春节过后猪价就迎来了反常性的上涨，主要还在于出栏量不断的减少，毕竟在春节前很多人已经将猪肉卖出去，生猪量本身就不是太多，因此年后没有足够量的猪肉补充，因此它的价格也在不断的提升。当然消费者对禽肉消费量的减少也是一方面，很多人不敢去购买鸡肉，结果促进了猪肉的销量，从而可以更好的食用。
当然，对于猪肉消费颇高的餐饮行业来说，仍需看市场恢复情况，目前大范围复工还未出现。这也造成市场猪肉消费不能大幅提振，但是，受限于猪肉供给偏紧，目前猪肉价格偏高的现象依然存在！
当然，猪肉价格高位运行，对于年后这段时间里，猪价也比较“红火”，不养殖户却不高兴，在他们看来这是“有价无市”的，可是，看着猪价飘红，大家的心情也不错。然而，2月18日后，猪价连续下跌，如今已经迎来了“5连跌”，今日猪价更是“全线飘绿”，外三元、内三元、土杂猪价格都有不同程度的下滑。
交通的运输比较困难，到处都有所受阻，还有饲料的紧缺等，这些都让猪价迎来了一定的挑战，对生猪的总体卖价也会带来一定的影响，正是这些因素，让猪价持续多日里都迎来了上涨，农民也对养猪有了更多的希望。
华北、东北、西北地区，猪价全线下跌，山西、黑龙江、吉林、陕西猪价较昨日下跌0.2元，河北下跌0.15元，京津两地、辽宁跌幅在0.1元，甘肃较昨日下跌0.05元！
华东地区，猪价1涨2跌3平，山东、上海猪价下跌，跌幅在0.25元，福建猪价较昨日上涨0.5元，其余地区猪价持平！
西南、华南地区，主线猪价上涨，今日仅贵州地区猪价与昨日持平，重庆猪价较昨日上涨0.75元，四川猪价涨幅为0.5元，海南地区猪价大涨1元，其余省市猪价涨幅维持在0.2元上下！
猪肉何时能降价，能否跌回白菜价呢？在笔者看来，进入2020年后，生猪产能逐步的恢复，受制于多种因素影响，猪价节后不跌反涨，这或将是年内猪价的高点了！随着，产能逐步的恢复，生猪调运逐步的常态化，猪价也将拉回到应有的行情中。就目前来说，猪肉价格下跌，短时间内或有弱势下滑的行情，在3月中下旬将有较大幅度的下跌，届时猪肉有望跌回到25元/斤左右。
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