日本、美國、德國、英國和加拿大等發達國家的冷鏈物流發展已經非常成熟，在電子商務發展之前，現有的冷鏈物流就已經細化得非常完善，國家標準的嚴格執行，使電子商務的蓬勃發展，有了線下冷鏈物流的支撐，反過來更推進了電子商務的進步。
日本蔬菜水果的篩選、定級、沖洗、預加工、包裝、預冷、冷藏、運輸和銷售冷鏈保鮮早已貫穿始終。相關冷鏈的研究也在持續完善，例如對於運輸中的溫度調控、溼度管理、低溫流通設施的建立以及冷鏈機械的開發等。農林水產省牽頭建立的低溫流通推進協會，制定了行業管理辦法和未來走向規劃，還規定了食品在低溫情況下流通的嚴格溫度環境範圍，使生鮮食品冷鏈保鮮技術進一步完善。
美國建立了蔬菜冷鏈流通體系，在比較完善的全國性的蔬菜生產分工體系上，建立了追溯系統和全程冷鏈配送，田間採後預冷—冷庫—冷藏車運輸—批發站冷庫—超市冷櫃—消費者冰箱。
德國98%的生鮮農產品從原產地到加工廠再到銷售網點，全程都處在要求的溫度環境中，冷庫中的主要製冷設備完全通過電腦實現精細控制。生鮮蔬果100%實施分等級包裝方法，流通市場中所有的生鮮肉類都置放於相應的嚴格冷藏溫度環境裡。
加拿大最先建起一整套由空運、陸路、鐵道、水路多種途徑有機結合的複雜而高效運轉的綜合冷鏈物流體系，各種載體資源之間巧妙的整體規劃和組織協調，形成了高度發達的農產品冷鏈物流網絡。在農產品冷鏈物流的全過程實現了低溫控制，使得農產品在儲存、運輸過程中的損耗降到最小，並有效降低了由此所引起的汙染。該網絡通過現代化的手段保證將加拿大的蔬果損耗控制在5%以內，其物流成本不到30%。
在醫藥冷鏈物流運輸方面，美國、英國、日本物聯網技術應用率很高。
美國應用RFID、GPS配備溫度控制系統，通過自動控溫與溫度監控實時監控醫藥溫度，保持醫藥冷藏運輸溫度在2-8℃範圍內，保障疫苗、生物製劑等醫藥在冷鏈運輸過程中的溫度監控。同時，美國擁有世界最先進的“三段式”冷藏運輸車，可同時滿足三種不同冷藏醫藥品的溫度需求。
英國C.R.England冷鏈服務運輸公司，也擁有電子數據交換、衛星定位系統、遠程控制平臺等先進輔助技術，併為每輛冷鏈車配備了冷鏈GPS定位、網絡跟蹤設備和網絡賬單功能，可實時追蹤每輛冷鏈車輛的運輸信息，做到有據可查，保證醫藥冷鏈運輸過程的質量安全。
日本也擁有最先進的條形碼技術與溫度傳感器技術，可實時監控醫藥冷鏈物流服務質量。同時，日本還引入車載地圖系統，為醫藥冷鏈配送車輛規劃物流配送路線，極大減少物流在途消耗時間，醫藥冷鏈物流配送效率較高。
我國應該在哪些方面加強發展？
加強宏觀政策和政府支持力度
冷鏈物流的發展離不開政府的支持。政府應在職責範圍內做好以下幾點：一是通過優惠政策和資金扶持，促進冷鏈物流發展，如加大對大型冷鏈物流企業金融支持，解決企業貸款難的問題；二是通過制定行業法規、國家標準，保障冷鏈物流業的持續健康快速發展，如冷鏈能耗和效率標準，冷運食品衛生安全標準，冷庫環境溫度與冷藏運輸溫度控制標準等；三是建立有效的監管機制、嚴密的追溯體系和食品安全信用體系；四是嚴格專業認證制度，實施市場準入制度，適時提高准入門檻。
加強冷鏈物流技術研究，實現新技術的應用
冷鏈物流的發展離不開技術創新，這是我國冷鏈物流發展的根本動力。在生產加工方面，使用先進的產地加工技術，提高產品質量、延長保鮮期；在冷藏技術裝備方面，積極採用自動化冷庫技術，包括貯藏技術自動化、高密度動力存儲（HDDS）電子數據交換及庫房管理系統，延長保鮮期；在運輸裝備方面，公路運輸靈活便捷，裝卸環節少，可實行“門對門”的服務，減少損耗，鐵路運輸要實現冷藏箱與鐵路冷藏車的無縫隙銜接，提高鐵路冷鏈物流運輸的質量。另外，在標準化原料基地建設方面，也需要新技術的應用，從源頭上保證冷鏈物流的質量和安全。
加強冷鏈物流標準化和監管機制的完善
我國冷鏈流通產業由於缺乏統一的全國數據採集和監管平臺，冷庫、冷車數據採集設備製造商銜接不暢，導致冷鏈全鏈數據無法無縫對接，造成冷鏈不成鏈、冷鏈斷鏈的現象極其嚴重，加之缺乏行業國家標準，對前端冷庫、冷車的數據採集節點標準不統一，數據聯網直採沒有實現，數據的真實性、有效性無法保證，行業基本處於無序狀態，甚至造成行業劣幣驅逐良幣的現象。國家有關部門要制定有利於冷鏈物流產業發展的相關法規和制度，儘快建立冷鏈標準，建立有效的監管機制，嚴密監測易腐食品在冷藏鏈各環節中的運行狀況。
國外的冷鏈物流之所以做得如此的好，一方面是政府制定了嚴格的標準要求和行業行為規範；另一方面，是企業受到了來自社會多方面的監督。加大監督力度是促進冷鏈物流發展的手段之一，要確保冷藏食品在各環節中的質量保證。
加強冷鏈物流人才體系的培養
冷鏈物流工程人才和管理人才匱乏是造成我國冷鏈物流業發展遭遇瓶頸的重要原因。政府教育部門和其他相關部門應制定詳細冷鏈物流人才培養政策；勞動部門要對在崗從業人員大力開展業務技能培訓，使其掌握冷鏈物流質量控制和管理技能，對冷鏈物流企業負責人要定期開展培訓，開闊他們的視野，提高他們對冷鏈物流的認識；高校相關專業教師要積極開展好冷鏈物流研究，做好校企對接，加大物流專業學生培養力度，從微觀上強化對專業人才的培養。
總之，我國冷鏈物流市場前景廣闊，雖然冷鏈物流還存在諸多問題，但隨著我國農產品消費體量的不斷提升和消費需求的不斷提高，國內消費者對進口食品的需求量不斷增長；進口食品的生產商為了提高產品競爭力和商業價值對冷鏈流通的標準不斷提高等綜合因素影響，未來我國冷鏈物流行業發展將迎來利好。
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