
每年過年必吃過年菜：黃面雞。（懂的一看就知道是哪裡的特產）
柴雞 一隻（肉質很關鍵）
雞蛋 5個
麵粉 適量
色拉油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
肉蔻 適量
燉雞調料包 適量（這個一般是我家裡自制）
把雞洗乾淨剁塊-將雞肉裹上面粉- 將掛麵粉的雞肉裹上雞蛋-將油燒熱，炸至金黃-出成品-加上輔料大火燉，再改小火-燉好後撒上蒜苗末（根據個人口味）
圖片拍的一般，見諒吧，不過真是美味啊。
千頃
很高興能回答你這個問題。
受疫情影響，為了防止交叉感染，全國各族人民都開始了自己的“蝸居”生活。可是這假期著實有點長啊。我是一名老師，從臘月十八左右開始放假，到現在已經近40天了。上一次這麼長的假期我感覺還是自己沒上幼兒園的時候，呵呵。對於這麼長的假期，關鍵是沒法出去玩，對很多人來說確實有點煎熬。於是就衍生出各種無聊的活動…有刷視頻的，有追電視劇的，有刷微博的，有在家做美食的，還有更無聊在家數豆子的，而我就屬於在家閒著沒事做美食的。
年前的時候其實還好，病毒還沒有蔓延開來，就儲備了一點菜，因為過了年就到處拜年，到處吃飯，基本初十之前不用在家做飯。可沒有想到病毒擴散的那麼快，一發不可收拾。初二從老家回來就到處封路，去超市買了些菜儲備起來，可初五開始就封小區了，三天買一次菜。關超市也關門了，唉，就只能坐吃山空了。下面就說說我這段時間在家吃的什麼吧（是不是有點囉嗦了）
因為還有兩個孩子，最大的才七歲，所以第一要保證孩子的營養。基本每天兩個菜，一葷一素，合理搭配。青菜：西蘭花，包菜，蒜黃，西紅柿，青紅彩椒…每天基本不重樣。肉類：豬肉，牛肉，肌肉，雞翅中！都是孩子的最愛。做法都是以家常魯菜為基礎，煎炒烹炸都有涉及。
還有各種麵食，早餐以麵條，包子，餛飩為主，午晚餐炒菜加米飯。到最後就是冰箱有啥吃啥了。但一定要保住孩子的營養！（冰箱基本空了）
希望我的回答對你有幫助！
音樂愛美食
這幾天我們這裡管控越來越嚴，應該是馬上就會迎來勝利。小區幾天前發放通行證，每家分單雙號出行，所以要是出門買一樣菜，必須要買夠幾天的。
我每次出門去採購，現在考慮的都是耐放的食材。因為這幾天我們這裡大風雨雪降溫，幸好提前做好了準備，4天沒出門家裡的儲備還是非常的充足。
不能出門，在家都吃什麼？
我家裡現在基本已經變成兩頓飯了!因為晚上睡得晚，早上都是八、九點起床，孩子起床的更晚。所以基本把早飯跟午飯並在一起吃了！
家裡現在吃的最多的就是麵食，掛麵我出去買了10斤，方便麵買了兩箱。現在早飯和午飯，基本全都以掛麵和方便麵為主，雞蛋也是家裡儲備最多的食材。所以每天第一頓飯，基本都是雞蛋麵或炸醬麵，再不就是方便麵來頂上。
晚餐一直是我家裡最受重視的一餐，現在時間充足，可以製作一些以前家裡不常做的麵食。最近家裡吃了快一袋面了!
