经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：韩式炸鸡 推荐指数：5星 操作指数：3星
韩式炸鸡
材料：鸡腿6个、咖喱粉3克、韩式辣酱2勺、番茄酱1勺、蒜末少许、油适量、蛋清1个、盐适量、低筋粉50克、玉米淀粉25克、泡打粉2克、黑胡椒适量、辣椒面适量、玉米淀粉适量、黑胡椒适量、冰水适量、高度白酒10克、水适量
做法
1.鸡腿洗净，加入盐、黑胡椒、辣椒面、玉米淀粉抓均匀，再加一个蛋清拌匀腌制一夜，准备冰块化冰水。
2.调面糊：低筋粉、淀粉、泡打粉、黑胡椒、冰水、高度白酒、盐、咖喱粉搅拌均匀至挂壁状态。
3.热锅热油（7成热），慢放鸡腿静止不动炸三分钟定型，拨动再炸2分钟，再复炸一次。
4.调酱汁：韩式辣酱+水+番茄酱，热锅热油（少油），爆香蒜末，倒入酱汁熬制粘稠，放入鸡腿拌匀即可。
接下一道美食：飘香酥炸鸡翅尖 推荐指数：4星 操作指数：2星
飘香酥炸鸡翅尖
材料：鸡翅尖200g、奥尔良粉50g、炸鸡饭50g
做法
1.翅尖解冻后撒上奥尔良腌料腌制2小时左右，炸鸡粉加适量水调成浓稠面糊，将鸡翅尖倒入粉浆搅拌。
2.热锅热油（6成热），将翅尖依次慢慢放入，基本成型后，将翅尖分开炸至表壳酥脆捞出，再倒入炸5秒，撒点辣椒粉即可。
下一道美食：凉拌金丝 推荐指数：5星 操作指数：2星
凉拌金丝
材料：土豆2个、紫甘蓝半个、盐3克、醋2勺、香葱1颗、大蒜2个、辣椒油、味精3克、糖1勺、生抽适量
做法
1.土豆洗干净刨丝，泡水清洗去淀粉沥干，另起碗，加入大蒜粒一勺、糖两勺、味精3克、生抽二勺、香醋适量、盐2克、葱花，搅拌均匀。
2.紫甘蓝切丝，热锅热油，土豆丝下锅小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出控油，放入紫甘蓝、调好的酱汁搅拌均匀即可。
今天最后一道美食：糖醋溜肉 推荐指数：4星 操作指数：2星
糖醋溜肉
材料：里脊肉250g、、葱姜蒜适量、胡萝卜适量、土豆淀粉适量、水适量盐一茶匙、酱油1勺、料酒1勺、糖1大勺、醋2大勺
做法
1.里脊肉洗净切块，土豆淀粉加水调匀成糊状，将肉块加入淀粉糊均匀裹上。
2.热锅热油（7成热），放入裹好的肉块，中大火炸制，炸至肉块儿全熟表面酥松即可捞出。
3.热锅热油（少许油），放入葱姜蒜末爆香，倒入胡萝卜片翻炒，倒入炸好的肉块，倒入所有调料快速炒匀即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
閱讀更多 智享成果 的文章
