中國是世界上蘋果種植面積及產量最大的國家，以富士主，佔全國蘋果總產量的70%，但是上市集中，競爭激烈，嚴重影響廣大種植戶的收益！
因此迫切需要廣大種植者栽種新品種，在國內外無數科學家的不懈努力下，市場上湧現了許多表現優異且穩定，深受廣大消費者喜愛的蘋果新品種；
其中維納斯黃金以其靚麗的黃色外觀，甜脆爽口的口感和極具特色香氣贏得了市場，同時維納斯黃金目前在國內產量稀少，市場售價高，近幾年售價12-15元每斤，因此成為眾多新品種中的佼佼者！
維納斯黃金是日本前巖手大學農學部教授橫田清氏用金帥自然授粉產生的種子播種，經過實生選育的蘋果新品種。
2010年，日本果樹專家熊谷進一到山東威海傳授栽培經驗時帶來的接穗，在威海進行嫁接繁殖並且建立示範園，並逐步在中國發展起來。
維納斯黃金的品種特性：
1、維納斯黃金的物候期與富士差不多，比富士早2~3天；
2、果肉黃色，平均單果重247g，最大可達480克；
3、果實長圓形，平均果形指數為0.94；
4、平均可溶性固形物含量15.06%，無酸味，甜味濃；
5、口感爽脆，果汁多，有特殊芳香氣味，品質極佳。
套袋果果面果鏽很少、光潔細膩，果個大於不套袋果，採收期與富士大致相同，10月中旬後達到可食採摘期，11月上旬採收風味濃郁。
維納斯黃金具有早果、優質、豐產特性，該品種可對富士進行異花授粉，可作為響富授粉樹來種植。
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