拾遗物语
向天再借一个胃！
朋友在年底去了趟潮汕，
回来后跟我一顿安利——
“在潮汕吃美食，至少得两个胃”。
作为资深吃货，
我本着贵精不贵多的原则反问：
“那只有一个胃，去吃啥？”
朋友想也没想，
“全用来吃牛肉丸！”
用我朋友的话来说，
吃过潮汕牛肉丸，
就再也不想吃其他丸子——
一口下去，层层纹理吸足的汁液，
瞬间在嘴里爆开，
肉汁和肉香在唇齿间翻涌，
幸福感是真的会从口腔蔓延到全身！
再配一碗蘸碟，
让料汁从咬开的切面，
充分浸入小气孔里，
那滋味，真是要了命了！
即便此刻眼前空无一物，
凭本人的吃货修养，
也已经脑补出了自己围着一桌牛肉锅，
大口撸丸的凶残画面！
但奈何疫情当前，
本地一些比较正宗的潮汕火锅，
都还没开门复工，
更别说飞去潮汕吃丸子了。
但我是这么容易放弃的人吗？
为了满足一己食欲，
更为了造福广大吃货的胃，
毫不夸张地说，
即便是用清水煮，
它家的丸子，我咬下第一口，
味道就已远远吊打市面上众多的流水线“假”丸——
卧槽！这就是潮汕丸本丸啊！
牛肉香气诱使我仓促吹两下，
就迫不及待地送进嘴里！
丸子十分弹牙，
先轻轻咬开小口，
把其中饱满的肉汁吸部分下肚，
再用力咬下去，
细嫩的牛肉在舌尖上滑动，
溅出的肉汁带着浓郁的鲜香，
我整个人都沦陷了！
后来双丸齐下，
拌进火鸡面里，
浓郁的奶油火鸡面酱包裹着颗颗饱满的肉丸，
送进嘴里的刹那，我的灵魂得救了！
这头嘴里的还没吃完，
那头手已经再夹起一颗……
奈何本人没文化，
从头到尾，只会一句话：
“啊！真特么好吃！”
当时就拍了个照，
半夜12点发给朋友，
馋到他骂了我十分钟……
一个多月没有出门的好吃狗，
能在家吃到心心念的牛肉丸，
我简直要感动满足到热泪盈眶！
所以今天，也迫不及待把这份神级美味，
分享给在家也勤勤恳恳工作的吃货们，
希望大家即便是被疫情困住了脚步，
宅家也能享受到千里之外的地道美食！
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