晚飯現在基本都是饅頭、包子、花捲，搭配幾個炒菜，不過現在在家呆的沒有什麼胃口，晚上菜基本都吃不了。正好第二天早上熱一熱接著吃，因為家裡的晚餐基本都是肉或魚，所以即使隔夜也沒有問題。
這段時間宅在家裡，別的水平沒有見漲，蒸饅頭、包包子、烙餅、蒸花捲，這幾項廚藝可以說是大增。家裡的酵母基本都被我用完了!明天風雪過去了，還得出門採購一些。
往年這個時候，正是我們這座沿海城市小海鮮最肥美的時候，今年到現在也沒有吃上一口。等到疫情過去以後，一定要多買點海鮮，把這段時間虧的給補回來。現在就是希望疫情趕快過去，好恢復以前的工作和生活狀態。我覺得大家只要在堅持幾天，應該就會迎來勝利的曙光！
73神牛
大家好，我是建國小夥，下面3樣就是我不能出門吃得最多的東西。
第一個是燒窯，因為門前有院子就是田地，平時都種了好多番薯，和養了一些老母雞，不能出門，所以隔天跟媳婦，弟弟父母一家人打窯，剛剛好有番薯，有雞蛋，有雞肉，可謂是萬事俱備，而且窯出來的番薯，我本來就是做餐飲行業會醃製雞肉，窯出來的雞肉那叫一個香啊，吃了還想吃，就算能出門，吃得最多也是燒窯的，實在是好吃，還可以有話題，一家子聯絡增加感情。
第二個就是包餃子了，到目前為止，其他地方的餃子皮都是不透明的，吃起來硬邦邦，個人口味感覺不好吃，只有老家有這種特有的透明餃子皮，很嫩，在外工作一直想念家裡的餃子，所以這次回來有機會就一次性吃個夠，也是隔天差五就自己包一次，有臘腸，蝦米，瘦肉，香芹，玉米等等，自己想吃什麼餡就買什麼餡回來包餃子，在粘上老家的特有辣椒醬“蒜蓉辣椒醬”一起吃，回味無窮，這也是不能出門吃得最多的。
第三個就是老家的特產地方美食“年糕”，這個年糕只有我們這邊生產，也是過年的一種代表性美食，它只有在距離過年2個月時間才會生產，每家每戶都要備的，因為過年拜神一定要帶它，可以直接切開來吃，可以切成一片片煎兩面金黃硬硬的吃，也可以粘點雞蛋來煎等等，一般我們都拿來當零食吃 ，一邊看電視，一邊吃，可好吃了。這也是不出門天天都吃的。
中國加油，武漢加油
一碗建國米粉的傳說
我是陝西愣娃，愛美食愛生活。
不能出門，你在家都吃什麼？ 深受疫情防控的影響，一個月以來，我就出了兩次門，而且都是為了去買菜，不知道您是不是也和我一樣呢？由於全國各地基本上都還沒有開工，過年期間哥哥嫂子還有我和媳婦都回到家裡了，一時間家裡就多了四口人，再加上爸爸和媽媽，在家這段時間天天都是六張嘴吃飯，同時為了儘量少出門，因此每出去一次都得買好幾百塊錢的菜。
我們都是年前回的家，臘月二十七那天趕集會（我們這是從大年初二開始封村封路的），一家人一起去買了一大堆肉和菜，回來被媽媽製成各種美食。有蒸碗，八寶甜飯，排骨，炸帶魚等等。因此從製成的那天起一直到初六，我們基本上每天早上都是將各種美食全部放入蒸鍋中加熱之後再配上白麵大饅頭進行食用。
但是由於人多，所準備的食材又有限，到年初六那天基本上都已經吃空了。更重要的是這期間我們隔三差五的還會吃上一頓鋼絲餄餎（餄餎也都是年前提前到店裡壓好的）要不然怎麼也撐不到初六。無奈之下初七一大早便和媳婦兩個人到村上各種開證明和寫保證書才得以出村到附近集市上的超市裡為家裡採購吃食（主要是以蔬菜和水果為主）
