結香花，別名夢花樹，為瑞香科植物結香的花蕾，屬落葉灌木，高1-2米。
結香花全株被絹狀長柔毛或長硬毛，幼嫩時更密。枝條棕紅色，常呈3叉狀分枝，有皮孔。
結香花單葉互生，通常簇生於枝端，紙質，橢圓狀長圓形或橢圓狀披針形，長8～16釐米，寬2～3.5釐米或略寬，基部楔形，下延，先端急尖或鈍，全緣，上面被疏長毛，後幾無毛，下面粉綠色，被長硬毛，葉脈上尤密，葉脈隆起。
結香花的花多數，黃色，芳香，成頂生頭狀花序，下垂；總花梗粗壯，密被長絹毛，總苞被柔毛，花梗無或極短：花萼圓筒形，外面被絹毛狀長柔毛，裂片4，花瓣狀，卵形，平展；無花瓣；雄蕊8，兩輪，著生於萼筒上部，花絲極短，花葯長橢圓形；子房橢圓形，無柄，僅上部被柔毛，1室，胚珠1枚，花柱細長，柱頭線狀圓柱形，被柔毛。花期3～4月，先葉開花。
核果卵形，通常包於花被基部，果皮革質，硬而脆。
結香花摘取部位：花蕾。冬末、春初花開放時採摘花序，曬乾。
結香花花言茶語：結香花是幸運植物
結香花生於山坡、山谷林下及灌叢中。分佈於河北、陝西、江蘇、安徽、河南、廣東、四川、湖北等地。有少量栽培。
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