近日 “維生素C被上海市衛生健康委列為新型冠狀病毒預防藥物”的消息在網絡上廣泛傳播。口服維生素C能預防新型冠狀病毒嗎？
目前，在開展病毒溯源研究方面，鍾南山院士團隊專家、呼吸疾病國家重點實驗室副主任趙金存教授團隊聯合廣州海關首次從廣州本地被感染的病例樣本中成功分離出新型冠狀病毒（COVID-19）毒株，為進一步開展疫苗和藥物研究打下基礎。其後，該團隊又從新冠肺炎患者的糞便標本中分離出新型冠狀病毒（COVID-19）。近日，他們再次從新冠肺炎患者尿液中分離出新冠病毒，這對公共衛生安全防控有重要的警示和指導意義。目前，相關課題組正在圍繞病毒的致病機制和藥物治療靶點等開展研究。暫時還沒有什麼特效藥，很多抗病毒藥物並不能有效預防（COVID-19）。更沒有說維生素C能預防新型冠狀病毒。
維生素C是人體必需的營養物，並且人體無法自行合成，需靠飲食等方式攝入。維生素C有很多生理作用，可以幫助機體維持正常的免疫功能，但並不能抗病毒。通常情況下，合理膳食就能保證每日所需的維生素C。在疾病治療過程中，攝入維生素C通常只是輔助性治療。需要特別注意的是，體內維生素C過量，有些人會出現中毒症狀，比如腹瀉、皮疹、泌尿繫結石等，嚴重的還有致命風險。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》指出，維生素 C 每天推薦攝入量為 100 毫克，預防非傳染性慢性病的建議攝入量為 200 毫克，可耐受最高攝入量為 2000毫克。維生素 C 與其他營養素一樣，並非多多益善。另外，日常維生素 C 在膳食中並不少，主要來源是蔬菜和水果。
大家還是擔心自己缺維生素C嗎？查閱了《中國食物成分表第 6 版》，下面整理了維生素C含量高且容易買到的10種果蔬食材，它們可個個都比你知道的橙子、檸檬高出很多哦！（橙子的維生素C含量 33 毫克/100 克；檸檬的維生素C含量 22 毫克/100 克）。
常見蔬菜維生素C TOP 10
食材後標註數值為每 100 克食材的維生素C含量
第10位：
西蘭花 56 毫克： 含有一種特殊的糖苷（硫代葡萄糖苷），這種糖苷本身並沒有抗癌作用，它在硫葡萄糖苷酶（黑芥子酶）的轉化下，變成蘿蔔硫素，而後者才是起抗癌作用的真正核心。蘿蔔硫素對癌細胞有著強烈的殺傷作用，同時對身體內正常的細胞非常友好。
第9位：
苦瓜 56 毫克：清熱益氣，保護機體，降血糖、降血脂，但消化能力差的人儘量少吃或不吃，可能會引起脹氣。
第8位：
紅菜薹（紫菜薹）57 毫克：屬於十字花科蔬菜，也是深色蔬菜，鉀含量不低，接近於香蕉。紫菜薹以柔軟的花薹供食，品質脆嫩、營養豐富，僅就維生素C而言，比大白菜、小白菜等都高。
第7位：
菜花 61 毫克：排毒防癌；預防心臟病；預防紫癜；保護肝臟,平時多吃一些菜花，還能保護人類的肝臟，不單能淨化血液，促進身體內毒素排出，還能為身體補充豐富的維生素C，可以有效增強人類肝臟的解毒功能，能防止有害物質對人類肝臟產生傷害。菜花比較耐儲，適合少出門適當囤點，但屬於淺色蔬菜，可以適當深淺蔬菜搭配。
第6位：
辣椒（青、尖） 62 毫克：解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。增加食慾、幫且消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。熱量不高不容易長胖，不過靠吃辣椒增加熱量消耗來減肥不靠譜。
第5位：
羽衣甘藍 63 毫克：可以預防便秘, 可以抗癌和抑制腫瘤,它之所以可以抗癌，這是因為羽衣甘藍裡含有大量的硫配醣體和葉綠素，這種物質有很好的抗癌作用。不僅如此，羽衣甘藍還可以抑制腫瘤的形成。因為，長期食用羽衣甘藍，可以很好的預防子宮內膜癌和乳癌的形成。鉀含量非常豐富，是香蕉的1.5倍，不過朋友們請不要去景觀池裡去採哦。
第4位：
小白菜 64 毫克：小白菜一種綠色蔬菜，但它卻含有豐富的微量元素鈣，還有一些能促進人體對鈣吸收的維生素d，人們食用這種蔬菜以後，能快速把它們吸收和利用，可以滿足人體正常代謝時對鈣的吸收，而且能促進骨骼發育，它能預防兒童缺鈣，也能防止小兒軟骨病發生。本身熱量也不高。
第3位：
油菜薹 65 毫克：降低血脂：油菜薹為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。鈣含量156毫克每100克，在蔬菜中算是優秀的，草酸含鈣量很低。
第2位：
芥菜（大葉）/蓋菜 72 毫克：芥菜含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D很豐富。含有大量的抗壞血酸，有提神醒腦，解除疲勞的作用。能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。含有豐富的硫甙類物質，草酸含量並不高。