身為一名地地道道的農村人，家裡的大饅頭和各種麵食是一點也不愁，就像老話說的那樣“家有餘糧，吃喝不愁” 前面也已經提到，初六之前我們每天早上基本上都是大饅頭搭配著各種蒸碗，樣樣套套一大桌，吃的那叫一個美。中午除了煮餄餎之外還吃了一次米飯，也是一大桌子的菜，記得那天嫂子和媳婦倆一人露了一手做了兩個菜，嫂子炒的是青椒火腿和麻婆豆腐，媳婦做的是大盤雞和魚香茄子，別說還真都挺不錯。
從初七開始，肉食大家基本上也都吃膩了，我們一家人便開始跟隨著朋友圈學習研究起各種美食來，但即使如此，早飯卻基本上沒有什麼變化，只是各種肉食蒸碗全部換成了素菜――素炒土豆絲，糖漬西紅柿，拍黃瓜，熗蓮菜等等。午飯便是從朋友圈學習的美食，有涼皮，網紅燜飯，油條，蔥花餅等等，當然還少不了媽媽最拿手的油潑拉條子，但是吃來吃去卻發現還是母親的油潑拉條子最為好吃。
接下來我就將我不能出門期間吃過的一些美食列表分享給大家，大家可對照看看有沒有什麼不一樣的呢？歡迎留言評論，好讓我可以再學習一些新的美食，變換一下口味。 1.老面大饅頭 2.鋼絲餄餎 3.蒸碗 4.八寶甜飯 5.油炸帶魚 6.涼皮 7.網紅燜飯 8.油條 9.油潑拉條子 10.蒸麵包 歡迎大家評論點贊，我們一起交流分享。
好了，以上就是我對這個問題的回答，感謝大家的觀看，歡迎評論點贊轉發，記得關注我哦，每天都有不同的美食和美食故事與您分享
赳赳老秦不暇自哀
我們這兒兩天出一次門，一戶只能出去一人。超市裡基本的生活物資是可以保證，但品種不算多，有時看來看去也不知買什麼好，又不能待久了，所以通常也是隨便拎上幾樣買單走人。
今天早上看到有人問：每天早上吃什麼？其實依我們目前的狀態，著實是有些分不太清楚了，願吃什麼就什麼吧。
有時一瓶奶，或是幾片面包也可以作為一頓早餐，又或是隨便蒸盤包子餃子什麼的，因為再過兩小時，就到了中飯的時間。
每餐吃米飯，有些難以消化，有時換動一下，湯湯水水的東西反而更受歡迎些。前段時間，方便麵是首選，後來被那些味道吃得有些煩，改了幾餐普通的掛麵，清清淡淡的口味，挺好的。
方便麵在這段時間也是要吃出花樣了，除了敲整粒的蛋進去，同時換換不同品種的蔬菜，也算是增加些新鮮感了。
年前囤了一箱螺螄粉，這時也是派上了用場，裡面加些白蘿蔔片，特別的好吃。
這段時期，估計很多人都在絞盡腦汁地想著怎樣利用家裡有限的食材做出不同的花樣。
北方人愛麵食，南方人則愛米飯，吃米飯就得費菜，而這菜的花樣就是硬傷。
有時，自己看著冰箱裡儲存的食材品種也有些想笑，不知怎麼搭配著才叫好，總感覺它們都不互搭。
燒來燒去，也就是那麼幾個單調的品種。不過，這些也都不是事兒，都是可以克服的。
因為經常買青菜蘿蔔，所以炒青菜的時候，放一些香菇進去，這樣炒炒，菜香也好吃。
做一碗紅燒肉，肉吃得差不多了，但菜裡的湯汁還是有很多油的，用來燒腐竹也很好。
特殊的時期，能將就則將就，再忍耐一段時間，等疫情結束，一切也都會好起來的，相信這時間也快了。
生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什麼更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，並關注我一下，最後別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！
