村姑说村事
狗咬实际上是吕洞宾的好友“苟杳”，苟杳结婚时，吕洞宾在其洞房读书坐了三晚，告诫苟杳不要沉迷于男女之事而忘记了读书，后苟杳发奋读书高中当官，而吕洞宾一家遭遇火灾房屋被烧，吕洞宾求助于苟杳，苟杳一边优越招待吕洞宾，一边暗地里给吕洞宾修房子用棺材送出珠宝，却不提帮助对方之事，把棺材送给吕洞宾的妻儿并告诉棺材里装的是说吕洞宾的灵躯，让吕洞宾的妻儿披麻挂孝。双方暗地里帮助对方，却没有识别到对方的一片真心，称“苟杳吕洞宾，不识好人心”，后人误传为“狗咬吕洞宾，不识好人心。”
常德微媒
我来回答这个问题。记得上小学的时候，看了这么一个民间故事。
吕洞宾有个很好的朋友兼同乡，叫苟杳（ɡǒuyǎo)。唐末一个名不经转的书生，家境贫寒，但为人待人很好极其忠厚。家中父母双亡，孤身一人。 吕洞宾对他的刻苦努力很是赏识，请他到自己家中居住，给他吃喝。
一天，一位林姓客人拜访吕府，见苟杳一表人材，读书用功，将来定有大出息。林姓客人便对苟杳吕洞宾说道：“我妹妹长的如花似玉，若是不嫌弃可许配给苟杳。” 吕洞宾苟杳两人意见不一致，吕洞宾怕苟杳贪恋床笫之欢误了前程，连忙推脱不允。不曾想苟杳早就看上林家小姐，执意要应允这亲事。吕洞宾想了想，就同意下来，但有个条件：成亲之后，吕洞宾要先陪林家小姐睡三晚。苟杳听了大吃一惊，人在屋檐下，不得不低头。现在没把这林家小姐娶回家，过不了多久就会被别人娶走，家贫办不起婚宴，只能靠吕洞宾，无奈只能答应下来。
苟杳成亲的事吕洞宾忙前忙后，安排的妥妥当当。结婚当天吕洞宾喜气洋洋的跑前跑后，苟杳想到那条件就难过，无脸见人，只能躲在一边。
到晚上送走宾客，吕洞宾入洞房，苟杳呆在客房。洞房内新娘子头盖红纱，坐在床边。吕洞宾什么也没做，就在灯下看着书到天亮。林小姐等到半夜夫君还不上床，只好和衣睡下，天明醒来，夫君早已不见。 一连三夜都这样，直到第四天夜里，苟杳进洞房才知新娘子未见吕洞宾，只知有人对灯读书，天黑而来，天明而去。苟杳听的瞠目结舌，一说两人才恍然大悟，吕洞宾警示他别贪欢，要刻苦读书。苟杳夫妻对吕洞宾充满敬意，都说：此恩将来必报。
没过几年苟杳果然金榜题名，外地做了大官。一晃八年过去，吕家不慎走火，诺大的家业钱粮化为灰烬。吕洞宾一家只能搭个茅草屋度日，日子过得异常艰难。吕洞宾只好出远门去找苟杳帮忙，历经千辛万苦才找上苟杳府。苟杳对吕家遭大火之事非常同情，热情接待吕洞宾，让他住下，但闭口不提帮忙的事。
一连几个月，什么也没有，吕洞宾只能仰天长叹：“人情薄如纸，一阔脸就变，滔滔然天下皆是也!“ 一气之下，不辞而别回到家乡。
回到家中，家中茅草屋已换成新瓦房，家中还办着丧事，妻子守着一口棺材号啕大哭。吕洞宾加快脚步进去，妻子看到他惊吓不已，忙问是人是鬼。吕洞宾感到奇怪说；”娘子何出此言，我好好的，如何是鬼。“吕夫人看着良久才相信，细细道来”丧事“由来。 原来吕洞宾离家没多久就来一帮人帮忙盖房子，回来前几天就传出吕洞宾病死苟杳家中的消息，还送回一口棺材。
今天正哭着，吕洞宾竟安然无事回来了。吕洞宾心下明白：都是苟杳玩的把戏。他操起斧子就狠辟向棺材，里面竟堆满金银，角落处还有封书信。 吕洞宾迫不及待拿起书信看到，里面写着“苟杳不是负心郎，路送金银家盖房。你让我妻守空房，我让你妻哭断肠。”
吕洞宾苦笑一声，恍然大悟：”贤弟这一帮可帮苦我了。“从此两家更加亲热，走动更多了。这就是我们俗话常说的“苟杳吕洞宾，不识好人心”。“苟杳”与“狗咬”同音，转来转去的就成了“狗咬吕洞宾，不识好人心”。意思自然也变得不同，就像古文中的通假字，将错就错。
追梦乐享人生
吕洞宾：中国民间传说中的八仙之一。
狗咬吕洞宾，不识好人心，是用来骂人不识好歹。例如：你这是～，把人家的好心当驴肝肺了。
吕洞宾，道号纯阳子，河东蒲州河中府（今山西芮城永乐镇）人，是道教全真祖师，五祖七真的五祖之一。
传说中，二郎神的哮天犬私自下凡祸害人间，刚开始修道的吕洞宾奉命拿着法宝“布画”去收降。哮天犬被收入法宝“布画”后，吕洞宾担心哮天犬困于其中被化成灰，心生慈悯，擅自放哮天犬出来，结果反被不知好歹的哮天犬趁机咬了一口。后来演变成今天的歇后语：狗咬吕洞宾 不识好人心。用来骂人不识好歹！
这个歇后语出自： 小说《八仙得道传》第083回 “桃花山犬祟王小姐 夏口镇狗咬吕洞宾”和第084回中的：“...只听洞宾啊呀一声，向后便倒。这便是俗语传说，‘狗咬吕洞宾，不识好人心’一幕故事儿。...”