第1位：
彩椒 104 毫克：彩椒富含維生素A、B、C以及β胡蘿蔔素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等能起到增強免疫力的作用，對抗自由基的破壞，保護視力。經常食用五彩椒不僅可以滋養髮根，還能強化指甲，對於肌膚，也有活化細胞組織的功能，能夠促進新陳代謝，使得皮膚光滑細嫩、白皙亮澤，具有一定的美容功效，此外，對於微血管的脆弱出血、視網膜、腦血管、牙齦出血等有預防作用，也是比較適合糖尿病患者食用的食物。生吃，維生素C流失最少，膳食纖維含量豐富。
沒想到吧，常見蔬菜裡排名第一的是彩椒，吃夠 100 克就能滿足一天的維生素C的需求了。
蔬菜平時的攝入量比較大，每天建議吃 300～500 克蔬菜，如果蒸煮炒等加熱過程長維生素C會有流失，一些蔬菜可以選擇快炒的方式。
常見水果維生素C TOP 10
第10位：
金橘 35 毫克：金桔能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎，比如，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽，用金桔加冰糖隔水燉服治慢性支氣管炎。洗淨可以連皮吃，增加果膠和膳食纖維，鈣，胡蘿蔔素含量較豐富。
第9位：
葡萄柚 38 毫克：數以百萬計的人患有膽固醇問題，這可能導致更危險的後果。醫生總是建議那些想要降低膽固醇的人改變飲食，在早餐中加入一杯葡萄柚汁是最好的方法。研究表明，葡萄柚可以降低膽固醇水平高達15%，並可降低甘油三酯水平高達17%。它皮厚耐儲，正合適多買囤幾個，血糖指數低，糖尿病人可以適量吃，服藥的人不建議吃。
第8位：
桂圓 43 毫克：桂圓是一種溫性的水果，桂圓味道甘甜，對心脾有好處，可以補充氣血，經常食用有補益作用，可用於脾虛心損、氣血不足所致的失眠健忘、神經衰弱、驚悸眩暈有治療作用。鉀含量不低，和香蕉差不多，但熱量有點高，孕婦和產婦都不建議多吃。
第7位：
木瓜 43 毫克：木瓜中含有豐富的維生素B、C、E、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養元素，木瓜性味平、帶有寒，木瓜除了能夠幫助消化之外，還有潤肺止咳、消暑解渴的功效。
第6位：
草莓 47 毫克：草莓營養價值很高，富含維生素C、膳食纖維、果糖、氨基酸、蔗糖、維生素E、維生素A、蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、果膠、花青素及鈣、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅等微量元素。另外還有含有蘋果酸、水楊酸、檸檬酸等多種有機酸，具有生津開胃、潤肺止渴、利尿解暑、清熱明目的功效。熱量較低，減肥水果推薦，但也別太敞開吃，空心與品種生長條件有關，不是膨大劑所致。
第5位：
大山楂 53 毫克：開胃消食，山楂中含有跟梅一樣的酸性物質，導致我們腸胃分泌處很多胃酸從而達到開胃的效果。有助促進腸道蠕動，有機酸一定程度上促進食物消化。果膠含量豐富，高於蘋果。
第4位：
樂陵棗 54 毫克：可滋補身體和輔助治療脾胃虛弱，消化不良，肺虛咳嗽，貧血等病症的功能。熱量比荔枝，菠蘿蜜，香蕉，哈密瓜等高出不少，不溶性膳食纖維含量較高，比冬棗還要高。
第3位：
獼猴桃 62 毫克：獼猴桃還有保肝解酒這種功效，一旦遇上過年或者是重大場合時，人們因為抽菸應酬或者是暴飲暴食很容易損害腸胃，嚴重違反養生之道，其實在這種狀況之下，如果能夠堅持每天都吃一個獼猴桃的話，不僅可以補充人體所需，還能護養腸胃。最重要的是獼猴桃榨成汁，在醉酒以後喝的話，不僅可以解酒，而且還能護肝。效果是十分不錯的。紅，黃，綠心營養價值差異沒有很大，國產也是不錯的選擇，太硬的可以跟其他水果放一起催熟。
第2位：
番石榴 68 毫克：所含的各類營養物質豐富，其中維生素C，蛋白質，膳食纖維這些物質的攝入都可以幫助預防各類營養素缺乏症的出現。其熱量較低，與蘋果相當，不溶性膳食纖維含量豐富，有助於促進腸道蠕動。
第1位：
冬棗 243 毫克：水果中的維生素C之王，冬棗裡面含有果糖和維生素c，所以他可以分解酒精的含量，對於醉酒的人如果吃幾顆冬棗的話，可以讓人從頭痛中快速地清醒過來。對於防治心血管方面的疾病可以得到有效的預防。但其熱量較高，5、6顆冬棗就有一小碗飯的熱量，小心不要貪吃哦！
不用懷疑，冬棗就是維生素C之王，吃 3 顆就能滿足一天的維生素C需求。除了以上這些食物，很多蔬菜和水果的維生素C含量都不低。
只要每天均衡飲食，葷素搭配，就不用擔心缺維生素C了！
閱讀更多 藥師不姓黃 的文章
