今年受到新型冠状病毒的影响,餐饮就是开门也没生意。下面怎么办?

ANO壕


我认为在中国餐饮行业上半年生意肯定不行,但是从4月份开始,陆续会有好转,5月份开始逐步开放,到时会迎来餐饮业的新繁荣,毕竟民以食为天,而且,大家在家呆的时间久了,亲朋好友的聚会也就陆续增加,能坚持的就坚持吧,不能坚持的为了止损,就赶紧撤出,等好了在干,多休息个把月毕竟不赚钱也不会白交房租呀。


白开水247712113


不可能没有生意。本人认为最快恢复的就可能是餐饮行业。

现全国人民在居家抗疫,疫情再不好转,时间长了人们的精神都可能出观问题。

现在全国疫情防控到位,确诊病例每日在减少,治愈病例每日在增多,距离抗疫凯旋的日子不远了,人们就等钟南山院士对疫情的解除命令,解困后第一件事是做什么?

就是带领家人,为庆贺新生,消费一次,大吃一顿。

有了消费就能搞活市场,带动内需。餐饮业在全国人民的大力支持下,可能是最早复苏的行业。

题主提出的疫情期间没有生意,怎么办?

1.继续营业,疫情后生意肯定的、必须的🔥火,等待好日子来临吧!

2.疫情期间与政府部门联系,接待境外来访的友人,即使不挣钱,也可以落一个好的名声,为将来发展奠定基础。

3.苦练内功,在疫情期间搞好职工素质培训,对菜系的品种、花色进行提炼,挖掘出更符合市场需求的新品种。

祝你在疫情后的生意是,芝麻开花节节高。


春风秋月小楼东风


今年,是餐饮业最难做的一年。身边好多做餐饮的朋友,受疫情影响都纷纷转让。这种局面,要等疫情过后才会缓慢复苏。可是,开个店,早上一睁眼想生意红火都成问题,各种房租水电都是要票子滴。随Si挣扎去维持一个店,不如放手吧。打工不丢人。加油![比心]



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疫情让餐饮行业损失惨重,不仅准备的食材没有变成美食销售出去,还要按期交付房租。可想,老板们的心理阴影面积有多大。

海底捞也不例外,损失都是以亿为单位的N 倍。1月3日发生“海底捞用餐时出现烟头”。1月29日,新浪微博“大王叫我来巡山”发布博文表达,对因疫情原因而暂停营业的海底捞的想念,挑逗了广大网友的哈喇子,引发大量转发和评论,同时带动了海底捞信息量的大幅增长。

他火爆的场面,贵族式服务,总有人从锅里捞出点“不能吃的东西”,想大赚一笔,可是得逞的极少。反而让他口碑大增。

疫情发生,海底捞第一时间,紧急招聘相关专家搭建城市防控顾问团,针对性开展疫情防控演练,要求所有员工学习防控知识,并关注员工身体健康状况,一个也不落下。

这就是海底捞的经营理念,对员工关怀备至,让每一个员工都热情饱满,甘愿奉献。

像西贝老总们正在抱怨,他只能撑三个月的时候,而海底捞张勇却在紧罗密布地做着“无用功”。

海底捞从2月12日,每天向湖北抗疫的一线医护人员捐赠自热火锅2万盒。

海底捞以前切心的服务,让食客感叹,“客气滴实在受不了”,告诉你,他们现在是“请勿打扰”,食客不发话,服务人员不会轻易打扰食客,我们这些被家长骂大的人,现在可以去轻松就餐了。

对照一下和海底捞的差距,就是餐饮人该做的功课。


雪莲花的生活篇


餐饮倒了没关系,因为我们都会煮饭。煮饭的米没有了,后果才不堪设想!因为不是每个人都会种田。因此关门后赶紧去学种田吧!



心太软152240092


没办法,只能等,应该等多一个月吧,一个月后生活慢慢灰复正常就没事了,各行各业都一样,都受到影响的,所以最坚持一段时间,,疫情很快就过去了


甘杰庄


我来回答这个问题

餐饮行业,比竟不同于其它行业,在别的行业,人们工作时可以戴口罩,穿防护服,到酒店饭店的人是不可能的。面对突如其来的疫情,各行各业都受到影响,餐饮业更是首当其冲。疫情传播速度快,所以现阶段各部门对餐饮门店管制非常严格,禁止堂食,限制开店,导致线下餐饮无生意可做,大大小小的餐饮店,都面临着大笔损失,资金链断裂的困境等等···

随着全国各地新冠肺炎疫情的缓解,目前各地都在开放餐饮行业,从打包到目前的允许堂食,为饮食行业的恢复迈出了一大步,创造了行业复兴的第一步。我相信当病毒过去以后,隔离取消后,旅游业,餐饮业会迈入一个高峰期··祝你在疫情后的生意是,芝麻开花节节高。


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我也是做餐饮的,我觉得吧疫情结束对餐饮来说肯定是有点影响的,但是这个都是暂时的大家都知道民以食为天,吃饭的人还是挺多的但看你怎么做了,营销,菜品,服务还是要用点心,做好这些环节相信还是不错的,付出总有回报的




喜欢做菜的阿伟


疫情之下,没有赢家。

但,外卖能让你活下来。

疫情浪潮褪去,剩下来的就是王者。

疫情摧毁堂食生意,不过餐饮的需求依然存在,目前只有外卖这种方式能填补这个缺口。




健康是福有福人健康


随着全国各地新冠肺炎疫情的缓解,目前各地都在开放餐饮行业,从打包到目前的允许堂食,为饮食行业的恢复迈出了一大步,创造了行业复兴的第一步。

新冠肺炎改变了人们出行、聚集的习惯,改变了人们聚餐的习惯,出外就餐的习惯。很多餐饮即使开门也没生意,沒有好的应对方法会面临生存危机。

本人所处城市,基本上已放开了餐饮的全面营业。就观察到的几个现象提供一点见意:一,附近多家小吃店已开张,据观察生意虽然大不如从前,但生意还是有的,大部分就餐者都以打包,叫外卖为主。我堂食了几次,十几张的桌子,十几分钟大概能坐三台,但打包带走的人并不算少。本人发现了一个打包盒要五毛或者一元不等,这无形中增加了消费者的费用,本来小吃就十元八元的,打包盒占用了不小的消费费用,个人认为目前要顺应形势和消费习惯,从打包盒上做文章,减免或者是降低它的费用首当其冲。二,炒菜,火锅类餐厅,因为大的聚餐的人越来越少,但小范围的不乏其人。应该从平时的大锅大碗改成更精美的小锅小碗。也要顺应外卖、打包这种目前的消费方式,让打包显得更精美,并给予加热,简单制作等方法上给予一定的建议,让家庭聚会或者小的聚会更方便,更能够享受到美食。著名餐饮龙头企业海底捞,就采用了打包外卖这种形式应对目前的局面,虽然不能与堂食时的火爆场面相比,但对目前的生存危机情况也有一定的缓解作用。

饮行业要改变目前的状况,一定要顺应现实,从制作方式和销售方式上进行改革。


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