你們家鄉有什麼特色美食?

你似風心似雲


我的家鄉在廣西柳州

比較有特色的小吃:螺絲粉,燈盞膜

1.柳州螺螄粉,是廣西柳州市的著名特色小吃,是由米粉、配料、螺螄湯料製成。螺螄湯料是由螺螄、豬骨、三奈、八角、丁香、幹棗、枸杞、大料、沙姜、炒果、羅漢果、香菇等加水熬製而成。配料有腐竹、酸筍、空心菜、酸豆角、蘿蔔乾、木耳、花生米、油菜、紫蘇、香菇、香油、辣椒油等。做好的螺螄粉酸辣爽口,香氣撲鼻,具有酸、辣、鮮、爽、燙的特點。

2.燈盞膜,是廣西柳州市的著名特色小吃。銅瓢粑以米漿為主要原料,配以南瓜丁、紅薯丁、蓮藕薄條、蔥花、小蝦米、碎豬肉、豬油等,用銅質小瓢為器具炸制而成。炸制好的銅瓢粑色澤金黃,吃起來外焦裡嫩,香氣撲鼻。

當然還有好很多美味小吃…





城鄉小明


我的家鄉江西上饒山清水秀,好吃的小吃多多,沿山燙粉,上饒火雞腳,上饒炒米粉

色相味具全,做法:先把米粉放鍋煮10鍾後,撈出冷水沖洗乾淨備用,切點肉絲,小青菜,豆芽,蔥花必須要準備囉,鍋裡油燒熱下入肉絲,當然要點紅辣椒一起翻炒,下入豆芽再炒,下入米粉繼續大火翻炒1分鐘,關小火,鹽,老抽,蠔油味精,加入小青菜一起翻炒均勻,撒上蔥花可以出鍋了。香噴噴米粉就好了


阿平家常美食


大家好我是秀秀私房菜,我的家鄉在廣西靈山。小時候因為窮只有過年過節才有肉吃,平常也只能吃一些自家醃的酸菜了,因為酸菜酸酸的非常的開謂,一次可以扒上三大碗飯,如果媽媽有買魚的話,煮一盤酸菜魚簡直是人間的美味,在我記憶中小時候最好吃的就是酸菜魚了。直到現在為止我每次回家都會叫媽媽煮上一盤酸菜魚。


阿秀的廚房


我們家鄉的特色美食有切粉,滷大腸,剁椒,1切粉是用米磨成漿,在上大火蒸熟,本身就是熟的,再從開水裡過一遍,澆上湯汁,木耳絲肉絲,再加點辣椒麵蔥花,吃到嘴裡有木耳的脆,肉絲的鮮,粉條的爽滑,辣椒麵的辣,吃完一碗一天元氣滿滿!滷大腸用酸辣椒酸豆角炒的又開胃又下飯,特別是冬天吃的渾身冒汗,兩個字暖暖的!剁椒用處多了,可以炒菜,也可以直接下飯,酸辣一想到就要流口水!只可惜遠嫁,幾年回去一次


思雅媽媽的生活日記


我上次已經在文章裡提過我的家鄉的部分小吃,現在在給大家說一遍全的,我出生在中原地區的一個叫淮北的平原上,主要以麵食為主,並且是皖豫蘇魯鄂晉冀美食文化相互交融的地方,主要說說我小時候到高中畢業前的長見美食:油炸包配油茶,絕對是兒時最美好的回憶;燒餅夾狗肉配稀飯或者油茶都可以,回味無窮;菜盒子配稀飯和胡辣湯,最想吃的街邊攤美食;水煎包配稀飯油茶胡辣湯都行,絕對讓你吃不停;地鍋雞,肉餒色澤誘人香氣撲鼻;蒸羊頭配羊肉湯,一大碗乳白色的濃香的羊肉湯再加一個蒸好的整羊頭還有小薄餅、蔥絲、辣椒絲、黃瓜絲,別提多饞人了,簡直比北京全聚德烤鴨還要有韻味有吃頭,那時是二十五元,四年前回去吃是三十五元了,也不貴啊,現在不知道是多少了,做夢都想吃[捂臉]


紅小魚


提到美食,想起了我們北方的肉合,當地人叫它火燒加肉。也是我最愛吃的美食。可能很多的南方人都不知道肉合是啥玩意,甚至是沒有見過肉合,這是北方的一種特色小吃,也有點像是煎餅果子,是肉和饃的結合,北方人有時候還會將肉合當做早餐吃,有時候在路邊買一個墊吧墊吧肚子,配個豆漿啥的,一餐就隨便的解決了,去北方旅遊的朋友,記得一定要好好的嚐嚐這個好吃的肉合喲。






土豆蹦迪


我家是河南的,我們河南這邊的特色美食特別特別的多,最為有名的,早餐有,胡辣湯,水煎包,蔥花餅,油條。到了中午呢,就是有,河南燴麵最有名啊了,山野菜麵條,然後有水餃,蒸麵條。還有五香醬牛肉,特別的好吃哦


我是宋姐









姜姜不愛吃薑


我祖籍東北,現在生活在河南,我老家遼寧錦州,是全國有名的燒烤之鄉,號稱無所不烤!河南的歷史悠久,所以美食比我老家多很多:羊肉湯,胡辣湯,燴麵,滷麵,卷尖,油饃頭,菜角,糖糕,三狠湯、扣碗、道口燒雞、開封桶子雞、焦作鐵棍山藥豫菜也是經典:糖醋鯉魚焙面、炸八塊、套四寶、肉絲帶底、鍋塌豆腐,炸紫蘇肉,都相當美味!






楚包子


我是山東菏澤鄆城人,我們家鄉的特色美食壯饃,我們鄆城的特色美食必之一。

我爸是做我們鄆城當地特色美食的,在我們當地做這個特色美食做的特別出名,在我從讀一年級的時候,我爸就開始做我們鄆城當地的特色美食,牛肉壯饃,豬肉壯饃,韭菜粉壯饃,喜歡吃什麼味道,可以點什麼味?每種味道價格不一樣。

我爸做了一輩子我們鄆城壯饃,我們當地的特色美食做了30多年哦,那個美食在我們當地是非常出名的,記得小時候我最喜歡吃的就是我爸做的牛肉壯饃,我特別喜歡吃的牛肉壯饃,牛肉狀況非常好吃,牛肉很營養健康。

記得第一次小時候,那是在六歲的時候吃肉牛壯饃,我們小時候很少吃肉,但是我爸就給我吃了兩個肉牛壯饃,我覺得特別的幸福,2個壯饃還沒有吃飽,但是也不捨得吃,因為那個時候壯饃賣一塊錢一個還是挺貴的哦,那時候一塊錢的話,相當於現在的話是20塊錢哦。

這次回家過年我又吃到了家鄉的特色美食豬肉壯饃,豬肉壯饃味道也很不錯哦,豬肉壯饃裡面放辣椒還放雞蛋,很好吃😁😁


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