邢臺“戰疫日記”又見炊煙食肆飯菜再飄香
安全防控讓市民安心品美食
“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。”隨著本市餐館有序恢復堂食，讓整個城市又多了幾分煙火氣息。進店測體溫、戴口罩、登記信息，隔桌就餐、餐廳所有區域全面消毒……一系列嚴密的防控措施，讓市民在安全的環境中，盡情享受久違的盛宴。
■邢臺日報社全媒體記者劉東甲劉曉燕
同賀春來，食肆飯菜再飄香
3月16日中午，位於興達路的黑家餃子館，“恢復堂食”4個大字被印在海報上放置於店門口，店內環境乾淨整潔，滾動的防控知識播報替代了以往的輕音樂。
在餐廳一角，有兩人正在等待他們的午餐，很快，燒肉條、孜然羊肉、素小炒、羊肉大蔥水餃，幾樣菜品便擺在了他們面前。兩人摘下口罩，迫不及待地開始享用起來。而在距兩人6張桌子距離外的餐桌上，飯菜的香氣也瀰漫開來，面對美食，就餐者臉上露出滿足的笑容……
“雖然進店就餐要進行登記身份信息、測量體溫等程序，但為了自身安全和久違的味道，感覺這都是值得的。”就餐者張先生說，等疫情結束，他要邀親朋同賀春天的到來。
“跟蹤”消毒，安全就餐品大餐
在橋東新華北路喜士來酒店，兩名市民點的餐剛剛被端到桌上，炙烤羊肉、大煮乾絲、乾燒黃魚，另兼幾樣佐餐小菜，望之令人垂涎。
“以前從不覺得到餐館吃飯是多麼值得讓人珍惜的事兒，直到這次疫情來襲。”其中一名就餐者說，不過一切都將過去，更加美好、多彩的生活將要到來。
40分鐘後，就餐完畢的兩人剛剛離開包房，便有服務員進來全面消毒，並沿著就餐者的足跡，對洗手間、電梯間進行“跟蹤”消毒。
“客人就餐需攜帶身份證及小區出入證，並接受餐廳信息登記、測量體溫，雖然這一程序相較以往有些複雜，但為了安全，大多數客人都能理解。”該酒店工作人員說，他們堅持每天3次對員工測量體溫，同時做到“一餐一消毒”，在沒有顧客就餐時，就餐區每天定點3次消毒，洗手間、電梯間加大消毒頻次，為顧客營造安全的就餐環境。
鼓勵打包，外賣為顧客送到家
3月16日11時許，在新興大街馬凱豆撈門前，幾位市民戴著口罩，正在間隔一米排隊量體溫，憑身份證件登記進入。
“這既是保護他人，也是保護自己。”穿著防護服、負責測量體溫的飯店工作人員說，現在是疫情防控特殊時期，就餐人員看到他“全副武裝”站在門口，就知道是做什麼的了，大多會主動前來測量體溫。
該店的包間內，幾名市民正在就餐，他們相互間隔一個座位而坐，雖然不能像往日那般“親密無間”，但絲毫不妨礙幾人對美食的品鑑。
在飯店門口東側的醒目位置，張貼著開設堂食、單人單鍋自然分餐的提示語。為了避免聚餐，該店鼓勵顧客打包帶走食用，同時外賣依舊開放，3公里免費送到顧客小區門口。
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