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疫情期間，除了口罩供應，糧食夠不夠也成為老百姓的關注焦點之一。擁有近7千萬常住人口的湖南，是如何端牢每一個人的飯碗？又是如何為確保國家糧食安全貢獻湖南力量？
這項成績應該可以給你信心：3月3日全省糧食和物資儲備工作會議透露，湖南圓滿完成國家落實糧食安全省長責任制各項目標任務，被評為“優秀”省份。自2016年以來，湖南已連續三年榮獲優秀等次。
護航“產購儲加銷”全產業鏈安全
一粒糧食，要經過“產購儲加銷”等環節才能從田間走上餐桌。只有這每一個環節都是安全的，才能說糧食安全真正實現。
產。
湖湘熟，天下足，湖南糧食產量已連續6年穩定在600億斤左右。在保持產量高位的同時，全省大力推動由增產導向向提質導向轉變，加快實施“優糧優產”。為產得出好糧，落實“藏糧於地、藏糧於技”糧食安全新戰略，截至2019年末，全省保有耕地面積6233萬畝，永久基本農田4950萬畝。2019～2020年全省秋冬春水利建設計劃投資214.41億元。水稻優質育種取得歷史性突破，已培育米質達到國標一等的雜交水稻新品系2個。
購。
在收購環節，湖南堅持政府與市場兩手協同發力，不折不扣落實最低收購價政策，有效發揮政策性收購的託底作用，確保“顆粒歸倉”；引導糧食生產向規模化優質化發展，既讓種糧農民“靠質量”增收成常態，又讓消費者更多享受到優質農產品帶來的紅利。2019年，收購稻穀854.4萬噸，其中93.5%直接進入市場流通。
儲。
糧食收得進，更要儲得好。儲備糧是調控供求、穩定市場、應急保供的糧食，對於國家安全意義重大。2019年政策性糧食庫存數量和質量大清查中，湖南對全省202家企業、1264個庫點的政策性糧食開展了全面普查核查，發現問題1473個，已整改1470個。清查結果顯示全省政策性糧食庫存數量真實、質量良好、調用順暢，向黨和人民交上一本“明白賬”“放心賬”。
加。
扛穩糧食安全重任，糧食產業是重要支撐。湖南不僅要鞏固糧食生產大省地位，更要加快建設糧食產業強省。湖南糧油加工能力強，產業基礎堅實，2019年實現糧油加工業總產值1553億元，同比增長6.8%。近年來，湖南聚焦發力“創品牌”，2019年推出“洞庭香米”和“湖南菜籽油”兩大省級公共品牌，提升湖南糧油美譽度和市場競爭力。同時支持各地因地制宜打造區域公共品牌，“常德香米”“赫山蘭溪大米”“南縣稻蝦米”相繼獲得國家地理標誌認證。
銷。
除了有足夠的糧食產量和合理庫存作前提，有相應的加工流通能力和產業鏈掌控能力做支撐，還需要經過加工轉化和物流配送，把成品糧油及時供應給消費者，才真正實現了糧食安全。湖南糧食“產購儲加銷”各環節協調聯動，整體保障能力提升。
疫情防控期間，省糧食和物資儲備局加強市場監測預警，建立了糧食保障日監測報告制度；指揮調度各類糧油加工企業有序開工復產，穩定市場供應。至2月2日，全省就已有225家糧油加工企業復工，日加工能力達2.389萬噸，超過全省糧油日消耗量2.16萬噸。
經歷新冠肺炎疫情大考，才更有底氣說，我們的糧食夠吃，我們的飯碗端得夠穩。
特殊年份糧食安全具有特殊重要性
倉廩實天下安。糧食安全是治國安邦的大事，是穩經濟、穩全局的壓艙石。2020年是全面建成小康之年，脫貧攻堅收官之年，受多種因素影響，中國經濟下行壓力大，又遭遇新冠肺炎疫情。習近平總書記強調“越是面對風險挑戰，越要穩住農業，越要確保糧食和重要副食品安全”。作為糧食生產大省，湖南重農強農響鼓重錘，高位、高頻調度部署糧食生產，抓緊貫徹落實總書記指示。
2月12日，湖南省政府召開全省春耕生產工作視頻會議，要求在做好防疫工作同時紮實抓好農業生產。
2月23日及28日，省委常委會分別召開兩次會議，強調抓好春耕備耕和農業防災減災工作，並明確要求省委常委同志要在繼續做好所聯繫市州疫情防控工作的同時，指導當地有序開展春耕生產。
3月2日，省委副書記、省長許達哲赴益陽、常德調研脫貧攻堅、防汛備汛、春耕生產和“三農”工作。
3月6日下午，中央決戰決勝脫貧攻堅座談會結束後，省委隨即召開會議，深入學習貫徹習近平總書記在會上發表的重要講話精神。湖南省委書記杜家毫強調，要在抓好春耕生產等方面一項一項精準施策。
3月9日，杜家毫來到岳陽市屈原管理區，深入田間地頭調研春耕生產工作，並主持召開春耕生產座談會。
3月17日，省委副書記、省長許達哲主持召開省水利與農田建設委員會暨省糧食安全省長責任制考核領導小組會議，強調要深入貫徹習近平總書記關於“三農”工作的重要論述，大力落實糧食安全省長責任制，落實扶持農業和糧食生產政策，牢牢守住耕地和基本農田紅線，穩定糧食種植面積和產量，為決勝全面小康、決戰脫貧攻堅、實現全年發展目標任務提供基礎性保障，為國家糧食安全多作貢獻。
民以食為天。糧食是經濟社會運行、文明創造的重要保障。糧食安全對於促進社會安定、保障民眾利益發揮至關重要的作用。壓緊壓實糧食安全省長責任制，勢必將讓“省長米袋子”落向實處。基於此，2020年湖南糧食安全省長責任制將落實這9項重點工作：
1、守住耕地保護紅線。確保全省耕地保有量不低於5956萬畝、永久基本農田不低於4945萬畝。
2、穩定糧食麵積和產量。播種面積達到7150萬畝，產量達到605億斤。
3、夯實農業基礎建設。推進高標準農田建設和農田水利建設，增強糧食安全保障能力。
4、提升糧食生產科技水平。擴大農業機械化生產，推進耕作技術進步和綠色種植。
5、推進農業綠色高質高效發展。優化種植結構，因地制宜發展水旱輪作、稻田綜合種養等綠色高效模式，提高糧食品質。
6、持續推進收儲制度改革。落實好國家糧食收購政策，符合啟動條件的地方及時啟動最低收購價執行預案，積極引導開展市場化收購。
7、抓實糧食儲備安全管理改革。改革完善糧食儲備安全管理體制機制，確保儲糧數量和質量安全，增強應急保障能力。
8、深入推進“優質糧油”工程。培育帶動力強的龍頭企業，完善企業、合作社與農戶的利益聯結機制，讓農民的“錢袋子”鼓起來，千方百計降低疫情對農民收入的影響。
9、加強源頭治理和糧食流通秩序監管。加強政策性糧食收儲和銷售出庫監管，守住糧食質量和食品衛生安全底線。
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