春節過後豬價就迎來了反常性的上漲，主要還在於出欄量不斷的減少，畢竟在春節前很多人已經將豬肉賣出去，生豬量本身就不是太多，因此年後沒有足夠量的豬肉補充，因此它的價格也在不斷的提升。當然消費者對禽肉消費量的減少也是一方面，很多人不敢去購買雞肉，結果促進了豬肉的銷量，從而可以更好的食用。
當然，對於豬肉消費頗高的餐飲行業來說，仍需看市場恢復情況，目前大範圍復工還未出現。這也造成市場豬肉消費不能大幅提振，但是，受限於豬肉供給偏緊，目前豬肉價格偏高的現象依然存在！
當然，豬肉價格高位運行，對於年後這段時間裡，豬價也比較“紅火”，不養殖戶卻不高興，在他們看來這是“有價無市”的，可是，看著豬價飄紅，大家的心情也不錯。然而，2月18日後，豬價連續下跌，如今已經迎來了“5連跌”，今日豬價更是“全線飄綠”，外三元、內三元、土雜豬價格都有不同程度的下滑。
交通的運輸比較困難，到處都有所受阻，還有飼料的緊缺等，這些都讓豬價迎來了一定的挑戰，對生豬的總體賣價也會帶來一定的影響，正是這些因素，讓豬價持續多日裡都迎來了上漲，農民也對養豬有了更多的希望。
華北、東北、西北地區，豬價全線下跌，山西、黑龍江、吉林、陝西豬價較昨日下跌0.2元，河北下跌0.15元，京津兩地、遼寧跌幅在0.1元，甘肅較昨日下跌0.05元！
華東地區，豬價1漲2跌3平，山東、上海豬價下跌，跌幅在0.25元，福建豬價較昨日上漲0.5元，其餘地區豬價持平！
西南、華南地區，主線豬價上漲，今日僅貴州地區豬價與昨日持平，重慶豬價較昨日上漲0.75元，四川豬價漲幅為0.5元，海南地區豬價大漲1元，其餘省市豬價漲幅維持在0.2元上下！
豬肉何時能降價，能否跌回白菜價呢？在筆者看來，進入2020年後，生豬產能逐步的恢復，受制於多種因素影響，豬價節後不跌反漲，這或將是年內豬價的高點了！隨著，產能逐步的恢復，生豬調運逐步的常態化，豬價也將拉回到應有的行情中。就目前來說，豬肉價格下跌，短時間內或有弱勢下滑的行情，在3月中下旬將有較大幅度的下跌，屆時豬肉有望跌回到25元/斤左右。
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