天上雲霞相映紅
木棉花開爛漫天
仲春之月，時過驚蟄，陽氣上升，氣溫漸暖，雨水增多，南粵大地呈現出一片生機盎然的景象。嶺南地區由於其特殊的地理位置影響，春季經常出現“回南天”，此時空氣溼度接近飽和，牆壁以及地面都會“冒水”，人體也最易受溼邪侵犯，出現食慾不振，胸悶乏力等症狀，所以春季養生的關鍵就在於“祛溼”。
有道是“卻是南中春色別,滿城都是木棉花”，在嶺南但見木棉盛開，便知春天來了，此時的木棉花早已悄悄爬滿枝頭，她可是春季裡祛溼的一把好手。木棉花乃木棉科Bombax malabaricum DC.植物木棉所開之花，又名英雄花、攀枝花、紅棉花，花朵為紅色或橙紅色盛開之時一片丹紅。
木棉首載於《本草綱目》木部，落葉大喬木，高10～20公尺，後《植物名實圖考》亦有記載。《綱目》曰：“交廣木棉，樹大如抱。其枝似桐，其葉大如胡桃葉。入秋開花，紅如山茶花，黃蕊，花片極厚，為房甚繁，短側相比。結實大如拳，實中有白綿，綿中有子。”木棉可謂渾身是寶，它的花、皮、根均有藥用價值。樹皮可清熱解毒、散瘀止血；根能祛風除溼，散結止痛；木棉花有清熱利溼，解毒止血之功效。
木棉花葯膳
自古民以食為天，今天就為大家介紹一款木棉花時令藥膳，輕輕鬆鬆把“溼邪”吃掉！
木棉花赤小豆煲鯽魚湯
主料：木棉花30克，赤小豆30克，茯苓30克，鯽魚一條，排骨200克
輔料：陳皮5克，生薑三片。
步驟：
1.先將各種食材清洗乾淨，藥材冷水浸泡10分鐘使其充分潤溼。
2.排骨冷水下鍋至水沸將血水焯去，撈出。
3.藥材主料、輔料與排骨放入煲中，加入冷水適量，大火煮沸後調小火燉30-40分鐘。
4.鯽魚用油煎至表面微黃，放入排骨中一起小火燉至湯呈奶白色，加入食鹽調味即可。
（圖/李狄麟）
木棉花性涼，味甘，淡。善於清熱利溼解毒。赤小豆性平，味甘酸善於利水消腫，解毒。茯苓性平，味甘，淡，善於利水滲溼，還有健脾，寧心安神功效。陳皮性溫，味辛，微苦，善於燥溼化痰，理氣健脾，還可矯味。鯽魚性平，味甘，功能健脾和胃，利水消腫，通利血脈。生薑味辛，性微溫。可解表散寒，矯味解毒。合用功能清熱利溼，健脾和胃，此款藥膳最適宜當下溼度較大的春季或是春夏之交之際飲用。
需提醒大家注意的是由於木棉花為肉質花易腐爛，採摘後應儘快將其曬乾，如發生腐爛、變黑請不要食用，同時木棉花多栽於路邊灰塵較多，食用前應當將花瓣充分洗乾淨，避免誤食病菌及寄生蟲卵。
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