堅守(三)︱恢復營業37天,花店老闆在等待5.20的到來

三湘都市報·新湖南客戶端見習記者 周可

3月11日18時,長沙市開福區湘春路上的結香花語花店裡,店主賀光玉還在擺弄著店內的綠植和鮮切花。

一天的生意接近尾聲,卻還只做了500元左右的生意。看著嬌豔欲滴的花朵,賀光玉心情複雜。往常,單日的銷量能到千元左右。

這種清淡的生意要如何打破?她希望,通過上傳線上插花教程來激發起消費者的購買慾望。

坚守(三)︱恢复营业37天,花店老板在等待5.20的到来

(3月11日,賀光玉正在打理店內的鮮花。周可 攝)

【困境】綠植、鮮花銷量較往年大量減少

本計劃在1月29日恢復營業,因為疫情推遲了兩天。2月1日,結香花語開門營業,而它也成為最早一批恢復營業的花店。

春節放假前,賀光玉購入了兩萬餘元的綠植。根據以往經驗,不等過完元宵節,這些綠植就會賣光。意想不到的是,新冠肺炎疫情突然到來。走親訪友的人少了,盆栽的銷量也急劇下降。直到現在,店裡還有七八盆中型、大型綠植待售。

“現在娛樂活動也少了,生日鮮花和節日鮮花訂單非常少,大部分顧客也都是購買居家鮮花和綠植。”說到這裡,賀光玉搖了搖頭,“往年,復工還會收到不少店鋪或企業的開業花籃訂單,今年一個也沒接到。”

而之所以趕在2月初匆匆開店,她也是在為情人節的訂單做準備。去年的2月14日前後,結香花語花店就賣了3萬餘元的鮮花,是平時近一個月的銷量。

即使如此,賀光玉還是決定一搏。2月7日,她新進了一批鮮切花,並在朋友圈開啟了節日預定。不過,讓人大失所望的是,今年的2月14日前後卻只接到了5000到6000元的訂單。

整個2月,店裡的銷售額只有1萬餘元,較去年同期縮水了七成。而每個月8000元的租金等開支和3名員工的工資也重重地壓在賀光玉的肩上。入行12年,她坦言今年是銷售最困難的一年。

坚守(三)︱恢复营业37天,花店老板在等待5.20的到来

【改變】推出插花教程,拓展線上服務類型

結香花語花店內上下兩層共106平方米。過去,賀光玉會不定期在二樓舉辦插花培訓,培訓完成後顧客可以將自己的作品帶走。思來想去,賀光玉考慮推出視頻插花教程,“這樣能讓宅在家的顧客們解解悶,也算給自己增加一個業務。”這幾天,她一直在店內尋找合適的拍攝角度,學習視頻剪輯方法。

與此同時,她將主要精力暫時轉移至線上接單。每次進貨後賀光玉都會先在微信群和朋友圈內發送到貨信息。湘春路這家花店開店三年多已經積累了不少老顧客,“有的老顧客會主動找我下單,雖然數量不多,但特殊時期還是讓我感到很溫暖。”

3月以來,店裡賣出了一兩盆大綠植。3月11日下午,所有鮮花訂單配送完成之後,賀光玉將灑落在地上的枝葉清理乾淨,趁著訂單少,她還打算近期重新裝飾店面。

什麼時候店裡的訂單量能恢復正常水平?節日的銷量就是花店的生命。賀光玉滿含期待地說,希望5月20日那天能有所轉機。


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