一次就成功的姜撞奶，厨艺小白也能学会，女孩子最适合喝
如今虽然已经到了春季，但是温度还是忽上忽下的，前几日还是艳阳高照的样子，今天就降了温，还刮起了大风。早上下楼的时候，一股冷风吹来，让小编打了好几个冷颤。很多朋友是不是都已经收起了冬天的衣服，换上了轻便的春装了。现在是不是觉得有些早了，越是这个时候我们越要照顾好自己，多加件衣服，否则很容易就会感冒。除了要穿厚些的衣服之外，还要在饮食上下些功夫，尤其是女孩子，最是怕冷了。尤其是每月还有几天，格外的脆弱，下面要和大家说一道饮品， 很适合女孩子来喝，不仅暖胃暖身，还有驱寒和增强我们免疫能力的作用，如果你最近也觉得身体不适很舒服，或者经常觉得冷，那就尝试做一杯暖暖自己吧。
【菜名】：姜撞奶
【所需食材】：全脂牛奶1盒、老姜2大块、白糖15克
【制作步骤】：
1、 这款饮品所需的食材比较简单，也是我们最常见的，很容易就可以备全。如果家里有做牛奶的机器可以自己来做，也可以直接买现成的，这样比较方便。其他的食材也都准备好放在一旁，这样方便取用。
2、 取出家里的养生壶，先将牛奶放进去，如果能买到水牛奶就更好了，口感更加细腻，营养也要更高一些。但是这种奶不是很容易买的，如果实在买不到，就直接买盒全脂的就可以了。
3、 放好奶之后紧接着放15克白糖在里面，如果喜欢偏甜一些的，可以多放些。
4、 把盖子盖上，功能选择冲奶的按钮。因为这款饮品最适合的温度是25度左右的，所以建议用养生壶来做，这样我们能看到温度一点点的上升，很容易掌握，做出来的味道更好。
5、 将老姜去掉外皮剁成碎末，要尽量剁的碎一些，切好之后放到容器里面。
6、 直接用手把姜汁挤出来，也可以拿出纱布来过滤，自己觉得怎样方便就怎么做，只要能弄出足够的姜汁就好了。
7、 过滤出大概15克的姜汁，注意一定要是新鲜的，放置太久会影响味道，做出来的之后会影响最后的效果。最好是可以挤出来直接用的，这样味道最好。
8、 待壶中的牛奶烧至80度左右，从高处倒入碗中，使它们冲撞牛奶，放好之后静置几分钟，这样就已经做好了。
9、 盛到碗中，不仅超级嫩滑，奶香味也是很浓的，喝上一碗，全身都很舒服。
【烹饪 小贴士】：
1、 如果不讨厌姜的味道，可以多放一些在里面，这样对身体的健康更加有帮助。
2、 姜汁最好现做现用，这样可以保证营养不会流失，口感也更好。
3、 最后可以在上面放几颗枸杞，做装饰用。
【图片来源】：霸道的狮子座
閱讀更多 廚座 的文章