笑笑的麥子
正月十五以前一直做一個趴窩的小母雞，每天吃飽了就睡，睡夠在接著吃。過了十五實在憋不住了，看朋友圈都在霍霍面，我也加入了霍霍團隊，派臨時採購去買了四斤白麵和二斤玉米麵，還有除了口罩最暢銷的酵母粉，開始了我的忙碌並快樂的霍霍生活。
圖一餃子，也是我唯一會做的麵食，只是不懂拌餡，一切憑感覺，淡了就多蘸點醬油，鹹了就多喝點餃子湯，正所謂原湯化原食。
圖二油條，20多天沒吃過油條了，確實有點饞，看著頭條一位美女的視頻，就開始了油條的製作過程，晚上九點就和了面自然醒發，結果半夜一點刷頭條又看見說油條面要放冰箱冷藏，馬上從被我爬出來把面放進了冰箱，第二天既緊張又興奮，畢竟第一次做做不好很丟人哦。運氣還不錯，除了炸糊一根，其他都還挺好吃的。
圖三玉米餅，抖音跟一個光頭大哥學的，感覺這個還是比較簡單，只是需要一個刷子往鍋上刷油，特意去買了一把，結果一刷油就把刷毛燙焦了，一頓折騰後軟軟糯糯的玉米餅就出鍋了，配上一碗麻辣豆花，早餐甚是愜意。
圖四電飯鍋蛋糕，吃是好吃，看著也很可愛，尤其是打開電飯鍋那一刻就想一個胖乎乎的小狗狗蹦起來一樣。但是打雞蛋清實在太累了，一個小時累了胳膊都抬不起來了，這是我第一次做蛋糕，應該也是最後一次，體力不支呀。
圖五肉包和饅頭，（面沒發好，發完面想起來沒放酵母，後加的酵母）都說包子好吃不在褶上，可能就是給我這種初學者的安慰吧，褶子實在捏不好，個個接口漏個小洞，因為是按灌湯包調的餡，蒸熟以後湯汁都從小洞冒了出來，這隻能用一句話形容就是富得流油。同樣和麵的方法終於蒸成了一鍋白白胖胖的大饅頭，第一次蒸饅頭沒成功，家人說是潛伏在饅頭裡的窩窩頭，關鍵時刻還可以防身。
麵粉也霍霍的差不多，家裡的煙火也氣更濃了。現在就想疫情早點結束快點上班，在不上班都忘記自己年前做什麼工作的了。
滴滴答答的小雪花
自從不能出門了，我家就 兩頓飯 基本上 早飯 8點吃 麵包 咖啡或牛奶 晚飯 5點吃，晚上就 一般 吃 火鍋 今天放 蘑菇之類 明天放 白菜等 蔬菜 後天放 地瓜 土豆等，，， 每個人 想吃什麼就 自己 拿著放，，很民主。。哈哈，，這樣快 半個月了。。
功之塔美食
我現在生活在農村，從上海回家過年，我老家湖北的，結果由於疫情一直無法外出工作，連門都出不了。大家都知道農村基本上都是自給自足的，我們家自己屋後面就是菜地，種了各種蔬菜，黃心菜、上海青、大白菜、胡蘿蔔、蔥、打算、菠菜、蘿蔔…菜式還是很多的，家裡加我兒子一個四個人，菜夠吃，像臘肉的話準備得也比較充足的，因為我媽媽是準備多弄一點，好讓我外出打工的時候帶到外面去吃的，結果現在都在家裡吃也是蠻好的，幸好準備得多，不然天天吃素也受不了，肉類有豬肉、鵝、雞、羊肉、牛肉、魚這些都有，吃喝是不愁的，就是呆家裡不能出門比較無聊，所以就天天在家裡研究美食，我都成大廚了，做的紅燒豬腳之類的我兒子和媽媽超級喜歡吃。
食味雷子
不能出門在家最長吃的就是烤串了。
我家在東北，每年冬天都會儲備蔬菜和肉。這段時間青菜吃差不多了，為了換換口味，隔三差五就來頓烤串。大邊肋、羊肉串、羊排、雞腿、魚。可以說現有的肉類都烤個遍。主要孩子們也很愛吃，這是最開心的事。