中国文化博大精深，历史悠久。仔细品味，颇有趣味。
愚人79625975
吕洞宾为传说中的道家八仙之一。下面这个故事也是传说，信不信由你。过年了，图个开心。
传说吕洞宾在得道成仙之前有一个朋友，名叫“苟杳”。因此人家境贫寒，吕洞宾曾经自助他的学习。又帮助他讨了一个老婆。
不过吕洞宾怕朋友苟杳沉溺于新婚燕尔温柔乡中，在娶亲之前给他开了一个玩笑，“你的老婆必须让我先睡三天。”
由于穷困潦倒，全靠吕洞宾资助，苟杳正好答应了吕洞宾，自己在吕洞宾屋子里闭门不出，发奋读书。三天后，苟杳急忙回到自己家中看媳妇。新娘一见苟杳的面，泪水涟涟，大吐苦水，“官人，怎么你这三天不愿意和我同房呢？”
苟杳一问才得知，吕洞宾这三天虽然于他新娘一个屋，却从来没有同房。只不过为了怕苟杳荒废了学业，误了大好前程。
此时苟杳方明白吕洞宾的一片苦心。至此努力学习，后来状元及第做了大官。
天有不测风云。苟杳当官走了不久，不知哪里来的一把火，将吕洞宾家中的钱财烧的干干净净。没有法子，吕洞宾独自一人去了京城里，打算找苟杳借点钱暂时度过难关。
几天下来，每天苟杳都是好酒好饭款待吕洞宾一家，可就是闭口不言钱的事儿。觉得再住下去也没有结果，一边感叹世态炎凉人心不古，一边准备打道回府。
还没有进屋，就发现自己家门口摆放着白色的花圈，门外挂着挽帐。吕洞宾大吃一惊，连忙询问老婆。老婆见了吕洞宾却吓得魂魄出窍，“你是人还是鬼？” 指了指屋里摆的一口棺材说，“你朋友苟杳说你在京城暴病而亡，昨天就你的棺材运来了。”
吕洞宾一听，怒火中烧 连忙找来一把斧头，劈开棺材。只见棺材里是满满当当的金银财宝，还有一张纸条，上写着:
“苟杳不是负心郎，路送金银家盖房。你让我妻守空房，我让你妻哭断肠。” 吕洞宾看完信后如梦初醒，他苦笑了一声：“贤弟，你这一帮，可帮得我好苦啊！”
从此，吕苟两家倍加亲热，这就是俗话常说的“苟杳吕洞宾，不识好人心”，因为“苟杳”和“狗咬” 同音，传来传去便成了“狗咬吕洞宾，不识好人心”了。
闲看秋风999
狗是人类忠实动物，它不嫌贫爱富，谁养它谁就是它的主人，至死不渝，忠心耿耿，看家护院，尽心尽力，生活中出现好多忠犬护主的现象是事实！至于狗咬吕洞宾，不识好人心的故事，我来科学地分析一下，吕洞宾是神仙，神仙是专门行善积德，救死扶伤的，肯定是好人！但狗不这么认为，狗的理念是只要你吕洞宾进了主人家门肯定会咬的，狗要行使它的责职！
穿心箭
吕洞宾本是一个无可不可的人，及（上善若水）平常穿戴是很险节的哟，他对狗十分喜爱总爱在别处有骨头都捡起提在手上见了狗就扔给。但他再次路过狗却奋奋扑向他，洞宾指着狗笑道:你这犬类不识好人心啦！所以至后人们就流传下了:狗咬空洞宾不识好人心。
文254420728冬禾
不识好人心呗！你都说了，你也太好笑了，看看解释的那些人卖弄，我也只有笑笑不说话，真真的多此一举！
苦酒独吟风弄月
狗咬是一个人的名字。提问者是来搞笑的？😁
老z大叔
狗不认识都可以咬
每日头不跳
1判定一个人是否好人没有严格标准，就算好人，好人心又怎何判定的了。
2.狗咬不咬吕洞宾，有时候也许是吕洞宾先招惹的狗吧。
3.狗咬你，你给他点好处不就得了吗，一块骨头的事，和谐相处很重要。
4.狗咬恶人，大快人心。狗咬好人，伤众人心。
